الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح يتمتعون بصحة قلب أفضل وخطر أقل للوفاة

الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح يتمتعون بصحة قلب أفضل وخطر أقل للوفاة

أظهرت دراسة نشرت في المجلة أن الأشخاص الذين يشربون القهوة في الصباح لديهم خطر أقل للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية وانخفاض خطر الوفاة بجميع الأسباب مقارنة بالأشخاص الذين يشربون القهوة طوال اليوم.مجلة القلب الأوروبيةاليوم (الأربعاء).

أجرى البحث الدكتور لو تشي HCA، الرئيس المتميز والأستاذ في كلية سيليا سكوت ويذرهيد للصحة العامة والطب الاستوائي في جامعة تولين، نيو أورليانز، الولايات المتحدة الأمريكية.

تشير الأبحاث السابقة إلى أن شرب القهوة لا يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ويبدو أنه يقلل من خطر الإصابة ببعض الأمراض المزمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني. ونظرًا لتأثيرات الكافيين على أجسامنا، أردنا معرفة ما إذا كان الوقت الذي تشرب فيه القهوة له تأثير على صحة القلب.

الدكتور لو تشي HCA رئيس مجلس الإدارة المتميز والأستاذ في كلية سيليا سكوت ويذرهيد للصحة العامة والطب الاستوائي في جامعة تولين، نيو أورليانز، الولايات المتحدة الأمريكية

شملت الدراسة 40.725 شخصًا بالغًا شاركوا في المسح الوطني الأمريكي لفحص الصحة والتغذية (NHANES) بين عامي 1999 و2018. وسألت هذه الدراسة المشاركين عن جميع الأطعمة والمشروبات التي تناولوها في يوم واحد على الأقل، بما في ذلك ما إذا كانوا يتناولون القهوة وكميتها ومتى. وشمل ذلك أيضًا مجموعة فرعية مكونة من 1463 شخصًا، طُلب منهم الاحتفاظ بمذكرات مفصلة عن الطعام والشراب لمدة أسبوع.

وتمكن الباحثون من ربط هذه المعلومات بسجلات الوفيات وأسباب الوفاة على مدى فترة تتراوح بين تسع إلى عشر سنوات.

شرب حوالي 36% من المشاركين في الدراسة القهوة في الصباح (شرب القهوة في المقام الأول قبل الظهر)، وشرب 16% القهوة طوال اليوم (الصباح وبعد الظهر والمساء)، و48% كانوا لا يشربون القهوة.

وبالمقارنة مع الأشخاص الذين لا يشربون القهوة، كان من يشربون القهوة في الصباح أقل عرضة للوفاة لأي سبب بنسبة 16% وأقل عرضة للوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 31%. ومع ذلك، لم يكن هناك انخفاض في المخاطر بالنسبة لشاربي القهوة طوال اليوم مقارنة بمن لا يشربونها.

استفاد شاربي القهوة في الصباح من المخاطر الأقل، بغض النظر عما إذا كانوا يشربون بشكل معتدل (فنجان إلى ثلاثة أكواب) أو يشربون بكثرة (أكثر من ثلاثة أكواب). استفاد من يشربون الكحول في الصباح الخفيف (كوب واحد أو أقل) من انخفاض أقل في المخاطر.

وقال الدكتور تشي: "هذه هي الدراسة الأولى التي تدرس توقيت شرب القهوة وتأثيراتها على الصحة. وتظهر نتائجنا أن الأمر لا يتعلق فقط بما إذا كنت تشرب القهوة أو مقدار ما تشربه، ولكن أيضًا الوقت الذي تشرب فيه القهوة من اليوم". نحن عادة لا نقدم نصائح بشأن التوقيت في توصياتنا الغذائية، ولكن ربما ينبغي لنا أن نفكر في الأمر في المستقبل.

"لا تخبرنا هذه الدراسة لماذا يقلل شرب القهوة في الصباح من خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. أحد التفسيرات المحتملة هو أن شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر أو في المساء قد يعطل إيقاعات الساعة البيولوجية ومستويات الهرمونات مثل الميلاتونين. وهذا بدوره يؤدي إلى تغيرات في عوامل الخطر القلبية الوعائية مثل الالتهاب وضغط الدم.

"هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات للتحقق من صحة النتائج التي توصلنا إليها في مجموعات سكانية أخرى، ونحتاج إلى تجارب سريرية لاختبار الآثار المحتملة لتغيير الوقت من اليوم الذي يشرب فيه الناس القهوة."

وفي افتتاحية مصاحبة، قال البروفيسور توماس إف. لوشر، من مستشفيات رويال برومبتون وهيرفيلد، لندن، المملكة المتحدة: “في دراستها المنشورة في هذا العدد من مجلة القلب الأوروبية، قالت وانغ:وآخرونتم تحليل الوقت الذي تم فيه استهلاك القهوة في اليوم لدى 40.725 شخصًا بالغًا من دراسة NHANES و1.463 بالغًا من دراسة التحقق من صحة نمط حياة النساء والرجال.

"خلال فترة متابعة متوسطة لما يقرب من عقد من الزمن وبعد التعديل لاستهلاك القهوة التي تحتوي على الكافيين ومنزوعة الكافيين، كانت كميات الأكواب في اليوم وساعات النوم والعوامل المربكة الأخرى تعزى إلى الصباح أكثر من النمط طوال اليوم، مع نسبة خطر قدرها 0.84 وخطر الوفاة بأمراض القلب والأوعية الدموية يصل إلى 0.69، ارتبط الأشخاص الذين لا يشربون القهوة بشكل كبير بانخفاض خطر الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب.

"لماذا يجب أن يكون الوقت من اليوم مهمًا؟ غالبًا ما تكون هناك زيادة ملحوظة في النشاط الودي في ساعات الصباح عندما نستيقظ وننهض من السرير، وهو تأثير ينحسر أثناء النهار ويصل إلى أدنى مستوى له أثناء النوم. ومن الممكن، كما يشير المؤلفون، أن شرب القهوة في فترة ما بعد الظهر أو في المساء يعطل الإيقاع اليومي للنشاط الودي. وفي هذا السياق، من المثير للاهتمام أن القهوة تمنعه ​​من الميلاتونين، وهو وسيط مهم يحفز النوم". الدماغ.

"بشكل عام، نحن بحاجة إلى قبول الأدلة الجوهرية التي تشير إلى أن شرب القهوة، خاصة في ساعات الصباح، ربما يكون صحيًا. لذا اشرب قهوتك، ولكن افعلها في الصباح!"

مصادر: