早上喝咖啡的人心脏健康更好，死亡风险更低

早上喝咖啡的人心脏健康更好，死亡风险更低

该杂志发表的一项研究表明，与全天喝咖啡的人相比，早上喝咖啡的人死于心血管疾病的风险较低，全因死亡率的风险也较低欧洲心脏杂志今天（星期三）。

该研究由美国新奥尔良杜兰大学西莉亚·斯科特·韦瑟黑德 (Celia Scott Weatherhead) 公共卫生与热带医学学院 HCA Regents 杰出主席兼教授陆奇博士主持。

此前的研究表明，喝咖啡不会增加患心血管疾病的风险，而且似乎可以降低患 2 型糖尿病等一些慢性疾病的风险。考虑到咖啡因对我们身体的影响，我们想知道一天中喝咖啡的时间是否会对心脏健康产生影响。”

陆奇博士 美国新奥尔良杜兰大学西莉亚·斯科特·韦瑟黑德公共卫生与热带医学学院 HCA 杰出主席兼教授

该研究涉及 1999 年至 2018 年间参加美国国家健康与营养调查 (NHANES) 的 40,725 名成年人。这项研究询问参与者至少一天消耗的所有食物和饮料，包括是否喝咖啡、喝多少以及何时喝。其中还包括一个由 1,463 人组成的小组，他们被要求记录一周的详细饮食日记。

研究人员能够将这些信息与九到十年内的死亡记录和死因联系起来。

大约 36% 的研究参与者早上喝咖啡（主要在中午之前喝咖啡），16% 全天（早上、下午和晚上）喝咖啡，48% 的人不喝咖啡。

与不喝咖啡的人相比，早上喝咖啡的人死于任何原因的可能性降低了 16%，死于心血管疾病的可能性降低了 31%。然而，与不喝咖啡的人相比，全天喝咖啡的人风险并没有降低。

早上喝咖啡的人受益于较低的风险，无论他们是适度饮酒者（两到三杯）还是大量饮酒者（超过三杯）。早晨少量饮酒（一杯或更少）的人风险较小，受益匪浅。

齐博士说：“这是第一项考察咖啡饮用时间和健康影响的研究。我们的结果表明，影响因素不仅仅是你是否喝咖啡或喝多少，还有你一天中喝咖啡的时间。”我们通常不会在营养建议中给出时间建议，但也许我们应该在未来考虑一下。

“这项研究并没有告诉我们为什么早上喝咖啡会降低死于心血管疾病的风险。一种可能的解释是，下午或晚上喝咖啡可能会扰乱昼夜节律和褪黑激素等激素水平。这反过来又会导致炎症和血压等心血管危险因素发生变化。

“需要进一步的研究来验证我们在其他人群中的研究结果，我们需要临床试验来测试改变人们每天喝咖啡的时间的潜在影响。”

英国伦敦皇家布朗普顿和哈尔菲尔德医院的 Thomas F. Lüscher 教授在随附的社论中表示：“在她发表在本期《欧洲心脏杂志》上的研究中，王说等人NHANES 研究中的 40,725 名成年人和女性和男性生活方式验证研究中的 1,463 名成年人分析了一天中喝咖啡的时间。

“在近十年的平均随访期间，在调整含咖啡因和不含咖啡因的咖啡摄入量后，每天的杯数、睡眠时间和其他混杂因素更多地归因于早上而不是全天模式，风险比为 0.84，心血管死亡风险高达 0.69。不喝咖啡的人与较低的全因死亡风险显着相关。

“为什么一天中的时间很重要？当我们早上醒来并起床时，交感神经活动通常会显着增加，这种影响在白天消退并在睡眠期间达到最低水平。正如作者指出的那样，下午或晚上喝咖啡可能会扰乱交感神经活动的昼夜节律。在这种情况下，有趣的是，咖啡确实会抑制褪黑激素，褪黑激素是一种重要的睡眠诱导介质。 大脑。

“总的来说，我们需要接受现在的大量证据，证明喝咖啡，尤其是在早上，可能是健康的。所以喝咖啡，但要在早上喝！”

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