Suche
Mein Konto
Mléko bývalo snadné. Byla tam dvě procenta plnotučného mléka a některé další varianty kravského mléka s různým obsahem tuku. Ale v posledních letech se Američané, kteří chtějí koupit mléko, mohli ocitnout zavaleni množstvím možností.
Ať už jde o mandlové, kozí nebo dokonce standardní kravské mléko, mnoho Američanů očekává, že mléko bude výživným doplňkem jejich kávy nebo jiných potravin. Lidé s dětmi se často chtějí ujistit, že si vyberou mléko s výjimečnými nutričními hodnotami, které jim pomůže žít šťastný a zdravý život.
Protože však mnoho Američanů má potíže se čtením nutričních štítků a každý druh mléka uvádí svá vlastní tvrzení, může být pro průměrného člověka obtížné učinit správné rozhodnutí v obchodě s potravinami.
Odborníci na výživu říkají DailyMail.com, že Američané musí při svém rozhodování zvážit svou vlastní stravu a jaké vitamíny a minerály již získávají z jiných zdrojů.
Mají ale i pár doporučení, čeho se vyvarovat.
Luke Corey (vlevo), RD na Mayo Clinic, řekl, že mléko je standardní dieta, ale každý by se měl rozhodnout, které mléko použije, na základě své vlastní stravy. Bridget Murphy Hussain (vpravo), RD na NYU, řekla, že doporučuje pít alespoň 1% mléka, které pomůže vstřebávat vitamíny a minerály.
Luke Corey, RD na Mayo Clinic v Rochesteru v Minnesotě, řekl DailyMail.com, že otázka, jaké mléko pít, je „náročnou otázkou, na kterou je třeba odpovědět“.
Klíčovým faktorem je podle něj důvod, proč člověk používá nebo pije mléko.
Co se týče výživy, doporučuje klasické kravské mléko.
"Mléčné mléko je standardem z nutričního hlediska," řekl a poukázal na vysoké hladiny vápníku, draslíku, bílkovin a tuku v mléce, kterých mnoho lidí nemá dostatek jinde ve své stravě.
"Je těžké spoléhat se na alternativní [živiny], které získáte z jiných zdrojů."
Ale čistá výživa není jediným důvodem, proč pít mléko. Je běžnou přísadou do pečiva a dokonce se přidává do mnoha dalších nápojů.
Ovesné mléko a mandlové mléko jsou v posledních letech stále populárnější díky své jemnější textuře a staly se oblíbeným pro lidi, kteří mají rádi mléko v kávě.
Nicméně, oba mají malou nutriční hodnotu, Bridget Murphy Hussain, RD na NYU Langone Health, řekla DailyMail.com.
Zatímco ovesné mléko se v posledních letech stalo oblíbeným mléčným výrobkem, zejména pro pijáky kávy, nabízí malou nutriční hodnotu (soubor foto)
Corey poukazuje na to, že je třeba se vyhnout slazeným formám mléka kvůli vysokému obsahu cukru.
Stejně jako Corey, Hussain souhlasí s tím, že výběr mléka by měl záviset na jeho osobních nutričních potřebách, ale doporučuje jedno nebo dvě procenta mléka jako standard.
Poznamenává, že tělo potřebuje tuk, aby mohlo vstřebávat vitamíny a minerály, a že nedávné šílenství „málo“ nebo „žádné“ tukové mohlo ve skutečnosti poškodit hladinu vápníku u lidí. Tělo využívá tuk ke vstřebávání vitamínu D, když je pak potřeba ke správnému vstřebávání vápníku.
Corey však varuje, že konzumace příliš velkého množství dobré věci je nebezpečná.
"Musíte si pamatovat, že... příliš mnoho tuku, příliš mnoho sacharidů může být škodlivé. Je nepravděpodobné, že byste mohli nadměrně konzumovat tyto živiny, ale je to určitě možné," řekl.
Lidé, kteří pijí mléko samotné, by měli dodržet pouze jednu nebo dvě sklenice denně.
Jak Hussain, tak Corey tvrdí, že v každodenním životě používají primárně dvouprocentní mléko, ale ovesné mléko budou používat v kávě a dalších potravinách.