Inimesed jagavad sööki

Inimesed jagavad sööki

Inimesed, kes jagavad teistega rohkem eineid, teatavad suurema tõenäosusega kõrgemast eluga rahulolu ja heaolu tasemest, leiab UCL-i akadeemiku juhitud uurimus World Happiness raporti jaoks.

Aruande kolmandas peatükisJagage sööki teistegaUCL-i, Oxfordi ülikooli, Harvardi ülikooli ja Gallupi teadlased leidsid, et toidu vabanemine enesehinnangulise heaolu näitajana vastab sissetulekule ja tööhõive staatusele. Tulemused kajastuvad kõigis vanuserühmades, soodes, riikides, kultuurides ja piirkondades.

Üldiselt leidsid teadlased, et riigid, kus inimesed eineid jagavad, näitavad tavaliselt kõrgemat eluga rahulolu taset. Võrreldes inimestega, kes söövad üksi, annavad need, kes jagavad alati lõuna- ja õhtusööki, keskmiselt lisapunkti oma elu hinnangutes skaalal 0 (halvim elu) kuni 10 (parim elu), mis on teadlaste sõnul suur lõhe. Võrdluseks, kui Ühendkuningriigi elanikud teataksid Ühendkuningriigis ühest täiendavast elude klassifitseerimise punktist, oleks Suurbritannia õnnelikult teine ​​riik maailmas (praegu on Soome järel Taani). See muster kehtib isegi siis, kui vaadata inimesi samas riigis ja isegi pärast vanuse, sissetuleku või elukorralduse kontrollimist.

Teadlased ütlevad, et see, kui sageli keegi eineid jagab, on sama tugev eluga rahulolu ja positiivsete emotsioonide näitaja kui nende sissetulekute vahemik ning võib nende heaolu kohta rohkem paljastada kui teadmine, kas nad on töötud.

Peatüki kaasautor dr Alberto Prati (UCL Arts & Humanities) ütles: "See on esimene kord, kui kogutakse ja analüüsitakse andmeid toidu jagamise kohta globaalses mastaabis. Teadsime juba varem, kui olulised on sotsiaalsed sidemed heaolu jaoks, kuid meid üllatas toidu ja positiivsete eluhinnangute ja tunnetega seostamise tugevus."

Meeskond kasutas Gallup Worldi uuringu andmeid, kus küsiti üle 150 000 vastajalt nende heaolu ja tuttavate inimestega söögi jagamise sageduse kohta viimase nädala jooksul. Andmeid koguti aastatel 2022 ja 2023 142 riigist.

Ladina-Ameerika ja Kariibi mere piirkonna riigid teatasid, et jagavad seitsmepäevase nädala jooksul kõige rohkem söögikordi ning jagavad peaaegu kaks kolmandikku lõuna- ja õhtusöökidest (üheksa söögikorda). Teisele kohale jäid Lääne-Euroopa, Põhja-Ameerika, Austraalia ja Uus-Meremaa, kes jagasid keskmiselt veidi üle kaheksa toidukorra nädalas. Seevastu Lõuna-Aasia riigid teatasid, et jagavad nädalas vähem kui neli lõuna- ja õhtusööki, Ida-Aasia aga peaaegu kuus. Ühendkuningriigi inimesed jagasid nädalas keskmiselt 7,5 lõuna- ja õhtusööki ning tegid keskmiselt 4,2 õhtusööki ja 3,3 lõunasööki.

Autorid kasutasid Ameerika Ühendriike juhtumiuuringuna, et uurida söögikordade jagamise hiljutist arengut. Selleks kasutasid nad Ameerika ajakasutuse uuringu andmeid aastatel 2003–2023 ning analüüsisid sotsialiseerumise ja söömise trende Ameerika Ühendriikides. USA inimesed on praegu tõenäolisemalt üksi kui 20 aastat tagasi ning noored jagavad sagedamini sõprade ja perega vähem eineid.

Autorid oletavad, et see võib olla seotud sotsiaalse struktuuri muutuste pikaajaliste suundumustega aja jooksul ja sotsiaalse kapitali – kogukonna ühtekuuluvuse ja sidemete teistega, mis moodustavad toimiva ühiskonna – üldise langusega Ameerika Ühendriikides.

Eelkõige leidsid teadlased, et ainuüksi ameeriklaste arv kasvab. 26% Ameerika täiskasvanutest teatas, et sõid kõik oma toidukorrad eelmisel päeval üksi, mis on kasvanud üle 50% alates 2003. aastast. Üle 65-aastased täiskasvanud on tõenäolisemalt üksi, kuigi ainuüksi alla 35-aastaste inimeste arv on kasvanud koos petiste määradega. Teadlased oletavad, et hiljutine kiirenemine 2020. aasta algusest võib olla tingitud pandeemiajärgsetest sunnitud muutustest sotsiaalses käitumises.

Usume, et neil tulemustel on kasulik poliitiline mõju ja need tõstavad jagatud söögikordade arvu paljulubava, kuid arusaadava sotsiaaluuringute võrdlusalusena. “

Dr Alberto Prati, UCL Arts & Humanities

Maailma õnne aruande avaldab Oxfordi ülikooli heaoluuuringute keskus koostöös Gallupi, ÜRO säästva arengu võrgustiku ja sõltumatu toimetusega.

Allikad: