Hagyma felidézése: Salmonella-járvány több államban a friss kockára vágott hagymához kapcsolódik

Hagyma felidézése: Salmonella-járvány több államban a friss kockára vágott hagymához kapcsolódik

Az Egyesült Államokban több tucat ember betegedett meg a csomagolt, előre vágott hagymával összefüggő szalmonella-járványban. A visszahívott hagymát a kaliforniai székhelyű Gills Onions gyártotta, és különböző típusú apróra vágott hagymákat és apróra vágott hagymás termékeket tartalmaznak. Akinek esetleg van még otthon hagyma, azt kérik, hogy ne fogyasszon és azonnal dobja ki.

22 államban legalább 73 ember betegedett meg a csomagolt, előre vágott hagymával összefüggő szalmonellajárványban – jelentette be a Betegségellenőrzési és Megelőzési Központ (CDC) keddi élelmiszerbiztonsági riasztásában.

A kaliforniai székhelyű Gills Onions által gyártott visszahívott hagyma különféle UPC-kódokat, tételkódokat és lejárati dátumokat tartalmaz a kockára vágott sárgahagymához, kockára vágott zellerhez és hagymához, kockára vágott mirepoixhoz (hagyma, zeller és sárgarépa), valamint kockára vágott vöröshagymához.

A cégnek az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatósággal (FDA) megosztott visszahívási értesítése szerint a hagymát Arizona, Kalifornia, Idaho, Montana, Oregon és Washington egyes üzleteiben árulták, és 2023. augusztus 8. és 2023. augusztus 28. között jár le.

Bár a termékek mára eltűntek a polcokról, az FDA szerint a hagyma valamilyen formában még mindig az emberek fagyasztóiban lehet. Ha az embereknek még mindig van otthon hagyma, azt az utasítást kapják, hogy ne egyék meg, hanem semmisítsék meg vagy dobják ki.

Bárki, aki megvásárolta a visszahívott hagymát, vagy akinek kérdése van a hagymával kapcsolatban, kérjük, lépjen kapcsolatba a Gills Onions-szal az 1-800-348-2255 telefonszámon, vagy látogassa meg a cég weboldalát a www.gillsonions.com címen.

FDA/Gill izzók

SalmonellaA Thompson-járvány a hagymához kapcsolódik

A hagyma visszahívása egy korábban ismeretlent követSalmonellaA Thompson-kitörést október elején jelentették be. Ekkor 64 ember fertőződött meg a baktériummal.

A CDC becslése szerint ezSalmonellaÉvente 1,35 millió fertőzést okoz, amelyet szalmonellózisnak neveznek, és az élelmiszerek felelősek a legtöbb ilyen betegségért.

A legtöbben eggyelSalmonellaA fertőzés a következő tüneteket okozhatja, amelyek a szennyezett élelmiszer elfogyasztása után hat órán belül jelentkezhetnek:

Hasmenés (véres lehet) Láz Gyomorgörcsök Hányinger és hányás (alkalmanként)

Ezek a tünetek négy-hét napig tarthatnak, de néhány ember több hétig is rosszul érzi magát. A legtöbb embernek nincs szüksége különleges kezelésreSalmonellaés részesüljenek a támogató kezelésből, például a kiegészítő folyadékbevitelből és a megfelelő pihenésből.

BárSalmonellaA fertőzések általában enyhék, de egyesek gyakrabban fertőződnek meg, és súlyosabban megbetegedhetnek, mint mások, beleértve:

5 év alatti gyermekek, 12 hónaposnál fiatalabb, nem szoptatott csecsemők, 65 év feletti felnőttek, legyengült immunrendszerűek, bizonyos gyógyszereket (beleértve a gyomorsav-csökkentőket is) szedők

A legjobb módja annak, hogy aSalmonellaA fertőzés a romlandó tárgyak, az elkészített élelmiszerek és a maradékok hűtésével jár a vásárlástól vagy főzéstől számított két órán belül. Egyes élelmiszerek, például a csirke, a tojás és a feldolgozott termékek, például a dióvaj nagyobb valószínűséggel tartalmazzák a baktériumokat. Azoknak, akiknek otthon vannak ilyen élelmiszerek, ügyelniük kell az élelmiszerek megfelelő tárolására és a lejárati dátumig történő fogyasztására, különösen nyáron, amikor a hőmérséklet megfelelő körülményeket biztosít.Salmonellanő.