Testaus osoittaa, että Pace Food -merkinnät vähentävät sokeripitoisten ruokien ostoja kouluissa

Testaus osoittaa, että Pace Food -merkinnät vähentävät sokeripitoisten ruokien ostoja kouluissa

Englannin yläkouluissa kokeiltu vaihtoehtoisten elintarvikemerkintöjen kokeilu, joka osoitti kalorien polttamiseen tarvittavan fyysisen aktiivisuuden minuuttien määrän, vähensi sokeripitoisten ruokien ostamista hieman, uusi tutkimus on todennut.

Tutkimuksen suorittivat tohtori Natalia Iris ja professori Amanda Daley, jotka ovat osa Loughboroughin yliopiston Lifestyle Medicine and Behavior -keskusta (Climb).

Se analysoi lähes 100 000 kakku- ja keksiostosta 11 koulun ruokalasta kuuden viikon aikana. Kuusi koulua käytti makeisiin herkkuihinsa Fyysisen aktiviteettikaloriekvivalentin (PACE) merkintää ja viisi koulua jatkoi tavanomaista käytäntöään.

Pace-elintarvikkeiden merkintöjen tarkoituksena on näyttää, kuinka monta minuuttia tai mailia fyysistä aktiivisuutta tarvitaan tietyn ruoan tai juoman kalorien polttamiseen. Esimerkiksi 230 kalorin syöminen pienessä suklaapatukkassa kuluisi noin 46 minuuttia kävelyä tai 23 minuuttia juoksua kuluttaaksesi nämä kalorit pois.

Koulukahvilatietojen analysoinnissa havaittiin, että kakku- ja keksiostot interventiokouluissa vähenivät noin 11 tuotteella viikossa 100 oppilasta kohti vertailupisteisiin verrattuna.

Tohtori Natalia Iris: ”Vaikka Tempon merkitseminen vähentää näiden makeisten herkkujen ostamista vain vähän, tutkimus osoittaa, että tämäntyyppiset elintarvikkeiden merkinnät voivat olla hyödyllinen tapa vähentää sokeripitoisten ruokien kulutusta nuorilla kouluympäristössä.

"Tahtimerkintöjen käyttöönotto näytti olevan mahdollista joissakin kouluissa, mutta toiset olivat huolissaan tämäntyyppisten merkintöjen haitallisista vaikutuksista oppilaiden hyvinvointiin. Tämä on tärkeää ottaa huomioon, kun pohditaan vauhtimerkintöjen laajempaa käyttöönottoa."

Todisteet osoittavat, että jopa suhteellisen pieni päivittäisen kalorien saannin (100 kaloria) vähentäminen yhdistettynä jatkuvaan fyysisen aktiivisuuden lisääntymiseen on todennäköisesti hyväksi terveydelle ja voi hillitä liikalihavuutta väestötasolla. Pace labeling can help people of all ages achieve this. "

Professori Amanda Daley, Loughboroughin yliopisto

paperi,Fyysisen aktiivisuuden kaloreita vastaavat (vauhti) elintarvikkeiden merkinnät harkinnanvaraisiin ruokiin yläkoulujen ruokaloissa Englannissa: tehokkuusklusterin satunnaistettu kontrolloitu kokeilujulkaistiin International Journal of Behavioral Nutrition and Footch Activity -lehdessä.

Lähteet: