Le persone che bevono caffè al mattino hanno una salute cardiaca migliore e un minor rischio di morte

Le persone che bevono caffè al mattino hanno una salute cardiaca migliore e un minor rischio di morte

Secondo uno studio pubblicato sulla rivista, le persone che bevono caffè al mattino hanno un rischio minore di morire di malattie cardiovascolari e un minor rischio di mortalità per tutte le cause rispetto a chi beve caffè durante il giorno.Giornale europeo del cuoreoggi (mercoledì).

La ricerca è stata condotta dal Dr. Lu Qi HCA Regents Distinguished Chair e professore presso la Celia Scott Weatherhead School of Public Health and Tropical Medicine presso la Tulane University, New Orleans, USA.

Precedenti ricerche suggeriscono che bere caffè non aumenta il rischio di malattie cardiovascolari e sembra ridurre il rischio di alcune malattie croniche come il diabete di tipo 2. Considerati gli effetti che la caffeina ha sul nostro corpo, volevamo scoprire se l’ora del giorno in cui bevi il caffè ha un impatto sulla salute del cuore”.

Dr. Lu Qi HCA Regents Distinguished Chair e Professore presso la Celia Scott Weatherhead School of Public Health and Tropical Medicine presso la Tulane University, New Orleans, USA

Lo studio ha coinvolto 40.725 adulti che hanno preso parte al National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) tra il 1999 e il 2018. Questo studio ha chiesto ai partecipanti tutti gli alimenti e le bevande che avevano consumato almeno un giorno, compreso se avevano consumato caffè, quanto e quando. Ciò includeva anche un sottogruppo di 1.463 persone a cui è stato chiesto di tenere un diario dettagliato di cibi e bevande per una settimana.

I ricercatori sono stati in grado di collegare queste informazioni ai registri dei decessi e delle cause di morte per un periodo compreso tra nove e dieci anni.

Circa il 36% dei partecipanti allo studio beveva caffè al mattino (bevendolo principalmente prima di mezzogiorno), il 16% beveva caffè durante il giorno (mattina, pomeriggio e sera) e il 48% non beveva caffè.

Rispetto alle persone che non bevevano caffè, i bevitori di caffè al mattino avevano il 16% in meno di probabilità di morire per qualsiasi causa e il 31% in meno di probabilità di morire per malattie cardiovascolari. Tuttavia, non è stata riscontrata alcuna riduzione del rischio per i bevitori di caffè tutto il giorno rispetto ai non bevitori di caffè.

I bevitori di caffè mattutino hanno beneficiato di rischi inferiori, indipendentemente dal fatto che fossero bevitori moderati (da due a tre tazze) o forti bevitori (più di tre tazze). I bevitori leggeri al mattino (una tazza o meno) hanno beneficiato di una minore riduzione del rischio.

Il dottor Qi ha detto: "Questo è il primo studio ad esaminare i tempi del consumo di caffè e gli effetti sulla salute. I nostri risultati mostrano che non conta solo se bevi caffè o quanto ne bevi, ma anche l'ora del giorno in cui bevi caffè. Noi." Di solito non diamo consigli sui tempi nelle nostre raccomandazioni nutrizionali, ma forse dovremmo pensarci in futuro.

"Questo studio non ci dice perché bere caffè al mattino riduce il rischio di morire di malattie cardiovascolari. Una possibile spiegazione è che bere caffè nel pomeriggio o alla sera può interrompere i ritmi circadiani e i livelli di ormoni come la melatonina. Questo, a sua volta, porta a cambiamenti nei fattori di rischio cardiovascolare come l'infiammazione e la pressione sanguigna.

“Sono necessari ulteriori studi per convalidare i nostri risultati in altre popolazioni, e abbiamo bisogno di studi clinici per testare i potenziali effetti del cambiamento dell’ora del giorno in cui le persone bevono caffè”.

In un editoriale di accompagnamento, il professor Thomas F. Lüscher, Royal Brompton e Harefield Hospitals, Londra, Regno Unito, ha affermato: “Nel suo studio pubblicato in questo numero dell’European Heart Journal, Wang ha affermatoet alhanno analizzato l'ora del giorno in cui il caffè veniva consumato da 40.725 adulti dello studio NHANES e 1.463 adulti dello studio Women's and Men's Lifestyle Validation Study.

“Durante un periodo medio di follow-up di quasi un decennio e dopo aver aggiustato il consumo di caffè con caffeina e decaffeinato, la quantità di tazze al giorno, le ore di sonno e altri fattori confondenti erano più attribuibili al modello mattutino che all’intera giornata, con un rapporto di rischio di 0,84 e un rischio di mortalità cardiovascolare pari a 0,69. I non bevitori di caffè erano significativamente associati a un rischio inferiore di mortalità per tutte le cause.

"Perché l'ora del giorno dovrebbe essere importante? Spesso si osserva un marcato aumento dell'attività simpatica nelle ore mattutine quando ci svegliamo e ci alziamo dal letto, un effetto che diminuisce durante il giorno e raggiunge il livello più basso durante il sonno. È possibile, come sottolineano gli autori, che bere caffè nel pomeriggio o alla sera interrompa il ritmo circadiano dell'attività simpatica. In questo contesto, è interessante che il caffè sopprima la melatonina, un importante mediatore che induce il sonno nel sonno. il cervello.

"Nel complesso, dobbiamo accettare l'evidenza ormai sostanziale che bere il caffè, soprattutto al mattino, è probabilmente salutare. Quindi bevi il tuo caffè, ma fallo al mattino!"

Fonti: