يرتبط شرب القهوة بعمر أطول وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

يرتبط شرب القهوة بعمر أطول وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

وفقا لدراسة نشرت اليوم في المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية، وهي مجلة ESC، فإن شرب كوبين إلى ثلاثة فناجين من القهوة يوميا يرتبط بعمر أطول وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بتجنب القهوة. تم تطبيق النتائج على الأصناف المطحونة والفورية والخالية من الكافيين.

في هذه الدراسة الرصدية الكبيرة، ارتبطت القهوة المطحونة وفورية التحضير ومنزوعة الكافيين بانخفاض مماثل في حدوث أمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية أو أسباب أخرى. وتشير النتائج إلى أن الاستهلاك الخفيف إلى المعتدل للقهوة المطحونة والفورية والقهوة منزوعة الكافيين يجب أن يعتبر جزءًا من نمط حياة صحي.

البروفيسور بيتر كيستلر، مؤلف الدراسة، معهد بيكر لأبحاث القلب والسكري، ملبورن، أستراليا

هناك القليل من المعلومات حول آثار مستحضرات القهوة المختلفة على صحة القلب والبقاء على قيد الحياة. بحثت هذه الدراسة في الارتباط بين أنواع القهوة وحدوث عدم انتظام ضربات القلب، وأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة باستخدام بيانات من البنك الحيوي البريطاني، الذي قام بتجنيد البالغين الذين تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاما. وشملت أمراض القلب والأوعية الدموية مرض الشريان التاجي، وفشل القلب، والسكتة الدماغية.

شملت الدراسة 449.563 مشاركًا كانوا خاليين من عدم انتظام ضربات القلب أو أمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى في بداية الدراسة. وكان متوسط ​​العمر 58 عاما، و55.3% منهم من النساء. أكمل المشاركون استبيانًا يسأل عن عدد فناجين القهوة التي يشربونها يوميًا وما إذا كانوا يشربون عادة القهوة سريعة التحضير أو القهوة المطحونة (مثل الكابتشينو أو القهوة المفلترة) أو القهوة منزوعة الكافيين. ثم تم تقسيمهم إلى ست فئات للاستهلاك اليومي تتكون من لا شيء، وأقل من واحد، وواحد، واثنين إلى ثلاثة، وأربعة إلى خمسة، وأكثر من خمسة أكواب في اليوم. كان النوع المعتاد من القهوة هو القهوة سريعة التحضير لـ 198,062 (44.1%) من المشاركين، المطحونة لـ 82,575 (18.4%) والقهوة منزوعة الكافيين لـ 68,416 (15.2%). تم استخدام 100.510 (22.4%) من شاربي القهوة كمجموعة مقارنة.

وتمت مقارنة شاربي القهوة مع غير شاربيها في معدلات عدم انتظام ضربات القلب وأمراض القلب والأوعية الدموية والوفاة، بعد تعديل العمر والجنس والعرق والسمنة وارتفاع ضغط الدم والسكري وانقطاع التنفس الانسدادي أثناء النوم وحالة التدخين واستهلاك الشاي والكحول. تم الحصول على معلومات النتيجة من السجلات الطبية وشهادات الوفاة. وكان متوسط ​​فترة المتابعة 12.5 سنة.

توفي ما مجموعه 27809 (6.2٪) من المشاركين أثناء المتابعة. وارتبطت جميع أنواع القهوة بانخفاض الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب. ولوحظ أكبر انخفاض في المخاطر عند تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا، وهو ما ارتبط بانخفاض احتمالات الوفاة بنسبة 14% و27% و11% عند تناول المشروبات الخالية من الكافيين والمطحونة والمشروبات الفورية على التوالي، مقارنة بعدم شرب القهوة.

وفي المتابعة، تم تشخيص إصابة 43173 (9.6٪) من المشاركين بأمراض القلب والأوعية الدموية. وارتبطت جميع أنواع القهوة الفرعية بانخفاض معدل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. مرة أخرى، لوحظ أن أقل خطر هو تناول كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا، وهو ما ارتبط بانخفاض احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 6٪ و20٪ و9٪ مع القهوة سريعة التحضير المطحونة منزوعة الكافيين، على التوالي، مقارنة بالامتناع عن تناول القهوة.

في المتابعة، تم تشخيص 30100 (6.7٪) من المشاركين بأنهم يعانون من عدم انتظام ضربات القلب. وارتبطت القهوة المطحونة والسريعة التحضير، ولكن ليست منزوعة الكافيين، بانخفاض في عدم انتظام ضربات القلب بما في ذلك الرجفان الأذيني. وبالمقارنة مع من لا يشربون القهوة، لوحظت أقل المخاطر عند تناول أربعة إلى خمسة أكواب يوميًا من القهوة المطحونة ومن كوبين إلى ثلاثة أكواب يوميًا من القهوة سريعة التحضير، مع انخفاض المخاطر بنسبة 17% و12% على التوالي.

وقال البروفيسور كيستلر: "الكافيين هو العنصر الأكثر شهرة في القهوة، لكن المشروب يحتوي على أكثر من 100 مكون نشط بيولوجيا. ومن المرجح أن المركبات غير المحتوية على الكافيين هي المسؤولة عن الارتباطات الإيجابية الملحوظة بين شرب القهوة وأمراض القلب والأوعية الدموية وغيرها من الأمراض". ينجو. وتشير نتائجنا إلى أنه لا ينبغي تثبيط شرب كميات معتدلة من القهوة بجميع أنواعها، ولكن يمكن الاستمتاع بها كسلوك صحي للقلب.

مصدر:

الجمعية الأوروبية لأمراض القلب (ESC)

مرجع:

تشينغ، D.، وآخرون. (2022) تأثير أنواع القهوة الفرعية على الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وعدم انتظام ضربات القلب والوفيات: نتائج طويلة المدى من البنك الحيوي في المملكة المتحدة. المجلة الأوروبية لأمراض القلب الوقائية. doi.org/10.1093/eurjpc/zwac189.