Nou cadru pentru o nutriție personalizată etică și eficientă

Nou cadru pentru o nutriție personalizată etică și eficientă

Nutriția personalizată (PN) a câștigat popularitate în ultimii ani ca o abordare adaptată a rezultatelor sănătății. PN combină datele biomedicale, genetice și despre stilul de viață pentru a oferi recomandări personalizate, iar o varietate de companii oferă diverse forme de demonstrații de sănătate nutrițională, aplicații, programe, produse și sfaturi. Inițiativa de nutriție personalizată de la Universitatea din Illinois Urbana-Champaign, împreună cu partenerii săi externi, a găzduit două ateliere pentru practicieni și experți PN pentru a stabili linii directoare și a stabili cele mai bune practici pentru domeniu. Rezultatele atelierului au fost publicate recent în două articole de jurnal.

Una dintre cele mai mari provocări este că aveți nevoie de o mulțime de tipuri diferite de date, iar domeniul devine din ce în ce mai complex. Pentru a obține coerență și continuitate, trebuie să înțelegem toate aceste componente și cum se potrivesc. „

Sharon Donovan, profesor la Departamentul de Științe Alimentare și Nutriție Umană, parte a Colegiului de Științe Agricole, de Consum și de Mediu din Illinois

Donovan este director al Illinois Personalized Nutrition Initiative, care servește drept centru de cercetare și educație pe această temă.

„Vrem ca Inițiativa de Nutriție Personalizată să fie văzută ca un loc de încredere în care cercetătorii și companiile și potențial autoritățile de reglementare se pot reuni pentru a sintetiza cunoștințele actuale și a identifica direcțiile viitoare. Servim ca un convocator, reunind experți pentru a conduce conversații și pentru a oferi recomandări”, a spus ea.

În prima lucrare publicată înRecenzii critice în știința alimentară și nutriție,Autorii au subliniat un set de principii directoare pentru abordările PN, adresându-se utilizatorilor și beneficiarilor, colectarea și manipularea datelor, metodologie și scop.

În cea de-a doua lucrare, publicată înprogrese în nutriție,Au abordat oportunitățile și provocările legate de date și problemele de reglementare. PN cuprinde o varietate de domenii, de la dispozitive medicale la suplimente nutritive, care sunt îndeplinite de diferite cerințe de reglementare care nu sunt întotdeauna coordonate.

Participanții la atelier au discutat, de asemenea, cum să utilizați inteligența artificială pentru a analiza datele și a combina informațiile într-o perspectivă holistică.

„Aveți anumite tipuri de date care sunt foarte rare și altele extrem de bogate. De exemplu, consumatorii sau participanții la cercetare poartă adesea un monitor de glucoză care înregistrează nivelurile de glucoză și oferă mii de măsuri. Putem face seturi de date complete prin secvențierea genetică sau analiza microbiomului.

PN conține, de asemenea, date sociale și comportamentale, de obicei colectate prin sondaje și interviuri. Este o provocare să combinați aceste tipuri diferite de date pentru a aduna informații semnificative.

"Ne-am stabilit viziunea pentru diferitele tipuri de date care ar trebui să fie componente ale nutriției personalizate și modul în care acestea ar trebui asamblate pentru a personaliza sfaturile nutriționale ale unui individ. Acum este timpul să stabilim linii directoare pentru a ne asigura că datele sunt pregătite pentru ca inteligența artificială să înțeleagă informațiile", a menționat Donovan.

Colectarea datelor are și considerente etice, a adăugat Anna Keck, director adjunct al Inițiativei de Nutriție Personalizată.

„Multe produse și servicii de nutriție personalizate consumă intens date și este posibil ca oamenii să nu realizeze cât de multe informații personale oferă. Cum protejăm datele și construim încrederea consumatorilor? Am discutat cu experții despre cum să creăm din punct de vedere etic un cadru mai bun pentru colectarea datelor și stabilirea a ceea ce ar trebui împărtășit”, a spus ea.

Consumatorii pot achiziționa produse și servicii PN direct de la companii fără îndrumarea unui medic sau nutriționist și poate fi dificil pentru oameni să interpreteze informațiile pe care le primesc. Inițiativa de nutriție personalizată oferă oportunități educaționale pentru oricine este interesat să afle mai multe despre PN, inclusiv un certificat de absolvent în reglementarea alimentară, politica de nutriție și nutriție personalizată pentru profesioniștii care lucrează. În plus, două cursuri PN sunt disponibile gratuit pe platforma Coursera Open Online: Personalized Personalized Nutrition și Bridging Data and Practice for Personalized Nutrition.

Surse: