Акаунтите в социалните медии за здравословно хранене влияят върху диетичните решения

Акаунтите в социалните медии за здравословно хранене влияят върху диетичните решения

Изследователи от университета Астън установиха, че хората, които са следвали акаунти за здравословно хранене в социалните медии само за две седмици, са яли повече плодове и зеленчуци и по-малко нездравословна храна.

Предишни изследвания показват, че положителните социални норми по отношение на плодовете и зеленчуците увеличават потреблението на хората. Изследователският екип искаше да проучи дали положителните изображения на по-здравословни храни в социалните медии биха имали същия ефект. Изследването е проведено от д-р Лили Хокинс, чиято докторска дисертация беше, ръководена от д-р Джейсън Томас и професор Клеър Фароу в катедрата по психология.

Изследователите набират 52 доброволци, всички потребители на социални медии на средна възраст 22 години, и ги разделят на две групи. Доброволците в първата група, наречена група за интервенция, бяха помолени да следват акаунти в Instagram за здравословно хранене в допълнение към обичайните си акаунти в Instagram. Доброволците от втората група, така наречената контролна група, бяха помолени да следват доклади за интериорен дизайн. Експериментът продължил две седмици и доброволците записвали какво са яли и пили през периода.

Като цяло участниците, които са следвали докладите за здравословно хранене, са яли 1,4 допълнителни порции плодове и зеленчуци на ден и 0,8 по-малко енергийно-плътни храни, като висококалорични закуски и подсладени напитки на ден. Това е значително подобрение в сравнение с предишни образователни и базирани на социални медии интервенции, насочени към подобряване на храненето.

Д-р Томас и екипът вярват, че принадлежността е ключов компонент за промяна на хранителното поведение. Например, ефектът беше по-изразен сред участниците, които се чувстваха свързани с други потребители на Instagram.

Проучването на NHS Health Survey за Англия от 2018 г. установи, че само 28% от населението на Обединеното кралство консумира препоръчителните пет порции плодове и зеленчуци на ден. Ниската консумация на такива храни се свързва със сърдечни заболявания, рак и инсулт. Следователно намирането на начини за насърчаване на по-голямо потребление е от решаващо значение. Доказано е, че запознаването на хората с положителните социални норми, използването на плакати в кафенетата, насърчаващи консумацията на зеленчуци или в баровете за обезкуражаване на опасната консумация на алкохол, работи. Социалните медии станаха толкова широко разпространени, че изследователите смятат, че те биха могли да бъдат идеален начин за разпространение на положителни социални норми около високата консумация на плодове и зеленчуци, особено сред по-младите хора.

В момента това е само пилотно проучване за интервенция, но това е доста вълнуващ набор от резултати, тъй като те предполагат, че дори някои незначителни промени в нашите акаунти в социалните медии могат да доведат до значителни подобрения в диетата, и то напълно безплатно! Нашата бъдеща работа ще проучи дали подобни интервенции действително променят възприятията ни за това, което другите консумират и дали тези интервенции също имат траен ефект във времето.

Д-р Джейсън Томас, Катедра по психология

Д-р Хокинс, който сега е в Университета на Ексетър, каза:

„Предишните ни изследвания показаха, че социалните норми в социалните медии могат да повлияят на консумацията на храна, но този пилотен проект показва, че това може да бъде пренесено в реалния свят. Разбира се, сега бихме искали да разберем дали това може да бъде възпроизведено в по-голяма общностна извадка.“ “

източници: