Kohtuullinen raudan saanti yhdistettynä pienempään paksusuolensyövän riskiin

Kohtuullinen raudan saanti yhdistettynä pienempään paksusuolensyövän riskiin

Uusi tutkimus osoittaa, että kohtuullinen kokonais- ja ei-hemiraudan kulutus Etelä-Koreassa voi vähentää paksusuolen- ja paksusuolensyövän riskiä ja korostaa rautaemäksen roolia syövän ehkäisyssä.

NykyinenRavinteetTutkimuksessa tarkastellaan yhteyttä raudan kulutuksen ja paksu-, paksu- ja peräsuolen syövän ilmaantuvuuden välillä Etelä-Koreassa.

Suolistosyövän lisääntyminen Koreassa

Kolorektaalisyöpä (CRC) on kolmanneksi yleisin syöpätyyppi, joka vaikuttaa sekä miehiin että naisiin. Vuodesta 2019 lähtien CRC:n esiintyvyys Etelä-Koreassa on lisääntynyt 2,6 prosenttia, mikä korostaa kriittistä tarvetta tunnistaa muunnettavissa olevia riskitekijöitä, jotka voivat tukea ehkäisevien strategioiden kehittämistä.

Aiemmat tutkimukset ovat raportoineet CRC:n monitekijäisen etiologian, johon voi kuulua liiallinen alkoholinkäyttö, fyysinen passiivisuus, tupakointi, liikalihavuus ja ruokailutottumukset. Vuonna 2018 Kansainvälinen syöväntutkimuslaitos (IARC) ja Maailman syöväntutkimusrahasto (WCRF) määrittelivät punaisen ja prosessoidun lihan kulutuksen CRC:n kehittymisen riskitekijäksi, mikä johtui lisääntyneestä hemiraudan saannista.

Hemirauta katalysoi hydroksyylivapaiden radikaalien synteesiä, enimmäkseen kokonaisiaN- Nitrosoyhdisteet ja lipidiperoksidiradikaalit, jotka lisäävät CRC:n riskiä. Useat väestöpohjaiset tutkimukset ovat kuitenkin kumonneet tämän havainnon ja raportoineet, että hemiraudan kulutus vähentää paksu- ja peräsuolen syöpien riskiä.

Tähän mennessä hemiraudan kulutuksen ja CRC-riskien välistä yhteyttä on tutkittu ensisijaisesti länsimaisissa populaatioissa. Koska ruokavaliomallit ja geneettiset taipumukset vaihtelevat merkittävästi länsimaisten ja aasialaisten populaatioiden välillä, on tärkeää tutkia itsenäisesti hemiraudan saannin vaikutuksia CRC-riskiin useissa etnisissä populaatioissa.

Tietoja tutkimuksesta

Tutkimukseen osallistujat rekrytoitiin Korean Genome and Epidemiology Survey (Koges Hexa) -tutkimuksesta, joka sisälsi laajan väestöpohjaisen kohortin. Analyysin ulkopuolelle jätettiin 40-vuotiaat ja sitä nuoremmat sekä 69-vuotiaat ja sitä vanhemmat henkilöt. Yksittäisiä henkilöitä, joiden kuolleisuus, syöpään liittyvät tai puutteelliset ravitsemustiedot puuttuivat, ei otettu mukaan.

Lähtötilanteessa tiedot osallistujien ruokavaliosta, päivittäisestä ravinnon määrästä ja kulutetuista ruoista saatiin puolikvantitatiivisen ruokatiheyden kyselylomakkeen (FFQ) avulla. Kunkin ruoan rautapitoisuus saatiin Koges Hexa FFQ -tietokannasta.

Raudan kokonaissaannin ja ei-heemin saanti luokiteltiin kvintiileihin (q) kunkin ryhmän tilastollisen merkitsevyyden varmistamiseksi. Erityisesti hemirauta jaettiin kvintiileihin, koska absoluuttista hemiraudan saantia koskevia havaintoja ei ollut riittävästi.

CRC-tapausten määrä saatiin Korean keskussyöpärekisteristä.

Tutkimustulokset

Yhteensä 109 908 henkilöä, joiden keski-ikä oli 53,8 vuotta, seurattiin 9,1 vuoden ajan. Seurantajakson aikana kirjattiin 608 uutta CRC-tapausta, mikä vastaa 60,5 CRC-tapausta 100 000 henkilötyövuotta kohden.

Raudan saannin ja paksusuolen, paksusuolen ja peräsuolen syövän välillä on havaittu monimutkaisia ​​yhteyksiä. Eniten rautaa kuluttivat miehet, nuoremmat henkilöt, korkean painoindeksin (BMI) omaavat, tupakoineet tai juoneet sekä korkeakoulututkinnon 1,09–4,97 (Q1) kuluttivat eniten rautaa alueella 9,49–47,53 mg/vrk (Q5).

Ensimmäisen kvartaalin tutkimukseen osallistuneet olivat todennäköisemmin fyysisesti passiivisia, heillä oli diabetes-hypertensio tai suvussa CRC:tä verrattuna Q5:n osallistujiin. Kokonaisenergiankulutus oli korkeampi Q5.

Päivittäinen raudan kokonaiskulutus toisella vuosineljänneksellä liittyi merkittävästi pienempään CRC- ja paksusuolensyövän riskiin verrattuna ensimmäiseen neljännekseen. Kuitenkaan ei havaittu merkittävää yhteyttä peräsuolen syövän ja raudan kokonaiskulutuksen välillä.

Miehillä Q2:n osallistujilla todennäköisemmin diagnosoitiin CRC- ja paksusuolensyöpä verrattuna ensimmäiseen neljännekseen. Naisilla tulokset olivat tilastollisesti merkityksettömiä; Kuitenkin myös näiden syöpien riski oli alhaisin toisella neljänneksellä.

Hemiraudalla ei ollut lineaarista trendiä eikä vaikutusta CRC- ja paksusuolensyövän riskiin. Q1:n osalta havaittiin pienentynyt peräsuolen syövän riski Q4; Nämä tulokset eivät kuitenkaan olleet tilastollisesti merkittäviä. Q2-ryhmässä havaittiin merkittävästi pienempi CRC- ja paksusuolensyövän riski verrattuna Q1-ryhmään.

Ei-merkittäviä assosiaatioita havaittiin ei-hemi-raudan kulutuksen ja peräsuolen syövän välillä. Q2-ryhmän miehillä oli merkittävästi pienempi todennäköisyys sairastua paksusuolensyöpään ja CRC:hen verrattuna Q1-ryhmään. Tätä yhteyttä ei kuitenkaan havaittu peräsuolen syövissä.

Johtopäätökset

Kohtuullinen kokonais- ja ei-hemi-raudan saanti vähensi paksusuolen- ja paksusuolensyövän riskiä korealaisilla, mikä on mahdollista syöpää aiheuttavien aineiden siirtymisen ja suojaavien mikroravinteiden lisäämisen kasvipohjaisista ruoista. "

CRC- ja paksusuolensyövän riskiä pienentää korkea kokonais- ja ei-heeminen raudan kulutus korealaisissa yksilöissä. Tulevaisuuden tutkimusta tarvitaan selvittämään tämän yhteyden mekanismeja ja ruokavalion vaikutuksia syöpäriskin säätelyyn.

Lähteet: