Nápoje slazené cukrem jsou spojeny s jedním z 10 nových případů cukrovky

Nápoje slazené cukrem jsou spojeny s jedním z 10 nových případů cukrovky

Globální studie spojuje nápoje slazené cukrem s miliony cukrovky a srdečními chorobami, přičemž rozvojové regiony jsou postiženy nejhůře

V nedávném článku vPřírodní medicína, vědci poskytli komplexní a aktualizované hodnocení globální zátěže kardiovaskulárními chorobami (CVD) a diabetem 2. typu (T2D) způsobeným konzumací cukrem slazených nápojů (SSB).

Jejich výsledky naznačují, že spotřeba SSB přispěla k 1,2 milionu dalších případů kardiovaskulárních onemocnění a 2,2 milionu případů T2D, což představuje 3,1 % a 9,8 % nových případů na celém světě.

pozadí

SSB jsou spojeny s nárůstem hmotnosti a kardiometabolickými onemocněními, jako je CVD a T2D. Tyto nápoje se rychle tráví, což má za následek menší sytost, přibírání na váze a zvýšený příjem kalorií. Vysoký obsah cukru v SSB může vést k inzulínové rezistenci, hromadění tuku v játrech a svalech a metabolickým problémům.

Kromě toho mohou SSB nahradit zdravější potraviny, což dále poškozuje zdraví. Tyto faktory zvyšují riziko stavů, jako je vysoký krevní tlak a cukrovka, které přispívají k onemocnění srdce.

Předchozí studie ukázaly, že příjem SSB byl zodpovědný za významná úmrtí na celém světě, včetně odhadu naznačujícího, že se podílel na 184 000 úmrtích v roce 2010. Mnoho recenzí však používalo obecné údaje o dostupnosti cukru spíše než individuální stravovací návyky, což omezovalo přesnost.

Lepší porozumění těmto problémům může být základem pro politiku a opatření dozoru ke snížení zátěže nemocí SSB na nadnárodní, subnárodní a národní úrovni, čímž se sníží globální nerovnosti.

O studiu

Cílem vědců bylo poskytnout podrobné globální hodnocení zátěže SSB u kardiovaskulárních onemocnění a diabetu 2. typu se zaměřením na to, jak se tato zátěž liší v závislosti na demografických faktorech, jako je vzdělání a život ve městě oproti venkovu.

Simulace Monte Carlo měřily nejistotu v odhadu populací přiřazené frakce (PAF). To zahrnovalo zohlednění nejistot v různých parametrech, jako je příjem SSB, zátěž nemocí a odhady relativního rizika (RR) pro souvislost mezi SSB a zdravotními výsledky.

Pro každou kombinaci příjmu SSB a onemocnění výzkumníci nakreslili 1 000 náhodných vzorků z rozdělení pravděpodobnosti, aby zajistili, že výsledky zůstanou v realistických mezích (poměry mezi 0 a 1, příjem nad nulou). Tyto náhodné vzorky pomohly vypočítat PAF a související zátěž nemocí pomocí 95% intervalů nejistoty (UI) od 2.5. a 97,5. percentil simulací byl odvozen.

Výsledky analyzovali na národní úrovni pomocí indexu sociodemografického rozvoje (SDI), což je opatření, které zohledňuje míru příjmu, vzdělání a plodnosti za roky 1990 a 2020. Zátěž nemocí související se SSB v letech 1990 až 2020 byla porovnána výpočtem rozdílových poměrných a absolutních hodnot.

Zatímco genderové a věkové standardizace byly vyloučeny, aby odrážely skutečné populační změny, výzkumníci také provedli stratifikované analýzy založené na těchto demografických datech.

Postřehy

V roce 2020 konzumovali dospělí po celém světě v průměru 2,6 porcí SSB týdně s výraznými regionálními rozdíly. Karibik a Latinská Amerika měly nejvyšší využití, zatímco jižní Asie měla nejnižší. Spotřeba SSB byla vyšší u mužů a mladších dospělých. Úroveň vzdělání také ovlivňuje přijetí, přičemž spotřeba je vyšší u lépe vzdělaných jedinců v určitých regionech, jako je Latinská Amerika a subsaharská Afrika.

Příjem SSB významně přispěl ke globální zátěži kardiovaskulárními chorobami a diabetem 2. typu. V roce 2020 byly SSB zodpovědné za přibližně 2,2 milionu dalších případů T2D a 1,2 milionu dalších případů CVD. To představovalo 9,8 % všech nových případů T2D a 3,1 % všech nových případů KVO na celém světě. SSB se také podílejí na 12,5 milionech let života přizpůsobených kardiometabolickému postižení (DALY) a více než 338 000 úmrtích.

Vliv SSB na T2D a CVD se lišil podle regionu. Latinská Amerika a Karibik měly nejvyšší poměrnou zátěž, zatímco jižní Asie měla nejnižší. Muži, mladší dospělí a městská populace zaznamenali vyšší výskyt T2D a CVD souvisejících s SSB. Zajímavé je, že svou roli sehrálo vzdělání, některé regiony zaznamenaly vyšší zátěž mezi lépe vzdělanými jednotlivci.

Od roku 1990 do roku 2020 se podíl případů T2D připisovaných SSB zvýšil, zatímco podíl případů CVD mírně poklesl.

Závěry

Tato studie poskytuje aktualizované globální odhady zdravotního dopadu SSB na KVO a T2D v roce 2020. Zjistila, že SSB přispěly k 2,2 milionu nových případů T2D a 1,2 milionu případů KVO, což má za následek přibližně 340 000 úmrtí. Dopady na zdraví se lišily podle regionů a demografických faktorů, přičemž nejvyšší nárůsty byly v subsaharské Africe a významné zátěže byly v Latinské Americe.

Vyšší úroveň vzdělání byla v některých regionech spojena s větší zdravotní zátěží související se SSB, zatímco obyvatelé měst a venkova byli postiženi odlišně. Trendy ve spotřebě SSB jako: B. rostoucí úrovně spotřeby v zemích s nízkými a středními příjmy byly ovlivněny průmyslovým marketingem a nedostatkem regulace.

Studie zdůrazňuje potřebu robustních politik veřejného zdraví, včetně daní a marketingových omezení, aby se snížil příjem SSB. Zjištění z této studie pomohou vyvinout politiky ke snížení spotřeby SSB a odstranění zdravotních rozdílů na celém světě a poskytnout cílené strategie pro různé regiony a populace.

Zdroje: