Uit tests blijkt dat Pace Food-etikettering de aankoop van suikerhoudend voedsel op scholen vermindert

Uit tests blijkt dat Pace Food-etikettering de aankoop van suikerhoudend voedsel op scholen vermindert

Een proef met alternatieve voedseletiketten op Engelse middelbare scholen waaruit bleek hoeveel minuten fysieke activiteit nodig is om calorieën te verbranden, verminderde de aankoop van suikerhoudend voedsel met een beetje, zo blijkt uit nieuw onderzoek.

Het onderzoek werd uitgevoerd door Dr. Natalia Iris en professor Amanda Daley, die deel uitmaken van het Centre for Lifestyle Medicine and Behavior (Climb) van Loughborough University.

Het analyseerde gedurende een periode van zes weken bijna 100.000 aankopen van taarten en koekjes uit 11 schoolkantines. Zes scholen gebruikten de voedseletikettering van fysieke activiteit calorie-equivalent (PACE) op hun zoete lekkernijen, en vijf scholen gingen door met hun gebruikelijke praktijk.

Pace-voedseletikettering is bedoeld om aan te geven hoeveel minuten of kilometers fysieke activiteit nodig zijn om de calorieën in een bepaald voedsel of drankje te verbranden. Als u bijvoorbeeld 230 calorieën uit een kleine chocoladereep eet, duurt het ongeveer 46 minuten lopen of 23 minuten hardlopen om die calorieën te verbranden.

Uit analyse van de gegevens van de schoolkantines bleek dat de aankopen van taart en koekjes in interventiescholen met ongeveer 11 items per week per 100 leerlingen daalden vergeleken met vergelijkingspunten.

Over de resultaten zegt dr. Natalia Iris: “Hoewel het etiketteren van de Tempo de aankoop van deze zoete lekkernijen slechts met een klein bedrag vermindert, toont het onderzoek aan dat dit soort voedseletikettering een nuttige aanpak kan zijn om de consumptie van suikerhoudend voedsel bij jongeren in de schoolomgeving te verminderen.

"Het implementeren van pace-labeling leek voor sommige scholen mogelijk, maar anderen maakten zich zorgen over de schadelijke impact van dit soort labeling op het welzijn van leerlingen. Het is belangrijk om hiermee rekening te houden bij het overwegen van de bredere uitrol van pace-labeling."

Er zijn aanwijzingen dat zelfs een relatief kleine vermindering van de dagelijkse calorie-inname (100 calorieën), gekoppeld aan een aanhoudende toename van fysieke activiteit, waarschijnlijk goed is voor de gezondheid en obesitas op bevolkingsniveau kan terugdringen. Tempolabeling kan mensen van alle leeftijden helpen dit te bereiken. “

Professor Amanda Daley, Universiteit van Loughborough

het papier,Fysieke activiteit Calorie-equivalent (tempo) Voedseletikettering voor luxe voedingsmiddelen in kantines van middelbare scholen in Engeland: een effectiviteitscluster Gerandomiseerde gecontroleerde studiewerd gepubliceerd in het International Journal of Behavioral Nutrition en Footch Activity.

Bronnen: