Matige ijzerinname gekoppeld aan een lager risico op darmkanker

Matige ijzerinname gekoppeld aan een lager risico op darmkanker

Een nieuwe studie toont aan dat een gematigde consumptie van totaal en niet-heem-ijzer in Zuid-Korea het risico op colorectale en darmkanker kan verminderen, wat de rol van ijzerbase bij de preventie van kanker benadrukt.

Een actueleVoedingsstoffenDe studie onderzoekt het verband tussen ijzerconsumptie en de incidentie van colon-, colon- en rectumkanker in Zuid-Korea.

Stijgende aantallen darmkanker in Korea

Colorectale kanker (CRC) is de derde meest voorkomende vorm van kanker en treft zowel mannen als vrouwen. Sinds 2019 is de prevalentie van CRC in Zuid-Korea met 2,6% gestegen, wat de cruciale noodzaak onderstreept om aanpasbare risicofactoren te identificeren die de ontwikkeling van preventieve strategieën kunnen ondersteunen.

Eerdere studies hebben de multifactoriële etiologie van CRC gerapporteerd, waaronder mogelijk overmatig alcoholgebruik, lichamelijke inactiviteit, roken, zwaarlijvigheid en voedingsgewoonten. In 2018 identificeerden het International Agency for Research on Cancer (IARC) en het World Cancer Research Fund (WCRF) de consumptie van rood en verwerkt vlees als een risicofactor voor de ontwikkeling van CRC, toegeschreven aan een verhoogde inname van heemijzer.

Heemijzer katalyseert de synthese van vrije hydroxylradicalen, meestal totaalN-Nitrosoverbindingen en lipideperoxideradicalen, die het risico op CRC verhogen. Verschillende bevolkingsonderzoeken hebben deze observatie echter weerlegd, terwijl ze rapporteerden dat de consumptie van heemijzer het risico op darm- en colorectale kanker vermindert.

Tot nu toe is het verband tussen de consumptie van heemijzer en het risico op dikkedarmkanker voornamelijk onderzocht onder westerse bevolkingsgroepen. Omdat voedingspatronen en genetische predisposities aanzienlijk verschillen tussen de westerse en de Aziatische bevolking, is het belangrijk om onafhankelijk de effecten van de inname van heemijzer op het risico op darmkanker bij een verscheidenheid aan etnische bevolkingsgroepen te onderzoeken.

Over de studie

Studiedeelnemers werden gerekruteerd uit de Koreaanse Genome and Epidemiology Survey (Koges Hexa) studie, die een grootschalig populatie-gebaseerd cohort omvatte. Individuen van 40 jaar en jonger en personen van 69 jaar of ouder werden uitgesloten van de analyse. Ieder individu met ontbrekende gegevens over sterfte, kanker of onvolledige voedingsgegevens werd niet opgenomen.

Bij aanvang werd informatie over het voedingspatroon van de deelnemers, de dagelijkse hoeveelheid voedselinname en het geconsumeerde voedsel verkregen via een semi-kwantitatieve voedselfrequentievragenlijst (FFQ). Het ijzergehalte voor elk voedingsmiddel werd verkregen uit de Koges Hexa FFQ-database.

De totale en niet-heem-ijzerinname werd geclassificeerd in kwintielen (q) om de statistische significantie van elke groep te garanderen. Met name werd heem-ijzer verdeeld in kwintielen vanwege het onvoldoende aantal waarnemingen voor de absolute inname van heem-ijzer.

Het aantal CRC-gevallen werd verkregen van het Koreaanse Centrale Kankerregister.

Studieresultaten

In totaal werden 109.908 mensen met een gemiddelde leeftijd van 53,8 jaar 9,1 jaar gevolgd. Tijdens de follow-upperiode werden 608 nieuwe gevallen van dikkedarmkanker geregistreerd, wat neerkomt op een incidentie van 60,5 gevallen van dikkedarmkanker per 100.000 persoonsjaren.

Er zijn complexe associaties waargenomen tussen ijzerinname en colorectale, colon- en rectumkanker. Mannen, jongere personen, mensen met een hoge body mass index (BMI), met een geschiedenis van roken of drinken, en mensen met een hoger opleidingsniveau vergeleken met 1,09-4,97 (Q1) consumeerden het meeste ijzer tussen 9,49 en 47,53 mg/dag (Q5).

Deelnemers aan het onderzoek in het eerste kwartaal hadden een grotere kans lichamelijk inactief te zijn, een voorgeschiedenis van diabetes-hypertensie of een familiegeschiedenis van colorectale (darmkanker) te hebben vergeleken met degenen in het vijfde kwartaal. Het totale energieverbruik was in het vijfde kwartaal hoger.

De totale dagelijkse ijzerconsumptie in het tweede kwartaal ging gepaard met een significant lager risico op colorectale kanker en colorectale kanker vergeleken met het eerste kwartaal. Er werd echter geen significant verband waargenomen tussen rectumkanker en de totale ijzerconsumptie.

Bij mannen hadden de deelnemers aan het tweede kwartaal significant minder kans op de diagnose colorectale kanker en colorectale kanker vergeleken met de deelnemers aan het eerste kwartaal. Bij vrouwen waren de resultaten statistisch onbeduidend; Het risico op deze vormen van kanker was echter ook het laagst in het tweede kwartaal.

Heemijzer vertoonde geen lineaire trend, noch invloed op het risico op colorectale kanker en colorectale kanker. Wat het eerste kwartaal betreft, werd in het vierde kwartaal een verminderd risico op rectumkanker waargenomen; Deze resultaten waren echter niet statistisch significant. Vergeleken met Q1 werd in de Q2-groep een significant lager risico op CRC en darmkanker waargenomen.

Er werden niet-significante associaties waargenomen tussen de consumptie van niet-heem-ijzer en rectumkanker. Mannen in de Q2-groep hadden significant minder kans op het ontwikkelen van colorectale kanker en CRC vergeleken met Q1. Dit verband werd echter niet waargenomen bij rectumkanker.

Conclusies

Een matige totale en niet-heem-ijzerinname verminderde het risico op colorectale en darmkanker bij Koreanen, mogelijk door het verschuiven van kankerverwekkende stoffen en het verhogen van de inname van beschermende micronutriënten uit plantaardig voedsel. “

Het risico op colorectale (darm)kanker en darmkanker wordt verminderd door de hoge totale en niet-heem-ijzerconsumptie in een populatie van Koreaanse individuen. Toekomstig onderzoek is nodig om de mechanismen van deze associatie en de effecten van voeding op het moduleren van het kankerrisico op te helderen.

Bronnen: