أي حليب يجب أن أشرب؟ يقول الخبراء أن حليب الشوفان واللوز لهما قيمة غذائية قليلة، لكن يجب عليك اختيار الحليب الخاص بك بناءً على الفيتامينات والمعادن التي تفتقدها في بقية نظامك الغذائي.

كان الحليب سهلاً. كان هناك حليب كامل الدسم بنسبة 2% وبعض الأنواع الأخرى من حليب البقر بمحتويات دهنية مختلفة. لكن في السنوات الأخيرة، ربما وجد الأمريكيون الذين يتطلعون إلى شراء الحليب أنفسهم غارقين في عدد الخيارات.

سواء كان حليب اللوز أو الماعز أو حتى حليب البقر القياسي، يتوقع العديد من الأميركيين أن يكون الحليب مكملاً مغذياً لقهوتهم أو الأطعمة الأخرى. غالبًا ما يرغب الأشخاص الذين لديهم أطفال في التأكد من اختيارهم للحليب ذي القيم الغذائية الاستثنائية التي ستساعدهم على عيش حياة سعيدة وصحية.

ومع ذلك، نظرًا لأن العديد من الأمريكيين يجدون صعوبة في قراءة الملصقات الغذائية وكل نوع من أنواع الحليب يقدم ادعاءاته الخاصة، فقد يكون من الصعب على الشخص العادي اتخاذ القرار الصحيح في متجر البقالة.

يقول خبراء التغذية لموقع DailyMail.com إن الأمريكيين بحاجة إلى مراعاة نظامهم الغذائي والفيتامينات والمعادن التي يحصلون عليها بالفعل من مصادر أخرى عند اتخاذ قرارهم.

ولكن لديهم أيضًا بعض التوصيات بشأن ما يجب تجنبه.

قال لوك كوري (يسار)، وهو RD في Mayo Clinic، إن الحليب هو النظام الغذائي القياسي، ولكن يجب على الجميع اتخاذ القرار بشأن نوع الحليب الذي سيستخدمه بناءً على نظامهم الغذائي. قالت بريدجيت ميرفي حسين (يمين)، RD في جامعة نيويورك، إنها توصي بشرب ما لا يقل عن 1٪ من الحليب للمساعدة في امتصاص الفيتامينات والمعادن

وقال لوك كوري، وهو RD في مايو كلينك في روتشستر، مينيسوتا، لموقع DailyMail.com إن السؤال عن الحليب الذي يجب شربه هو "سؤال صعب للإجابة عليه".

وقال إن السبب وراء استخدام الشخص للحليب أو شربه هو العامل الرئيسي.

عندما يتعلق الأمر بالتغذية، فهو يوصي بحليب البقر الكلاسيكي.

وقال: "إن حليب الألبان هو المعيار من الناحية الغذائية"، مشيراً إلى المستويات العالية من الكالسيوم والبوتاسيوم والبروتين والدهون في الحليب، والتي لا يحصل الكثير من الناس على ما يكفي منها في أي مكان آخر في نظامهم الغذائي.

"من الصعب الاعتماد على [المغذيات] البديلة التي تحصل عليها من مصادر أخرى."

لكن التغذية النقية ليست السبب الوحيد لشرب الحليب. وهو عنصر شائع في المخبوزات ويتم إضافته إلى العديد من المشروبات الأخرى.

أصبح حليب الشوفان وحليب اللوز شائعين بشكل متزايد في السنوات الأخيرة بسبب قوامهما الأكثر نعومة، وأصبحا المفضلين للأشخاص الذين يحبون الحليب في قهوتهم.

ومع ذلك، فإن كلاهما لهما قيمة غذائية قليلة، كما قالت بريدجيت ميرفي حسين، RD في جامعة نيويورك لانغون هيلث، لموقع DailyMail.com.

في حين أصبح حليب الشوفان أحد منتجات الألبان الشائعة في السنوات الأخيرة، خاصة بالنسبة لشاربي القهوة، إلا أنه لا يقدم سوى قيمة غذائية قليلة (صورة أرشيفية)

ويشير كوري إلى أنه ينبغي تجنب أشكال الحليب المحلاة بسبب محتواها العالي من السكر.

ومثل كوري، توافق حسين على أن اختيار الشخص للحليب يجب أن يعتمد على احتياجاته الغذائية الشخصية، لكنها توصي باستخدام حليب الألبان بنسبة 1 أو 2 بالمائة كمعيار.

وتشير إلى أن الجسم يحتاج إلى الدهون لامتصاص الفيتامينات والمعادن، وأن جنون الدهون "القليلة" أو "لا" يمكن أن يؤدي في الواقع إلى الإضرار بمستويات الكالسيوم لدى الناس. يستخدم الجسم الدهون لامتصاص فيتامين د عندما تكون هناك حاجة إليه لامتصاص الكالسيوم بشكل صحيح.

ومع ذلك، يحذر كوري من أن هناك مخاطر في استهلاك الكثير من الأشياء الجيدة.

وقال: "عليك أن تتذكر أن الكثير من الدهون والكربوهيدرات يمكن أن تكون ضارة. من غير المرجح أن تتمكن من الإفراط في استهلاك هذه العناصر الغذائية، لكن هذا ممكن بالتأكيد".

يجب على الأشخاص الذين يشربون الحليب وحده أن يلتزموا بكأس أو كوبين فقط في اليوم.

ويقول كل من حسين وكوري إنهما يستخدمان الحليب بنسبة 2% في المقام الأول في حياتهما اليومية، لكنهما سيستخدمان حليب الشوفان في القهوة وغيرها من الأطعمة.