Suche
Mein Konto
Mlijeko je nekad bilo lako. Bilo je dva posto punomasnog mlijeka i još nekih varijanti kravljeg mlijeka s različitim sadržajem masti. Ali posljednjih godina, Amerikanci koji su htjeli kupiti mlijeko možda su bili preplavljeni brojem opcija.
Bilo bademovo, kozje ili čak standardno kravlje mlijeko, mnogi Amerikanci očekuju da mlijeko bude hranjivi dodatak njihovoj kavi ili drugoj hrani. Ljudi s djecom često žele odabrati mlijeko s iznimnim nutritivnim vrijednostima koje će im pomoći da žive sretne i zdrave živote.
Međutim, budući da mnogi Amerikanci imaju poteškoća s čitanjem nutritivnih oznaka i da svaka vrsta mlijeka ima svoje tvrdnje, prosječnoj osobi može biti teško donijeti ispravnu odluku u trgovini.
Nutricionisti za DailyMail.com kažu da Amerikanci moraju uzeti u obzir vlastitu prehranu te koje vitamine i minerale već dobivaju iz drugih izvora kada donose odluku.
Ali imaju i nekoliko preporuka o tome što izbjegavati.
Luke Corey (lijevo), RD na klinici Mayo, rekao je da je mlijeko standardna dijeta, ali svatko treba donijeti odluku o tome koje će mlijeko koristiti na temelju vlastite prehrane. Bridget Murphy Hussain (desno), RD na NYU, rekla je da preporučuje pijenje najmanje 1% mlijeka kako bi se lakše apsorbirali vitamini i minerali
Luke Corey, doktor medicine na klinici Mayo u Rochesteru, Minnesota, rekao je za DailyMail.com da je pitanje koje mlijeko piti "izazovno pitanje na koje treba odgovoriti".
Rekao je da je razlog zašto osoba koristi ili pije mlijeko ključni faktor.
Što se tiče prehrane, preporučuje klasično kravlje mlijeko.
"Mliječno mlijeko je standard iz nutritivne perspektive", rekao je, ističući visoke razine kalcija, kalija, proteina i masti u mlijeku, koje mnogi ljudi ne dobivaju dovoljno drugdje u svojoj prehrani.
"Teško je osloniti se na alternativne [hranjive tvari] koje dobivate iz drugih izvora."
Ali čista prehrana nije jedini razlog za pijenje mlijeka. Čest je sastojak pečenja, a dodaje se i mnogim drugim pićima.
Zobeno mlijeko i bademovo mlijeko postali su sve popularniji posljednjih godina zbog svoje glađe teksture, postajući omiljeni za ljude koji vole mlijeko u kavi.
Međutim, oboje imaju malu nutritivnu vrijednost, rekla je za DailyMail.com Bridget Murphy Hussain, RD na NYU Langone Health.
Iako je zobeno mlijeko posljednjih godina postalo popularan mliječni proizvod, osobito za one koji piju kavu, ono ima malu nutritivnu vrijednost (slika iz datoteke)
Corey ističe da treba izbjegavati zaslađene oblike mlijeka zbog visokog udjela šećera.
Poput Corey, Hussain se slaže da bi izbor mlijeka osobe trebao ovisiti o njihovim osobnim prehrambenim potrebama, ali ona preporučuje jedan ili dva posto mliječnog mlijeka kao standard.
Ona napominje da je tijelu potrebna masnoća kako bi apsorbiralo vitamine i minerale, te da bi nedavna ludost za "malo" ili "nikako" masnoće zapravo mogla štetiti razinama kalcija kod ljudi. Tijelo koristi mast za apsorpciju vitamina D kada je on tada potreban za pravilnu apsorpciju kalcija.
Međutim, Corey upozorava da postoje opasnosti u konzumiranju previše dobrih stvari.
"Morate zapamtiti da... previše masti, previše ugljikohidrata može biti štetno. Malo je vjerojatno da možete prekomjerno konzumirati te hranjive tvari, ali je svakako moguće", rekao je.
Ljudi koji piju samo mlijeko trebali bi se držati samo jedne ili dvije čaše dnevno.
I Hussain i Corey kažu da prvenstveno koriste dva posto mlijeka u svakodnevnom životu, ali će koristiti zobeno mlijeko u kavi i drugoj hrani.