Svogūnų prisiminimas: salmonelių protrūkis keliose valstijose, susijęs su šviežiais kubeliais supjaustytais svogūnais

Svogūnų prisiminimas: salmonelių protrūkis keliose valstijose, susijęs su šviežiais kubeliais supjaustytais svogūnais

Dešimtys žmonių Jungtinėse Valstijose susirgo salmonelių protrūkiu, susijusiu su supakuotais, iš anksto supjaustytais svogūnais. Atšauktus svogūnus gamino Kalifornijoje įsikūrusi įmonė „Gills Onions“, juose yra įvairių rūšių pjaustytų svogūnų ir smulkintų svogūnų produktų. Visi, kurie dar gali turėti svogūnų namuose, raginami jų nevartoti ir nedelsiant išmesti.

Mažiausiai 73 žmonės 22 valstijose susirgo salmonelių protrūkiu, susijusiu su supakuotais, iš anksto supjaustytais svogūnais, antradienį paskelbė Ligų kontrolės ir prevencijos centrai (CDC), paskelbę įspėjimą apie maisto saugą.

Atšauktuose svogūnuose, kuriuos gamina Kalifornijoje įsikūrusi įmonė „Gills Onions“, yra įvairių UPC kodų, partijų kodų ir galiojimo datos kubeliais pjaustytiems geltoniesiems svogūnams, kubeliais pjaustytiems salierams ir svogūnams, kubeliais pjaustytam mirepoix (svogūnai, salierai ir morkos) ir kubeliais pjaustyti raudonieji svogūnai.

Pagal atšaukimo pranešimą, kurį bendrovė pasidalino su Maisto ir vaistų administracija (FDA), svogūnai buvo parduodami tam tikrose parduotuvėse Arizonoje, Kalifornijoje, Aidaho, Montanoje, Oregone ir Vašingtone, o jų galiojimo laikas baigiasi nuo 2023 m. rugpjūčio 8 d. iki 2023 m. rugpjūčio 28 d.

Nors produktai dabar dingo iš lentynų, FDA teigė, kad svogūnai tam tikra forma vis dar gali būti žmonių šaldikliuose. Jei žmonės vis dar turi svogūnų namuose, jiems nurodoma jų nevalgyti, o sunaikinti arba išmesti.

Visi, kurie galbūt įsigijo atšauktų svogūnų arba turi klausimų dėl svogūnų, prašomi susisiekti su Gills Onions telefonu 1-800-348-2255 arba apsilankyti bendrovės interneto svetainėje www.gillsonions.com

FDA / Gill lemputės

SalmonellaThompsono protrūkis susijęs su svogūnais

Svogūnų atšaukimas seka anksčiau nežinomąSalmonellaThompsono išsiveržimas, paskelbtas spalio pradžioje. Šiuo metu bakterija buvo užsikrėtę 64 žmonės.

Taip apskaičiavo CDCSalmonellakasmet sukelia 1,35 mln. infekcijų, vadinamų salmonelioze, o maistas sukelia daugumą šių ligų.

Dauguma žmonių su vienuSalmonellaInfekcija gali sukelti šiuos simptomus, kurie gali pasireikšti per šešias valandas nuo užteršto maisto vartojimo:

Viduriavimas (gali būti kruvinas) Karščiavimas Pilvo spazmai Pykinimas ir vėmimas (kartais)

Šie simptomai gali trukti nuo keturių iki septynių dienų, tačiau kai kurie žmonės gali sirgti ir kelias savaites. Daugumai žmonių nereikia jokio specialaus gydymoSalmonellair gauti naudos iš palaikomojo gydymo, pvz., papildomo skysčių vartojimo ir tinkamo poilsio.

NorsSalmonellaInfekcijos paprastai būna lengvos, tačiau kai kurie žmonės užsikrečia dažniau ir gali susirgti sunkesniais nei kiti, įskaitant:

Vaikai iki 5 metų, nežindomi kūdikiai iki 12 mėnesių, suaugusieji nuo 65 metų, žmonės su nusilpusia imunine sistema, asmenys, vartojantys tam tikrus vaistus (įskaitant skrandžio rūgštingumą mažinančius vaistus)

Geriausias būdas aSalmonellaInfekcija apima greitai gendančių daiktų, paruoštų maisto produktų ir likučių atšaldymą per dvi valandas nuo prekių įsigijimo ar gaminimo. Kai kuriuose maisto produktuose, pavyzdžiui, vištienoje, kiaušiniuose ir perdirbtuose produktuose, pavyzdžiui, riešutų svieste, yra didesnė tikimybė, kad bakterijos yra. Žmonės, turintys šiuos maisto produktus namuose, turėtų būti atsargūs, tinkamai juos laikyti ir vartoti iki galiojimo pabaigos, ypač vasarą, kai temperatūra sudaro tinkamas sąlygas.Salmonellaaugti.