Testiranje pokazuje da označavanje Pace Fooda smanjuje kupnju slatke hrane u školama

Testiranje pokazuje da označavanje Pace Fooda smanjuje kupnju slatke hrane u školama

Ispitivanje alternativnih oznaka hrane u engleskim srednjim školama koje je pokazalo da je broj minuta tjelesne aktivnosti potrebnih za sagorijevanje kalorija malo smanjio kupnju slatke hrane, pokazalo je novo istraživanje.

Studiju su provele dr. Natalia Iris i profesorica Amanda Daley, koje su dio Centra za životnu medicinu i ponašanje (Climb) Sveučilišta Loughborough.

Analiziralo je gotovo 100.000 kupnji kolača i keksa iz 11 školskih kantina u razdoblju od šest tjedana. Šest škola koristilo je označavanje hrane kalorijskim ekvivalentom fizičke aktivnosti (PACE) na svojim slatkišima, a pet škola nastavilo je svoju uobičajenu praksu.

Pace označavanje hrane ima za cilj pokazati koliko je minuta ili milja tjelesne aktivnosti potrebno za sagorijevanje kalorija u određenoj hrani ili piću. Na primjer, za unos 230 kalorija u maloj čokoladici bilo bi potrebno oko 46 minuta hodanja ili 23 minute trčanja da biste sagorjeli te kalorije.

Analiza podataka o školskim kantinama pokazala je da su kupnje kolača i kolačića u interventnim školama smanjene za otprilike 11 artikala tjedno na 100 učenika u usporedbi s usporednim točkama.

Što se tiče rezultata, dr. Natalia Iris: „Iako označavanje Tempa samo za malu količinu smanjuje kupnju ovih slatkiša, studija pokazuje da ova vrsta označavanja hrane može biti koristan pristup smanjenju konzumacije slatke hrane kod mladih ljudi u školskom okruženju.

"Čini se da je implementacija označavanja tempa moguća za neke škole, ali druge su bile zabrinute zbog štetnog utjecaja ove vrste označavanja na dobrobit učenika. Važno je to uzeti u obzir kada se razmatra šire uvođenje označavanja tempa."

Dokazi pokazuju da će čak i relativno malo smanjenje dnevnog unosa kalorija (100 kalorija) u kombinaciji s održivim povećanjem tjelesne aktivnosti vjerojatno biti dobro za zdravlje i moglo bi spriječiti pretilost na razini populacije. Označavanje tempa može pomoći ljudima svih dobi da to postignu. “

Profesorica Amanda Daley sa Sveučilišta Loughborough

papir,Označavanje kalorijskog ekvivalenta fizičke aktivnosti (tempo) za diskrecijsku hranu u srednjoškolskim kantinama u Engleskoj: randomizirana kontrolirana studija učinkovitostiobjavljeno je u International Journal of Behavioural Nutrition and Footch Activity.

Izvori: