Uudet puitteet eettiselle ja tehokkaalle yksilölliselle ravitsemukselle

Uudet puitteet eettiselle ja tehokkaalle yksilölliselle ravitsemukselle

Henkilökohtainen ravitsemus (PN) on saavuttanut suosiota viime vuosina räätälöitynä lähestymistapana terveysvaikutuksiin. PN yhdistää biolääketieteellisiä, geneettisiä ja elämäntapatietoja tarjotakseen yksilöllisiä suosituksia, ja useat yritykset tarjoavat erilaisia ​​ravitsemusterveysesittelyjä, sovelluksia, ohjelmia, tuotteita ja neuvoja. Illinoisin yliopiston Urbana-Champaignin Personalised Nutrition Initiative yhdessä ulkoisten kumppaniensa kanssa järjesti kaksi työpajaa PN:n harjoittajille ja asiantuntijoille ohjeiden laatimiseksi ja alan parhaiden käytäntöjen luomiseksi. Työpajan tulokset julkaistiin äskettäin kahdessa lehdessä.

Yksi suurimmista haasteista on, että tarvitset paljon erityyppistä dataa ja ala on yhä monimutkaisempi. Johdonmukaisuuden ja jatkuvuuden saavuttamiseksi meidän on ymmärrettävä kaikki nämä osat ja kuinka ne sopivat yhteen. "

Sharon Donovan, professori elintarviketieteen ja ihmisten ravitsemuksen osastolta, osa Illinoisin maatalous-, kuluttaja- ja ympäristötieteiden korkeakoulua

Donovan on Illinois Personalised Nutrition Initiativen johtaja, joka toimii aiheen tutkimuksen ja koulutuksen keskuksena.

"Haluamme, että Personalised Nutrition Initiative nähdään luotettavana paikkana, jossa tutkijat ja yritykset ja mahdollisesti sääntelijät voivat kokoontua yhteen syntetisoimaan nykyistä tietämystä ja määrittämään tulevaisuuden suuntia. Toimimme kutsujana, joka kokoaa asiantuntijat yhteen johtamaan keskusteluja ja antamaan suosituksia", hän sanoi.

Ensimmäisessä julkaisussa, joka julkaistiin vuonnaElintarviketieteen ja ravitsemuksen kriittiset arvostelut,Kirjoittajat hahmottelivat joukon ohjaavia periaatteita PN-lähestymistapoja varten, jotka koskevat käyttäjiä ja edunsaajia, tiedonkeruuta ja -käsittelyä, metodologiaa ja tarkoitusta.

Toisessa artikkelissa, joka julkaistiin vuonnaravitsemuksen edistyminen,He käsittelivät dataan ja sääntelyyn liittyviä mahdollisuuksia ja haasteita. PN kattaa useita aloja lääkinnällisistä laitteista ravintolisäisiin, jotka täyttävät erilaiset sääntelyvaatimukset, joita ei aina koordinoida.

Työpajan osallistujat keskustelivat myös keinoälyn avulla tietojen analysoinnista ja tiedon yhdistämisestä kokonaisvaltaiseen näkökulmaan.

"Sinulla on tietyntyyppisiä tietoja, jotka ovat hyvin harvassa ja toiset erittäin rikkaat. Esimerkiksi kuluttajat tai tutkimuksen osallistujat käyttävät usein glukoosimittaria, joka tallentaa glukoositasoja ja tarjoaa tuhansia mittauksia. Voimme tehdä kattavia tietojoukkoja geneettisen sekvensoinnin tai mikrobiomianalyysin avulla.

PN sisältää myös sosiaalisia ja käyttäytymistietoja, jotka on yleensä kerätty kyselyjen ja haastattelujen kautta. Näiden erityyppisten tietojen yhdistäminen merkityksellisten oivallusten saamiseksi on haastavaa.

"Olemme luoneet näkemyksemme erityyppisistä tiedoista, joiden tulisi olla osa yksilöllistä ravintoa, ja siitä, kuinka ne tulisi koota yksilöllisen ravitsemusneuvoja varten. Nyt on aika asettaa suuntaviivat varmistaaksemme, että data on valmis tekoälylle tietojen ymmärtämiseen", Donovan sanoi.

Tiedonkeruulla on myös eettisiä näkökohtia, lisäsi Personalised Nutrition Initiativen apulaisjohtaja Anna Keck.

"Monet personoidut ravitsemustuotteet ja -palvelut ovat dataintensiivisiä, eivätkä ihmiset välttämättä ymmärrä, kuinka paljon henkilökohtaista tietoa he luovuttavat. Miten suojaamme tietoja ja rakennamme luottamusta kuluttajien kanssa? Keskustelimme asiantuntijoiden kanssa siitä, miten luodaan eettisesti parempi kehys tiedon keräämiselle ja jaettavien tietojen määrittämiselle", hän sanoi.

Kuluttajat voivat ostaa PN-tuotteita ja -palveluita suoraan yrityksiltä ilman lääkärin tai ravitsemusterapeutin ohjausta, ja ihmisten voi olla vaikeaa tulkita saamaansa tietoa. Personalised Nutrition Initiative tarjoaa koulutusmahdollisuuksia kaikille, jotka ovat kiinnostuneita oppimaan lisää PN:stä, mukaan lukien elintarvikkeiden sääntelystä, ravitsemuspolitiikasta ja henkilökohtainen ravitsemus työskenteleville ammattilaisille. Lisäksi Coursera Open Online -alustalla on vapaasti saatavilla kaksi PN-kurssia: Personalised Personized Nutrition and Bridging Data ja Practice for Personalized Nutrition.

Lähteet: