Dageten beschermt werknemers in de nachtploeg tegen hartrisico's

Dageten beschermt werknemers in de nachtploeg tegen hartrisico's

Een nieuwe studie toont aan dat het beperken van maaltijden tot tijdstippen van de dag kan helpen de cardiovasculaire functie te behouden en het ziekterisico bij nachtploegarbeiders te verminderen, wat de kracht van maaltijden benadrukt bij het verminderen van circadiane verstoring.

Een onlangs gepubliceerde studie inCommunicatie over de natuurOnderzoekt hoe eten overdag de cardiovasculaire gezondheid van nachtploegarbeiders kan behouden.

Veranderde eetgewoonten tijdens ploegendienst

Ongeveer 15% van de werknemers in ontwikkelde landen werkt in nachtploegen, wat het risico op hart- en vaatziekten (HVZ) vergroot. Een circadiane verkeerde uitlijning die optreedt als gevolg van verstoringen tussen de centrale circadiane pacemaker en de normale slaap-/waakcycli draagt ​​waarschijnlijk bij aan een disfunctionele cardiometabolische gezondheid bij ploegenarbeiders.

De circadiane organisatie is van fundamenteel belang voor een normale gezondheid en een lang leven, terwijl de circadiane verstoring betrokken is bij de etiologie van hartziekten. “

De relatie tussen ploegenarbeid en de cardiovasculaire gezondheid is multifactorieel, waarbij verschillende onderzoeken suggereren dat maaltijden kunnen bijdragen aan een verhoogd risico op hart- en vaatziekten bij ploegenarbeiders. Om de rol van eten bij dit risico te verduidelijken, vergeleken onderzoekers in het huidige onderzoek de effecten van eten overdag en 's nachts alleen overdag in een cohort studiedeelnemers die werden blootgesteld aan gesimuleerd nachtwerk.

Over de studie

De onderzoekers in het huidige onderzoek voerden een enkelblind onderzoek uit met zeven vrouwen en twaalf mannen. Om nachtwerk te simuleren werd het gedwongen desynchronieprotocol gebruikt, waarbij de deelnemers aan de studie in totaal vier dagen van 28 uur kregen.

In elke cyclus van 28 uur werden alle maaltijden dag en nacht geconsumeerd in Night Time Meal Control Control (NMC), wat gebruikelijk is bij ploegenarbeiders.

De overige deelnemers aan de studie werden in de Daytime Meal Intervention (DMI)-groep geplaatst, die een aangepast 28-uurs FD-protocol omvatte. Alle maaltijden in de DMI-groep werden gedurende de dag geconsumeerd.

De cardiale vagale regulatie werd beoordeeld met behulp van het percentage opeenvolgende normale cardiale interbeatintervallen groter dan 50 milliseconden (PNN50), wortelkwadraat van opeenvolgende verschillen (RMMSD), wat een marker is van hartslagvariabiliteit en lage/hoge hartslag (LF/HF). Niveaus van circulerende plasminogeenactivatorremmer-1 (PAI-1), een protrombotische factor die betrokken is bij circadiane ritmes, werden ook gemeten naast de hartslag en het cortisolgehalte in het bloed.

Cardiovasculaire metingen werden beoordeeld tijdens constante routine (CR) protocollen, waardoor de potentiële gedrags- en omgevingseffecten op fysiologische parameters tot een minimum werden beperkt.

Elke dag eten behoudt de hartfunctie

Na blootstelling aan gesimuleerd nachtwerk daalden de PNN50- en RMSSD-waarden in de NMC-groep met respectievelijk 25,7% en 14,3% vergeleken met de uitgangswaarden. Deze veranderingen werden niet waargenomen in de DMI-groep.

Gesimuleerd nachtwerk resulteerde ook in een significante stijging van de LF/HF-ratiowaarden van 5,5%, terwijl er geen verandering werd waargenomen in de DMI-groep. PAI-1-niveaus stegen met 23,9% in de NMC-groep na gesimuleerd nadeel, terwijl de deelnemers aan het DMI-onderzoek geen significante verandering in PAI-1-niveaus vertoonden.

Er werden geen significante veranderingen in cortisolspiegels of hartslag waargenomen in de NMC- en DMI-groepen. De bloeddrukwaarden daalden echter met 6-8% in de DMI-groep na blootstelling aan gesimuleerd nachtwerk.

Implicaties

Door het eten te beperken tot slechts bepaalde tijdstippen van de dag laten de onderzoeksresultaten zien dat het tijdstip van eten, en niet zozeer de gesimuleerde nachtdienst, meer invloed heeft op de cardiovasculaire gezondheid dan alleen nachtwerk. In het bijzonder resulteerde het eten zowel overdag als 's nachts, in plaats van alleen, in verminderde cardiale vagale modulatie, wat consistent is gerapporteerd in eerdere klinische onderzoeken.

Door de dagelijkse maaltijden te timen, worden de nadelige effecten van gesimuleerd werk op de cardiovasculaire functie bij mensen vermeden. “

Werknemers in de nachtploeg eten hun maaltijden vaak tijdens de nachtelijke uren, slaan overdag andere maaltijden over en snacken regelmatig. Onderzoeksresultaten bevestigen het belang van de timing van de maaltijden bij het verminderen van het risico op hart- en vaatziekten bij nachtploegarbeiders en suggereren dat gedragsinterventies tijdens de maaltijd beschikbaar zijn om de gezondheidsresultaten in deze populatie te verbeteren.

Desalniettemin zijn toekomstige studies met grotere steekproeven en werkomstandigheden in de praktijk, inclusief wisselende of onregelmatige werkroutines, nodig om deze resultaten te valideren en uit te breiden.

Bronnen: