Účty na sociálních sítích o zdravém stravování ovlivňují dietní rozhodnutí

Účty na sociálních sítích o zdravém stravování ovlivňují dietní rozhodnutí

Vědci z Aston University zjistili, že lidé, kteří sledovali zdravé stravování na sociálních sítích jen dva týdny, jedli více ovoce a zeleniny a méně nezdravého jídla.

Předchozí výzkum ukázal, že pozitivní sociální normy týkající se ovoce a zeleniny zvyšují spotřebu jednotlivců. Výzkumný tým chtěl prozkoumat, zda pozitivní zobrazení zdravějších potravin na sociálních sítích bude mít stejný účinek. Výzkum prováděla doktorka Lily Hawkinsová, jejíž disertační práce to byla, pod vedením doktora Jasona Thomase a profesorky Claire Farrowové na katedře psychologie.

Výzkumníci naverbovali 52 dobrovolníků, všichni uživatelé sociálních sítí s průměrným věkem 22 let, a rozdělili je do dvou skupin. Dobrovolníci v první skupině, nazývané intervenční skupina, byli požádáni, aby kromě svých obvyklých instagramových účtů sledovali také instagramové účty zdravé výživy. Dobrovolníci ve druhé skupině, tzv. kontrolní skupině, byli požádáni, aby sledovali zprávy o interiérovém designu. Experiment trval dva týdny a dobrovolníci zaznamenávali, co během období snědli a vypili.

Celkově účastníci, kteří sledovali zprávy o zdravém stravování, snědli denně o 1,4 dalších porcí ovoce a zeleniny a o 0,8 méně energeticky bohatých potravin, jako jsou vysokokalorické svačiny a nápoje slazené cukrem za den. Jde o výrazné zlepšení oproti předchozím vzdělávacím intervencím a intervencím na sociálních sítích zaměřených na zlepšení výživy.

Dr. Thomas a tým věří, že sounáležitost je klíčovou součástí změny stravovacího chování. Efekt byl například výraznější u účastníků, kteří se cítili propojeni s ostatními uživateli Instagramu.

Studie NHS Health Survey for England z roku 2018 zjistila, že pouze 28 % populace Spojeného království konzumuje doporučených pět porcí ovoce a zeleniny denně. Nízká konzumace takových potravin je spojována se srdečními chorobami, rakovinou a mrtvicí. Proto je klíčové najít způsoby, jak podpořit vyšší spotřebu. Ukázalo se, že seznamování lidí s pozitivními společenskými normami, používání plakátů v bufetech vybízejících ke konzumaci zeleniny nebo v barech k odrazování od nebezpečné konzumace alkoholu funguje. Sociální média se tak rozšířila, že se vědci domnívají, že by to mohl být ideální způsob, jak šířit pozitivní sociální normy kolem vysoké spotřeby ovoce a zeleniny, zejména mezi mladšími lidmi.

Toto je v tuto chvíli pouze pilotní intervenční studie, ale je to docela vzrušující soubor výsledků, protože naznačují, že i malé změny na našich účtech na sociálních sítích by mohly vést k výraznému zlepšení stravy, a to zcela zdarma! Naše budoucí práce prozkoumá, zda takové zásahy skutečně mění naše vnímání toho, co ostatní konzumují, a zda mají tyto zásahy také trvalé účinky v průběhu času.“

Dr. Jason Thomas, katedra psychologie

Dr. Hawkins, který je nyní na Exeterské univerzitě, řekl:

"Náš předchozí výzkum ukázal, že sociální normy na sociálních sítích mohou ovlivnit spotřebu jídla, ale tento pilotní projekt ukazuje, že to lze přenést do reálného světa. Samozřejmě bychom nyní rádi pochopili, zda to lze replikovat ve větším vzorku komunity." “

Zdroje: