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Il CDC sta indagando sugli allevamenti di polli da cortile come potenziale fonte di un’epidemia di salmonella in diversi stati che ha provocato oltre 200 casi e un decesso.
Giovedì l’agenzia ha pubblicato un avviso in cui avverte le persone con allevamenti nel cortile di utilizzare regolarmente disinfettanti per le mani per proteggersi dal virus.
Secondo gli ultimi numeri dei Centri per il controllo e la prevenzione delle malattie (CDC), sono stati rilevati 219 casi in 38 stati, provocando 27 ricoveri ospedalieri e un decesso.
Molti polli possono trasportare germi che portano all’infezione da salmonella, che può causare malattie gravi e persino la morte negli esseri umani.
L’infezione causa circa 400 morti ogni anno negli Stati Uniti, ma di solito perché le persone cuociono poco il pollo infetto in casa e si infettano.
Il CDC avverte che gli americani che allevano polli nel cortile sono a rischio di contrarre la salmonella. Più di 200 casi e un decesso sono stati collegati alla trasmissione in greggi (foto d'archivio)
"Hai una mandria nel cortile sul retro?" ha scritto l'agenzia su Twitter.
'Suggerimento rapido: tieni una bottiglia di disinfettante per le mani nella tua stalla! Molte persone negli Stati Uniti si sono ammalate di salmonella a causa del contatto con il pollame da cortile, ma puoi rimanere in salute con il tuo gregge.'
L'agenzia avverte che soprattutto gli allevamenti di polli e anatre possono causare danni.
Secondo l’American Pet Producers Association, nel 2018 circa 10 milioni di americani possedevano un allevamento di polli nel cortile, un numero che tende anch’esso al rialzo.
Molti allevamenti sono già stati colpiti da una recente ondata di influenza aviaria in tutto il mondo, costringendo molte aziende e famiglie a mettersi in isolamento per prevenire la diffusione del virus devastante.
Di conseguenza, a molti è stato anche detto di limitare le interazioni con il loro pollame per prevenire la trasmissione del virus mortale da uccello a uomo.
Mentre è stato registrato un solo caso di influenza aviaria negli esseri umani, la salmonella sembra essersi diffusa in modo molto più efficace.
Il CDC avverte che le persone che soffrono di diarrea, febbre 102, disidratazione o vomito dovrebbero rivolgersi a un medico per una possibile infezione da salmonella.
I collegamenti tra salmonella e polli sono ben noti. Molti uccelli trasportano i batteri, compreso il pollame, che vengono mangiati in modo sicuro dagli esseri umani.
I batteri vengono uccisi alle temperature a cui viene cotto il pollo, rendendolo sicuro da mangiare.
Il CDC raccomanda alle persone di lavarsi le mani dopo aver maneggiato il proprio gregge e di monitorare i bambini per assicurarsi che siano al sicuro intorno agli animali (foto d’archivio).
Le persone che hanno greggi nel cortile interagiscono con il pollame in modi che molte persone non fanno, mentre gli uccelli sono ancora vivi.
Molti interagiscono con loro quotidianamente e li trattano addirittura come animali domestici, proprio come qualcuno tratterebbe normalmente un cane o un gatto nella propria casa.
"Non baciare, coccolare, né mangiare o bere intorno al pollame del cortile. Ciò può diffondere i germi della Salmonella in bocca e farti star male", avverte il CDC.
L'agenzia avverte inoltre i genitori di fare attenzione a non lasciare che i bambini interagiscano con gli animali del cortile senza lavarsi le mani dopo.
I funzionari raccomandano inoltre di raccogliere regolarmente le uova per evitare che si sporchino e gettino quelle rotte.