Mírný příjem železa souvisí s nižším rizikem rakoviny tlustého střeva

Mírný příjem železa souvisí s nižším rizikem rakoviny tlustého střeva

Nová studie ukazuje, že mírná konzumace celkového a nehemového železa v Jižní Koreji může snížit riziko kolorektálního karcinomu a rakoviny tlustého střeva, což zdůrazňuje roli železné báze v prevenci rakoviny.

AktuálníŽivinyStudie zkoumá souvislost mezi spotřebou železa a výskytem rakoviny tlustého střeva, tlustého střeva a konečníku v Jižní Koreji.

Rostoucí míra rakoviny tlustého střeva v Koreji

Kolorektální karcinom (CRC) je třetím nejčastějším typem rakoviny, který postihuje muže i ženy. Od roku 2019 se prevalence CRC v Jižní Koreji zvýšila o 2,6 %, což zdůrazňuje kritickou potřebu identifikovat modifikovatelné rizikové faktory, které mohou podpořit rozvoj preventivních strategií.

Předchozí studie uváděly multifaktoriální etiologii CRC, která může zahrnovat nadměrnou konzumaci alkoholu, fyzickou nečinnost, kouření, obezitu a stravovací návyky. V roce 2018 Mezinárodní agentura pro výzkum rakoviny (IARC) a Světový fond pro výzkum rakoviny (WCRF) označily konzumaci červeného a zpracovaného masa za rizikový faktor pro rozvoj CRC, připisovaný zvýšenému příjmu hemového železa.

Hemové železo katalyzuje syntézu volných hydroxylových radikálů, většinou celkovýchN-Nitrososloučeniny a lipidové peroxidové radikály, které zvyšují riziko CRC. Několik populačních studií však toto pozorování vyvrátilo a uvedlo, že konzumace hemového železa snižuje riziko rakoviny tlustého střeva a kolorektálního karcinomu.

Dosud byla souvislost mezi spotřebou hemového železa a riziky CRC studována především u západní populace. Vzhledem k tomu, že stravovací návyky a genetické predispozice se mezi západní a asijskou populací významně liší, je důležité nezávisle zkoumat účinky příjmu hemového železa na riziko CRC u různých etnických populací.

O studiu

Účastníci studie byli rekrutováni ze studie Korean Genome and Epidemiology Survey (Koges Hexa), která zahrnovala rozsáhlou populační kohortu. Z analýzy byli vyloučeni jedinci ve věku 40 let a mladší a 69 let a starší. Žádný jedinec s chybějící úmrtností, souvisejícími s rakovinou nebo neúplnými nutričními údaji nebyl zahrnut.

Na začátku byly informace o stravovacím vzoru účastníků, denním množství příjmu potravy a konzumovaných potravinách získány prostřednictvím semikvantitativního dotazníku frekvence jídla (FFQ). Obsah železa pro každou potravinu byl získán z databáze Koges Hexa FFQ.

Celkový a nehemový příjem železa byl klasifikován podle kvintilů (q), aby byla zajištěna statistická významnost každé skupiny. Je pozoruhodné, že hemové železo bylo rozděleno do kvintilů kvůli nedostatečnému počtu pozorování pro absolutní příjem hemového železa.

Počet případů CRC byl získán z korejského centrálního registru rakoviny.

Výsledky studie

Po dobu 9,1 roku bylo sledováno celkem 109 908 osob s průměrným věkem 53,8 let. Během sledovaného období bylo zaznamenáno 608 nových případů CRC, což odráží incidenci 60,5 případů CRC na 100 000 osoboroků.

Byly pozorovány komplexní souvislosti mezi příjmem železa a rakovinou tlustého střeva, tlustého střeva a konečníku. Nejvíce železa v rozmezí 9,49 a 47,53 mg/den (Q5) konzumovali muži, mladší jedinci, osoby s vysokým indexem tělesné hmotnosti (BMI), s anamnézou kouření nebo pití a osoby s vyšším vzděláním ve srovnání s 1,09-4,97 (Q1).

Účastníci studie v Q1 byli častěji fyzicky neaktivní, měli v anamnéze diabetes-hypertenze nebo rodinnou anamnézu CRC ve srovnání s těmi v Q5. Celková spotřeba energie byla v 5. čtvrtletí vyšší.

Celková denní spotřeba železa v Q2 byla spojena s významně nižším rizikem CRC a kolorektálního karcinomu ve srovnání s Q1. Nebyla však pozorována žádná významná souvislost mezi rakovinou konečníku a celkovou spotřebou železa.

U mužů byla u účastníků Q2 významně nižší pravděpodobnost diagnózy CRC a kolorektálního karcinomu ve srovnání s těmi v Q1. U žen byly výsledky statisticky nevýznamné; Riziko těchto nádorů však bylo také nejnižší ve druhém čtvrtletí.

Hemové železo nevykazovalo lineární trend ani vliv na riziko CRC a kolorektálního karcinomu. Pokud jde o Q1, snížené riziko rakoviny konečníku bylo pozorováno v Q4; Tyto výsledky však nebyly statisticky významné. Ve srovnání s Q1 bylo pozorováno významně nižší riziko CRC a rakoviny tlustého střeva ve skupině Q2.

Mezi spotřebou nehemového železa a rakovinou rekta byly pozorovány nevýznamné souvislosti. Muži ve skupině Q2 měli významně nižší pravděpodobnost rozvoje kolorektálního karcinomu a CRC ve srovnání s Q1. Tato souvislost však nebyla pozorována u karcinomu rekta.

Závěry

Mírný příjem celkového a nehemového železa snížil u Korejců riziko kolorektálního karcinomu a rakoviny tlustého střeva, což je možné díky posunu karcinogenů a zvýšení příjmu ochranných mikroživin z rostlinných potravin. “

Riziko CRC a rakoviny tlustého střeva se snižuje vysokou spotřebou celkového a nehemového železa v populaci korejských jedinců. Budoucí výzkum je potřebný k objasnění mechanismů této asociace a účinků stravy na modulaci rizika rakoviny.

Zdroje: