Тестването показва, че етикетирането на Pace Food намалява покупките на сладки храни в училищата

Тестването показва, че етикетирането на Pace Food намалява покупките на сладки храни в училищата

Изпробване на етикети на алтернативни храни в английските средни училища, което показва броя на минутите физическа активност, необходими за изгаряне на калории, намалява с малко покупката на сладки храни, установи ново изследване.

Проучването е проведено от д-р Наталия Ирис и професор Аманда Дейли, които са част от Центъра за медицина и поведение на начина на живот (Climb) на университета Лафбъро.

Той анализира почти 100 000 покупки на сладкиши и бисквити от 11 училищни столови за период от шест седмици. Шест училища са използвали етикетиране на храните с еквивалент на калории при физическа активност (PACE) върху своите сладкиши, а пет училища са продължили обичайната си практика.

Етикетирането на храната Pace има за цел да покаже колко минути или мили физическа активност са необходими за изгаряне на калории в определена храна или напитка. Например, изяждането на 230 калории в малко шоколадово блокче ще отнеме около 46 минути ходене или 23 минути бягане, за да изгорите тези калории.

Анализът на данните от училищните столове установи, че покупките на торти и бисквитки в интервенционните училища са намалени с приблизително 11 артикула на седмица на 100 ученици в сравнение с точките за сравнение.

Относно резултатите, д-р Наталия Ирис: „Въпреки че етикетирането на Tempo намалява само с малко количество покупки на тези сладки лакомства, проучването показва, че този тип етикетиране на храните може да бъде полезен подход за намаляване на консумацията на сладки храни при млади хора в училищна среда.

„Прилагането на етикетиране на темпото изглеждаше възможно за някои училища, но други имаха опасения относно пагубното въздействие на този тип етикетиране върху благосъстоянието на учениците. Важно е това да се вземе предвид, когато се обмисля по-широкото разпространение на етикетирането на темпото.“

Доказателствата показват, че дори сравнително малко намаляване на дневния прием на калории (100 калории), съчетано с продължително увеличаване на физическата активност, вероятно ще бъде добро за здравето и може да ограничи затлъстяването на ниво популация. Етикетирането на темпото може да помогне на хора от всички възрасти да постигнат това. “

Професор Аманда Дейли, университет Лафбъро

хартията,Калориен еквивалент на физическата активност (темпо) Етикетиране на храните за дискреционни храни в столовете на средните училища в Англия: рандомизирано контролирано проучване на клъстер за ефективносте публикуван в International Journal of Behavioural Nutrition and Footch Activity.

източници: