Päevasöögikilbid öövahetuses töötajad südameriskide eest

Päevasöögikilbid öövahetuses töötajad südameriskide eest

Uus uuring näitab, et toidukordade piiramine päevaaegadega võib aidata säilitada südame-veresoonkonna funktsiooni ja vähendada öövahetustega töötajate haigusriski, rõhutades söögiaegade mõju ööpäevase häire leevendamisel.

Hiljuti avaldatud uuring aastalLoodussuhtlusUurib, kuidas päevane söömine võib öövahetuses töötajate südame-veresoonkonna tervist säilitada.

Vahetustega töö käigus muutunud toitumisharjumused

Umbes 15% arenenud riikides elavatest töötajatest teeb öövahetust, mis suurendab südame-veresoonkonna haiguste (SVH) riski. Tsirkadiaanse südamestimulaatori ja normaalse une/ärkveloleku tsükli häirete tõttu tekkiv ööpäevane kõrvalekalle põhjustab tõenäoliselt vahetustega töötajate kardiometaboolse tervise häireid.

Ööpäevane korraldus on normaalse tervise ja pikaealisuse jaoks ülioluline, samal ajal kui ööpäevased häired on seotud südamehaiguste etioloogiaga. “

Vahetustega töö ja südame-veresoonkonna tervise vaheline seos on mitmefaktoriline ning mitmed uuringud näitavad, et söögiaeg võib suurendada vahetustega töötajate südame-veresoonkonna haiguste riski. Et selgitada söömise rolli selles riskis, võrdlesid käesolevas uuringus osalenud teadlased päevase ja öise söömise mõju ainult päevasel ajal uuringus osalejate rühmas, kes olid kokku puutunud simuleeritud öötööga.

Uuringu kohta

Käesoleva uuringu teadlased viisid läbi ühe pimeuuringu seitsme naise ja 12 mehega. Öötöö simuleerimiseks kasutati sunnitud desünkrooniaprotokolli, mis andis uuringus osalejatele kokku neli 28-tunnist päeva.

Igas 28-tunnises tsüklis tarbiti kõik toidukorrad öösel ja päeval öise söögikontrolli kontrollis (NMC), mis on vahetustega töötajate seas tavaline.

The remaining study participants were placed in the Daytime Meal Intervention (DMI) group, which included a modified 28-hour FD protocol. Kõik DMI rühma toidud tarbiti päeva jooksul.

Südame vagaalset regulatsiooni hinnati, kasutades järjestikuste normaalsete südamelöökide intervallide protsenti, mis olid pikemad kui 50 millisekundit (PNN50), järjestikuste erinevuste juurruut (RMMSD), mis on südame löögisageduse varieeruvuse ja madala/kõrge pulsisageduse (LF/HF) marker. Tsirkuleeriva plasminogeeni aktivaatori inhibiitori-1 (PAI-1), tsirkadiaanrütmides osaleva protrombotilise teguri, taset mõõdeti koos südame löögisageduse ja vere kortisooli tasemega.

Kardiovaskulaarseid mõõtmisi hinnati pidevate rutiinsete (CR) protokollide käigus, minimeerides võimalikke käitumis- ja keskkonnamõjusid füsioloogilistele parameetritele.

Igapäevane söömine säilitab südame funktsiooni

Pärast kokkupuudet simuleeritud öötööga langesid PNN50 ja RMSSD väärtused NMC rühmas algtasemega võrreldes vastavalt 25,7% ja 14,3%. Neid muutusi DMI rühmas ei täheldatud.

Simuleeritud öötöö tõi kaasa ka LF/HF suhte väärtuste olulise tõusu 5,5%, samas kui DMI rühmas muutusi ei täheldatud. PAI-1 tase tõusis NMC rühmas 23, 9% pärast simuleeritud ebasoodsat olukorda, samas kui DMI uuringus osalejad ei näidanud olulisi muutusi PAI-1 tasemes.

NMC ja DMI rühmades ei täheldatud olulisi muutusi kortisooli tasemes ega südame löögisageduses. Siiski langes DMI rühmas vererõhu tase pärast kokkupuudet simuleeritud öötööga 6–8%.

Tagajärjed

Söömise piiramine ainult kellaaegadega näitavad uuringutulemused, et söömise ajastus, mitte simuleeritud öövahetus, mõjutab südame-veresoonkonna tervist rohkem kui öötöö. Eelkõige põhjustas nii öösel kui ka päeval söömine, mitte üksi, südame vagaalse modulatsiooni vähenemist, mida on järjekindlalt teatatud varasemates kliinilistes uuringutes.

Igapäevaste söögikordade ajastamine väldib simuleeritud töö kahjulikku mõju inimese südame-veresoonkonna funktsioonile. “

Öövahetuse töötajad söövad sageli oma einet öötundidel, jätavad päeva jooksul muud toidukorrad vahele ja näksivad sageli. Study results confirm the importance of meal timing in mitigating the risk of cardiovascular disease in night shift workers and suggest that mealtime behavioral interventions are available to improve health outcomes in this population.

Sellegipoolest on nende tulemuste kinnitamiseks ja laiendamiseks vaja tulevasi uuringuid suuremate valimite ja reaalsete töötingimustega, sealhulgas pöörlevate või ebaregulaarsete töökordadega.

Allikad: