Oameni care împart mesele

Oameni care împart mesele

Oamenii care împart mai multe mese cu ceilalți au mai multe șanse să raporteze niveluri mai ridicate de satisfacție în viață și de bunăstare, arată o cercetare condusă de un academic UCL pentru raportul World Happiness.

În capitolul trei al raportului,Împărtășiți mesele cu alțiiCercetătorii de la UCL, Universitatea Oxford, Universitatea Harvard și Gallup au descoperit că eliberarea alimentelor ca indicator al bunăstării auto-raportate corespunde veniturilor și statutului de angajare. Rezultatele rezonează în toate grupele de vârstă, genurile, țările, culturile și regiunile.

În general, cercetătorii au descoperit că țările în care oamenii împart mesele tind să raporteze niveluri mai ridicate de satisfacție cu viața. În comparație cu oamenii care iau masa singuri, cei care împart întotdeauna prânzul și cina raportează, în medie, un punct în plus în evaluarea vieții lor pe o scară de la 0 (cea mai proastă viață) la 10 (cea mai bună viață), despre care cercetătorii spun că este un decalaj mare. Pentru comparație, dacă rezidenții din Marea Britanie ar raporta un punct suplimentar de clasificare a vieții în Marea Britanie, Marea Britanie ar fi a doua cea mai fericită țară din lume (aceasta este în prezent Danemarca după Finlanda). Acest model este valabil chiar și atunci când ne uităm la oameni din aceeași țară și chiar și după controlul vârstei, veniturilor sau modului de viață.

Cercetătorii spun că cât de des o persoană împarte mesele este un indicator la fel de puternic al satisfacției în viață și al emoțiilor pozitive ca banda de venit și poate dezvălui mai multe despre bunăstarea lor decât să știe dacă este șomer.

Coautorul capitolului, Dr. Alberto Prati (UCL Arts & Humanities) a declarat: „Este prima dată când datele privind împărțirea mesei au fost colectate și analizate la scară globală. Știam deja cât de importante sunt conexiunile sociale pentru bunăstare, dar am fost surprinși de puterea asocierii alimentelor cu evaluările și sentimentele pozitive ale vieții”.

Echipa a folosit date din sondajul Gallup World, care a întrebat peste 150.000 de respondenți despre starea lor de bine și despre frecvența de a împărtăși mesele cu persoane pe care le cunosc în ultima săptămână. Datele au fost colectate din 142 de țări în 2022 și 2023.

Țările din America Latină și Caraibe au raportat că au împărțit cel mai mare număr de mese și au împărțit aproape două treimi din prânzuri și cine (nouă mese) într-o săptămână de șapte zile. Europa de Vest, America de Nord, Australia și Noua Zeelandă au ocupat locul al doilea, împărțind în medie puțin peste opt mese pe săptămână. În schimb, țările din Asia de Sud au raportat că au împărțit mai puțin de patru prânzuri și cine pe parcursul unei săptămâni, în timp ce Asia de Est au raportat că au împărțit aproape șase pe săptămână. Oamenii din Marea Britanie au împărțit în medie 7,5 prânzuri și cine pe săptămână și au făcut în medie 4,2 cine și 3,3 prânzuri.

Autorii au folosit Statele Unite ca studiu de caz pentru a examina evoluția recentă a împărțirii meselor. Pentru a face acest lucru, ei au folosit date de la American Time Use Survey din 2003 până în 2023 și au analizat tendințele de socializare și de luat masa în Statele Unite. Oamenii din SUA sunt mai probabil să fie singuri acum decât acum 20 de ani, iar tinerii au mai multe șanse să împartă mai puține mese cu prietenii și familia.

Autorii speculează că acest lucru poate fi asociat cu tendințe de lungă durată în schimbările structurii sociale în timp și cu o scădere generală a capitalului social - coeziunea comunității și conexiunile cu ceilalți care alcătuiesc o societate funcțională - în Statele Unite.

În special, cercetătorii au descoperit că doar numărul americanilor este în creștere. 26% dintre adulții americani au raportat că și-au consumat toate mesele cu o zi înainte, în creștere cu peste 50% din 2003. Adulții de peste 65 de ani au mai multe șanse să fie singuri, deși ratele pentru persoanele sub 35 de ani au crescut doar cu ratele impostorilor. Cercetătorii speculează că accelerarea recentă de la începutul anului 2020 se poate datora schimbărilor forțate în comportamentul social în urma pandemiei.

Credem că aceste rezultate au implicații utile de politică și evidențiază numărul de mese comune ca un reper promițător, dar ușor de înțeles pentru cercetarea socială. „

Dr. Alberto Prati, UCL Arts & Humanities

Raportul World Happiness este publicat de Centrul de Cercetare în domeniul bunăstării de la Universitatea din Oxford în colaborare cu Gallup, Rețeaua pentru Dezvoltare Durabilă a ONU și un comitet editorial independent.

Surse: