A tesztek azt mutatják, hogy a Pace Food címkézése csökkenti a cukros élelmiszerek vásárlását az iskolákban

A tesztek azt mutatják, hogy a Pace Food címkézése csökkenti a cukros élelmiszerek vásárlását az iskolákban

Egy új kutatás megállapította, hogy az angol középiskolákban az alternatív élelmiszerek címkéinek kísérlete, amely kimutatta, hogy hány percnyi fizikai aktivitás szükséges a kalóriák elégetéséhez, kissé csökkentette a cukros ételek vásárlását.

A vizsgálatot Dr. Natalia Iris és Amanda Daley professzor végezte, akik a Loughborough Egyetem Életmód-orvoslási és Viselkedési Központjának (Climb) részei.

Hat hetes időszak alatt 11 iskolai étkezdéből közel 100 000 sütemény- és kekszvásárlást elemzett. Hat iskola használta a fizikai aktivitás kalóriaegyenértékét (PACE) az élelmiszerek címkéjén az édes finomságokat, öt iskola pedig folytatta a szokásos gyakorlatát.

A Pace élelmiszercímkézés célja, hogy megmutassa, hány perc vagy mérföld fizikai aktivitás szükséges egy adott ételben vagy italban lévő kalóriák elégetéséhez. Például egy kis csokoládéban 230 kalóriát elfogyasztva körülbelül 46 perc séta vagy 23 perc futás szükséges ahhoz, hogy elégesse ezeket a kalóriákat.

Az iskolai étkezdék adatainak elemzése megállapította, hogy az intervenciós iskolákban a sütemények és sütemények vásárlása 100 tanulóra vetítve körülbelül heti 11 tétellel csökkent az összehasonlítási pontokhoz képest.

Az eredményekkel kapcsolatban Dr. Natalia Iris: „Bár a Tempo címkézése csak kis mértékben csökkenti ezen édességek vásárlását, a tanulmány azt mutatja, hogy az élelmiszerek ilyen típusú címkézése hasznos megközelítés lehet a cukros ételek fogyasztásának csökkentésében a fiatalok iskolai környezetben.

"A tempócímkézés bevezetése lehetségesnek tűnt egyes iskolák számára, de mások aggodalmukat fejezték ki az ilyen típusú címkézésnek a tanulók jólétére gyakorolt ​​káros hatása miatt. Ezt fontos figyelembe venni a tempócímkézés szélesebb körű elterjedésének mérlegelésekor."

A bizonyítékok azt mutatják, hogy a napi kalóriabevitel viszonylag kis mértékű csökkentése (100 kalória) a fizikai aktivitás tartós növekedésével párosulva valószínűleg jót tesz az egészségnek, és visszaszoríthatja az elhízást a lakosság szintjén. A tempócímkézés minden korosztály számára segíthet ennek elérésében. "

Amanda Daley professzor, Loughborough Egyetem

a papír,Fizikai aktivitás kalóriaegyenértékének (tempójú) élelmiszerek címkézése a diszkrecionális élelmiszerek esetében az angliai középiskolai étkezdékben: Hatékonysági klaszter véletlenszerű, kontrollált vizsgálataz International Journal of Behavioral Nutrition and Footch Activity című folyóiratban jelent meg.

Források: