Ποια είναι η σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και των καρδιαγγειακών παθήσεων;

Ποια είναι η σχέση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και των καρδιαγγειακών παθήσεων;

Σε μια πρόσφατα δημοσιευμένη μελέτη στο European Journal of Preventive Cardiology Οι ερευνητές εξέτασαν τις επιπτώσεις της κατανάλωσης καφέ στη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων (CVD), καρδιακών αρρυθμιών και θνησιμότητας.

Studie: Der Einfluss von Kaffee-Subtypen auf das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzrhythmusstörungen und Mortalität: Langzeitergebnisse der britischen Biobank. Bildnachweis: Rawpixel.com/Shutterstock

φόντο

Ο καφές καταναλώνεται παντού στις περισσότερες κοινωνίες. Στο παρελθόν, οι γιατροί συνέστησαν στους καρδιαγγειακούς ασθενείς να αποφεύγουν τον καφέ. Ωστόσο, πρόσφατα στοιχεία από μελέτες παρατήρησης υποδεικνύουν την ασφάλεια και τα θετικά αποτελέσματα της κατανάλωσης καφέ στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και στην εμφάνιση καρδιακών αρρυθμιών. Παρά τα στοιχεία, υπάρχει γενική έλλειψη στοχευμένης έρευνας σχετικά με τις επιπτώσεις της κατανάλωσης καφέ σε σημαντικά κλινικά αποτελέσματα όπως οι καρδιαγγειακές παθήσεις και η θνησιμότητα.

Σχετικά με τη μελέτη

Η παρούσα μελέτη εξέτασε τις συσχετίσεις μεταξύ των υποτύπων καφέ και των αποτελεσμάτων περιστατικών χρησιμοποιώντας τη βιοτράπεζα του Ηνωμένου Βασιλείου (ΗΒ). Συμμετέχοντες ηλικίας 40 έως 69 ετών επιλέχθηκαν από το 2006 έως το 2010. Έρευνες και ερωτηματολόγια σχετικά με τους παράγοντες κινδύνου του τρόπου ζωής χορηγήθηκαν στην αρχή. Τα αποτελέσματα υγείας των συμμετεχόντων αξιολογήθηκαν κατά τη μακροχρόνια παρακολούθηση.

Το σύνολο δεδομένων της UK Biobank περιελάμβανε πάνω από μισό εκατομμύριο συμμετέχοντες. Τα υποκείμενα αποκλείονταν εάν δεν υπήρχαν διαθέσιμες πληροφορίες σχετικά με την εθνικότητα ή εάν αποσύρονταν από τη Βιοτράπεζα του Ηνωμένου Βασιλείου. Επιπλέον, άτομα που είχαν καρδιαγγειακή νόσο κατά την εγγραφή τους ή δεν παρείχαν πληροφορίες σχετικά με την κατανάλωση καφέ, τον τύπο, τον δείκτη μάζας σώματος (ΔΜΣ), την κατανάλωση τσαγιού και την κατάσταση αλκοόλ/καπνίσματος αποκλείστηκαν.

Οι συσχετίσεις μεταξύ καρδιαγγειακών συμβάντων και υποτύπων καφέ εξετάστηκαν σε συμμετέχοντες που διαγνώστηκαν με καρδιαγγειακή διάγνωση κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης και σε όσους δεν είχαν. Το πρωταρχικό αποτέλεσμα της μελέτης ήταν η συσχέτιση μεταξύ των υποτύπων καφέ και της συχνότητας εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων, καρδιακών αρρυθμιών και θνησιμότητας.

Οι υποτύποι καφέ περιελάμβαναν καφεϊνούχο (αλεσμένο/στιγμιαίο) και καφέ χωρίς καφεΐνη. Οι καρδιαγγειακές παθήσεις περιελάμβαναν συμφορητική καρδιακή ανεπάρκεια (CCF), στεφανιαία νόσο (CHD) και ισχαιμικό εγκεφαλικό επεισόδιο. Οι αρρυθμίες περιλάμβαναν κοιλιακή ταχυκαρδία (VT), υπερ-VT (SVT), κοιλιακή μαρμαρυγή (VF) και κολπική μαρμαρυγή (AF)/κολπικό πτερυγισμό.

Τα αποτελέσματα θνησιμότητας περιελάμβαναν θανάτους από όλες τις αιτίες, αιφνίδιο καρδιακό θάνατο και καρδιαγγειακή θνησιμότητα. Τα μοντέλα παλινδρόμησης αναλογικών κινδύνων Cox, προσαρμοσμένα για πιθανούς συγχυτικούς παράγοντες, αξιολόγησαν τις επιπτώσεις του καφέ στα αποτελέσματα των περιστατικών. Για σύγκριση με άλλα επίπεδα κατανάλωσης, χρησιμοποιήθηκε κατανάλωση καφέ αναφοράς μηδέν φλιτζανιών ανά ημέρα.

Αποτελέσματα

Το δείγμα της τελικής ανάλυσης περιελάμβανε 449.563 συμμετέχοντες, κυρίως άνδρες (55,3%), με μέση ηλικία τα 58 έτη. Η μέση περίοδος παρακολούθησης ήταν 12,5 έτη. Περισσότεροι από 100.000 (22,4%) συμμετέχοντες δεν έπιναν καφέ (μάρτυρες). Στην παρακολούθηση, 30.100 (6,7%) συμμετέχοντες διαγνώστηκαν με αρρυθμίες. Μετά την προσαρμογή, ο χαμηλότερος κίνδυνος εμφάνισης καρδιακών αρρυθμιών βρέθηκε σε εκείνους που κατανάλωναν δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ καθημερινά.

Περισσότεροι από 43.100 (9,6%) συμμετέχοντες ανέπτυξαν καρδιαγγειακή νόσο κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης. Από αυτούς, 34.677 ανέπτυξαν ΣΝ, 12.966 εμφάνισαν CCF και 6767 εμφάνισαν ισχαιμικό εγκεφαλικό. Οι συγγραφείς παρατήρησαν σημαντική μείωση στη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων με κατανάλωση έως και πέντε φλιτζάνια καφέ/ημέρα. Ο χαμηλότερος κίνδυνος στεφανιαίας νόσου συσχετίστηκε με την κατανάλωση δύο έως τριών φλιτζανιών καφέ την ημέρα.

Ο χαμηλότερος κίνδυνος CCF και ισχαιμικού εγκεφαλικού επεισοδίου βρέθηκε σε άτομα που κατανάλωναν δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ καθημερινά. Περισσότεροι από 27.800 συμμετέχοντες πέθαναν κατά τη διάρκεια της παρακολούθησης, συμπεριλαμβανομένων 4.402 θανάτων από καρδιαγγειακά αίτια. Μια σημαντική μείωση στους συνολικούς θανάτους σχετίστηκε με κατανάλωση έως και πέντε φλιτζανιών καφέ την ημέρα.

Δεν υπήρχε συσχέτιση μεταξύ της κατανάλωσης καφέ και του κινδύνου αιφνίδιου καρδιακού θανάτου. Ο τύπος του καφέ που χρησιμοποιήθηκε από τους συμμετέχοντες ήταν κυρίως στιγμιαίος (44,1%), ακολουθούμενος από αλεσμένο (18,4%) και χωρίς καφεΐνη (15,2%). Η κατανάλωση δύο έως τριών φλιτζανιών στιγμιαίο καφέ την ημέρα συσχετίστηκε με τον χαμηλότερο κίνδυνο καρδιακών αρρυθμιών, στεφανιαίας νόσου, εγκεφαλικού επεισοδίου και θνησιμότητας από κάθε αιτία.

Η κατανάλωση αλεσμένου καφέ συσχετίστηκε με σημαντική μείωση της συχνότητας των καρδιακών αρρυθμιών και του κινδύνου καρδιαγγειακής θνησιμότητας και θνησιμότητας από όλες τις αιτίες σε όλα τα επίπεδα κατανάλωσης. Η κατανάλωση δύο έως τριών φλιτζανιών καφέ χωρίς καφεΐνη μείωσε σημαντικά τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, CCF και CHD. Ο καρδιαγγειακός κίνδυνος και ο κίνδυνος θνησιμότητας από όλες τις αιτίες ήταν επίσης σημαντικά χαμηλότεροι όταν καταναλώνονταν δύο έως τρία φλιτζάνια καφέ χωρίς καφεΐνη την ημέρα.

συμπεράσματα

Η μελέτη διαπίστωσε ότι η κατανάλωση στιγμιαίου, αλεσμένου και ντεκαφεϊνέ καφέ συσχετίστηκε με αντίστοιχες μειώσεις στη συχνότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και τη θνησιμότητα από καρδιαγγειακά/για όλες τις αιτίες. Η κατανάλωση δύο έως τριών φλιτζανιών καφέ την ημέρα συσχετίστηκε σταθερά με τη μεγαλύτερη μείωση του κινδύνου καρδιαγγειακής νόσου, CCF, CHD και θνησιμότητας από κάθε αιτία.

Η κατανάλωση στιγμιαίου καφέ και αλεσμένου καφέ, αλλά όχι καφέ χωρίς καφεΐνη, συσχετίστηκε με χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης καρδιακών αρρυθμιών. Συνολικά, η κατανάλωση δύο έως τριών φλιτζανιών καφέ με καφεΐνη και χωρίς καφεΐνη την ημέρα συσχετίστηκε με σημαντική μείωση της συχνότητας εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων και της θνησιμότητας. Τα αποτελέσματα υποδηλώνουν ότι η ελαφριά/μέτρια κατανάλωση καφέ πρέπει να θεωρείται μέρος ενός υγιεινού τρόπου ζωής.

Αναφορά:

• Chieng D, Canovas R, Segan L, et al. (2022). Der Einfluss von Kaffee-Subtypen auf das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Herzrhythmusstörungen und Mortalität: Langzeitergebnisse der britischen Biobank. Europäisches Journal für präventive Kardiologie. doi: 10.1093/eurjpc/zwac189 https://academic.oup.com/eurjpc/advance-article/doi/10.1093/eurjpc/zwac189/6704995?login=true