Les personnes qui boivent du café le matin ont une meilleure santé cardiaque et un risque de décès moindre

Les personnes qui boivent du café le matin ont une meilleure santé cardiaque et un risque de décès moindre

Les personnes qui boivent du café le matin ont un risque plus faible de mourir d'une maladie cardiovasculaire et un risque plus faible de mortalité toutes causes confondues par rapport aux personnes qui boivent du café tout au long de la journée, selon une étude publiée dans la revue.Journal européen du cœuraujourd'hui (mercredi).

La recherche a été menée par le Dr Lu Qi HCA Regents Distinguished Chair et professeur à l'École de santé publique et de médecine tropicale Celia Scott Weatherhead de l'Université de Tulane, à la Nouvelle-Orléans, aux États-Unis.

Des recherches antérieures suggèrent que la consommation de café n’augmente pas le risque de maladies cardiovasculaires et semble réduire le risque de certaines maladies chroniques telles que le diabète de type 2. Compte tenu des effets de la caféine sur notre corps, nous voulions savoir si l’heure à laquelle vous buvez du café avait un impact sur la santé cardiaque.

Dr Lu Qi HCA Regents Distinguished Chair et professeur à l'École de santé publique et de médecine tropicale Celia Scott Weatherhead de l'Université de Tulane, Nouvelle-Orléans, États-Unis

L'étude a porté sur 40 725 adultes qui ont participé à l'enquête nationale américaine sur la santé et la nutrition (NHANES) entre 1999 et 2018. Cette étude a interrogé les participants sur tous les aliments et boissons qu'ils ont consommés au moins une journée, notamment s'ils ont consommé du café, en quelle quantité et à quel moment. Cela comprenait également un sous-groupe de 1 463 personnes à qui il a été demandé de tenir un journal détaillé des aliments et des boissons pendant une semaine.

Les chercheurs ont pu relier ces informations aux enregistrements des décès et des causes de décès sur une période de neuf à dix ans.

Environ 36 % des participants à l’étude buvaient du café le matin (principalement avant midi), 16 % buvaient du café tout au long de la journée (matin, après-midi et soir) et 48 % n’étaient pas des buveurs de café.

Comparés aux personnes qui ne buvaient pas de café, les buveurs de café du matin étaient 16 % moins susceptibles de mourir, quelle qu'en soit la cause, et 31 % moins susceptibles de mourir d'une maladie cardiovasculaire. Cependant, il n’y avait aucune réduction du risque pour les buveurs de café toute la journée par rapport aux non-buveurs de café.

Les buveurs de café du matin bénéficiaient de risques moindres, qu'ils soient des buveurs modérés (deux à trois tasses) ou de gros buveurs (plus de trois tasses). Les buveurs légers le matin (une tasse ou moins) ont bénéficié d’une réduction du risque plus faible.

Le Dr Qi a déclaré : « Il s'agit de la première étude à examiner le moment de la consommation de café et ses effets sur la santé. Nos résultats montrent qu'il ne s'agit pas seulement de savoir si vous buvez du café ou de la quantité que vous buvez, mais également de l'heure de la journée à laquelle vous buvez du café. Nous ne donnons généralement pas de conseils sur le timing dans nos recommandations nutritionnelles, mais nous devrions peut-être y réfléchir à l'avenir.

"Cette étude ne nous explique pas pourquoi boire du café le matin réduit le risque de mourir d'une maladie cardiovasculaire. Une explication possible est que boire du café l'après-midi ou le soir peut perturber les rythmes circadiens et les niveaux d'hormones telles que la mélatonine. Ceci, à son tour, entraîne des changements dans les facteurs de risque cardiovasculaires tels que l'inflammation et la tension artérielle.

"Des études supplémentaires sont nécessaires pour valider nos résultats dans d'autres populations, et nous avons besoin d'essais cliniques pour tester les effets potentiels du changement de l'heure à laquelle les gens boivent du café."

Dans un éditorial d'accompagnement, le professeur Thomas F. Lüscher, des hôpitaux Royal Brompton et Harefield de Londres, Royaume-Uni, a déclaré : « Dans son étude publiée dans ce numéro du European Heart Journal, Wang a déclaréet autresanalysé l'heure de la journée, le café a été consommé par 40 725 adultes de l'étude NHANES et 1 463 adultes de l'étude de validation du mode de vie des femmes et des hommes.

« Au cours d'une période de suivi moyenne de près d'une décennie et après ajustement pour la consommation de café caféiné et décaféiné, les quantités de tasses par jour, les heures de sommeil et d'autres facteurs de confusion étaient davantage attribuables au matin qu'à toute la journée, avec un risque relatif de 0,84 et un risque de mortalité cardiovasculaire aussi élevé que 0,69. Les non-buveurs de café étaient significativement associés à un risque plus faible de mortalité toutes causes confondues.

"Pourquoi l'heure de la journée devrait-elle être importante ? Il y a souvent une augmentation marquée de l'activité sympathique le matin lorsque nous nous réveillons et sortons du lit, un effet qui s'atténue pendant la journée et atteint son niveau le plus bas pendant le sommeil. Il est possible, comme le soulignent les auteurs, que la consommation de café l'après-midi ou le soir perturbe le rythme circadien de l'activité sympathique. Dans ce contexte, il est intéressant de noter que le café supprime la mélatonine, un important inducteur de sommeil. médiateur dans le cerveau.

"Dans l'ensemble, nous devons accepter les preuves désormais substantielles selon lesquelles boire du café, en particulier le matin, est probablement sain. Alors buvez votre café, mais faites-le le matin !"

Sources :