Vidutinis geležies suvartojimas yra susijęs su mažesne storosios žarnos vėžio rizika

Vidutinis geležies suvartojimas yra susijęs su mažesne storosios žarnos vėžio rizika

Naujas tyrimas rodo, kad saikingas bendros ir neheminės geležies vartojimas Pietų Korėjoje gali sumažinti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio riziką, pabrėžiant geležies bazės vaidmenį vėžio prevencijoje.

DabartinisMaistinės medžiagosTyrime nagrinėjamas ryšys tarp geležies vartojimo ir gaubtinės žarnos bei tiesiosios žarnos vėžio paplitimo Pietų Korėjoje.

Didėjantis gaubtinės žarnos vėžio dažnis Korėjoje

Kolorektalinis vėžys (CRC) yra trečia pagal dažnumą vėžio rūšis, kuria serga ir vyrai, ir moterys. Nuo 2019 m. CRC paplitimas Pietų Korėjoje išaugo 2,6 proc., o tai pabrėžia esminį poreikį nustatyti modifikuojamus rizikos veiksnius, galinčius padėti plėtoti prevencines strategijas.

Ankstesni tyrimai pranešė apie daugiafaktorinę CRC etiologiją, kuri gali apimti nesaikingą alkoholio vartojimą, fizinį neveiklumą, rūkymą, nutukimą ir mitybos įpročius. 2018 m. Tarptautinė vėžio tyrimų agentūra (IARC) ir Pasaulio vėžio tyrimų fondas (WCRF) nustatė, kad raudonos ir perdirbtos mėsos vartojimas yra CRC vystymosi rizikos veiksnys, susijęs su padidėjusiu hemo geležies suvartojimu.

Hemo geležis katalizuoja laisvųjų hidroksilo radikalų, daugiausia viso, sintezęN-Nitrozo junginiai ir lipidų peroksido radikalai, kurie padidina CRC riziką. Tačiau keli populiacijos tyrimai paneigė šį pastebėjimą ir praneša, kad hemo geležies vartojimas sumažina gaubtinės ir storosios žarnos vėžio riziką.

Iki šiol ryšys tarp hemo geležies vartojimo ir CRC rizikos buvo tiriamas pirmiausia Vakarų populiacijose. Kadangi mitybos modeliai ir genetinis polinkis labai skiriasi Vakarų ir Azijos populiacijose, svarbu savarankiškai ištirti hemo geležies suvartojimo poveikį CRC rizikai įvairiose etninėse populiacijose.

Apie studiją

Tyrimo dalyviai buvo įdarbinti iš Korėjos genomo ir epidemiologijos tyrimo (Koges Hexa) tyrimo, kuriame dalyvavo didelio masto gyventojų grupė. 40 metų ir jaunesni asmenys bei 69 metų ar vyresni asmenys nebuvo įtraukti į analizę. Jokie asmenys, kuriems trūksta mirtingumo, su vėžiu susijusių ar neišsamių mitybos duomenų, nebuvo įtraukti.

Iš pradžių informacija apie dalyvių mitybos modelį, kasdienį maisto kiekį ir suvartotą maistą buvo gauta naudojant pusiau kiekybinį maisto dažnumo klausimyną (FFQ). Geležies kiekis kiekviename maiste buvo gautas iš Koges Hexa FFQ duomenų bazės.

Bendras ir nehemo geležies suvartojimas buvo suskirstytas į kvintilius (q), kad būtų užtikrintas kiekvienos grupės statistinis reikšmingumas. Pažymėtina, kad hemo geležis buvo padalinta į kvintilius dėl nepakankamo stebėjimų skaičiaus absoliučiam hemo geležies suvartojimui.

CRC atvejų skaičius buvo gautas iš Korėjos centrinio vėžio registro.

Studijų rezultatai

Iš viso 9,1 metų buvo stebimi 109 908 žmonės, kurių vidutinis amžius buvo 53,8 metų. Per stebėjimo laikotarpį buvo užregistruoti 608 nauji CRC atvejai, ty 60,5 CRC atvejai 100 000 asmeninių metų.

Pastebėtas sudėtingas ryšys tarp geležies suvartojimo ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio. Daugiausia geležies suvartojo vyrai, jaunesni asmenys, turintys aukštą kūno masės indeksą (KMI), anksčiau rūkavę ar gėrę ir turintys aukštesnį išsilavinimą, palyginti su 1,09–4,97 (Q1), vartoję daugiausiai geležies 9,49–47,53 mg per dieną (Q5).

Pirmojo ketvirčio tyrimo dalyviai dažniau buvo fiziškai neaktyvūs, sirgo cukriniu diabetu ar hipertenzija arba šeimose buvo CRC, palyginti su 5 ketvirčio dalyviais. Bendras energijos suvartojimas penktąjį ketvirtį buvo didesnis.

Bendras paros geležies suvartojimas antrąjį ketvirtį buvo susijęs su žymiai mažesne CRC ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizika, palyginti su pirmuoju ketvirčiu. Tačiau reikšmingo ryšio tarp tiesiosios žarnos vėžio ir viso geležies suvartojimo nepastebėta.

Vyrams antrojo ketvirčio dalyviams buvo žymiai mažesnė tikimybė, kad jiems buvo diagnozuotas CRC ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžys, palyginti su pirmojo ketvirčio dalyviais. Moterims rezultatai buvo statistiškai nereikšmingi; Tačiau šių vėžio atvejų rizika antrąjį ketvirtį taip pat buvo mažiausia.

Hemo geležis neparodė nei tiesinės tendencijos, nei įtakos CRC ir gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio rizikai. Kalbant apie pirmąjį ketvirtį, sumažėjo tiesiosios žarnos vėžio rizika ketvirtąjį ketvirtį; Tačiau šie rezultatai nebuvo statistiškai reikšmingi. Palyginti su Q1, žymiai mažesnė rizika susirgti CRC ir gaubtinės žarnos vėžiu buvo pastebėta Q2 grupėje.

Pastebėtas nereikšmingas ryšys tarp nehemo geležies vartojimo ir tiesiosios žarnos vėžio. Vyrai Q2 grupėje žymiai rečiau sirgo gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžiu ir CRC, palyginti su Q1. Tačiau ši sąsaja nebuvo pastebėta sergant tiesiosios žarnos vėžiu.

Išvados

Vidutinis bendras ir ne hemo geležies suvartojimas sumažino gaubtinės ir storosios žarnos vėžio riziką korėjiečiams, nes tai įmanoma dėl kancerogenų perkėlimo ir didėjančio apsauginių mikroelementų suvartojimo iš augalinio maisto. “

CRC ir gaubtinės žarnos vėžio riziką sumažina didelis bendras ir neheminės geležies suvartojimas Korėjos gyventojų populiacijoje. Norint išsiaiškinti šios asociacijos mechanizmus ir dietos poveikį vėžio rizikai, reikia atlikti tolesnius tyrimus.

Šaltiniai: