Τα ποτά με ζάχαρη συνδέονται με μία στις 10 νέες περιπτώσεις διαβήτη

Τα ποτά με ζάχαρη συνδέονται με μία στις 10 νέες περιπτώσεις διαβήτη

Παγκόσμια μελέτη συνδέει τα ποτά με ζάχαρη με εκατομμύρια διαβήτη και καρδιακές παθήσεις, με τις αναπτυσσόμενες περιοχές να πλήττονται περισσότερο

Σε πρόσφατο άρθρο στοΦυσικό φάρμακο, οι ερευνητές παρείχαν μια ολοκληρωμένη και ενημερωμένη αξιολόγηση της παγκόσμιας επιβάρυνσης των καρδιαγγειακών παθήσεων (CVD) και του διαβήτη τύπου 2 (T2D) που προκαλούνται από την κατανάλωση ροφημάτων με ζάχαρη (SSB).

Τα αποτελέσματά τους υποδηλώνουν ότι η κατανάλωση SSB συνέβαλε σε 1,2 εκατομμύρια επιπλέον περιπτώσεις καρδιαγγειακής νόσου και 2,2 εκατομμύρια περιπτώσεις T2D, αντιστοιχώντας στο 3,1% και 9,8% των νέων περιπτώσεων παγκοσμίως, αντίστοιχα.

φόντο

Τα SSBs σχετίζονται με την αύξηση βάρους και τις καρδιομεταβολικές ασθένειες όπως η καρδιαγγειακή νόσος και η διαταραχή της νόσου. Αυτά τα ποτά αφομοιώνονται γρήγορα, με αποτέλεσμα λιγότερο κορεσμό, αύξηση βάρους και αυξημένη πρόσληψη θερμίδων. Η υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα SSB μπορεί να οδηγήσει σε αντίσταση στην ινσουλίνη, συσσώρευση λίπους στο ήπαρ και τους μύες και μεταβολικά προβλήματα.

Επιπλέον, τα SSB μπορούν να υποκαταστήσουν πιο υγιεινά τρόφιμα, βλάπτοντας περαιτέρω την υγεία. Αυτοί οι παράγοντες αυξάνουν τον κίνδυνο καταστάσεων όπως η υψηλή αρτηριακή πίεση και ο διαβήτης, που συμβάλλουν στην εμφάνιση καρδιακών παθήσεων.

Προηγούμενες μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη SSB ήταν υπεύθυνη για σημαντικούς θανάτους παγκοσμίως, συμπεριλαμβανομένης εκτίμησης που υποδηλώνει ότι συμμετείχε σε 184.000 θανάτους το 2010. Ωστόσο, πολλές ανασκοπήσεις χρησιμοποίησαν γενικά δεδομένα διαθεσιμότητας ζάχαρης αντί για μεμονωμένες διατροφικές συνήθειες, περιορίζοντας την ακρίβεια.

Η καλύτερη κατανόηση αυτών των θεμάτων μπορεί να ενημερώσει τα μέτρα πολιτικής και επιτήρησης για τη μείωση του φόρτου ασθενειών των SSBs σε πολυεθνικό, υποεθνικό και εθνικό επίπεδο, μειώνοντας έτσι τις παγκόσμιες ανισότητες.

Σχετικά με τη μελέτη

Οι ερευνητές στόχευαν να παράσχουν μια λεπτομερή συνολική εκτίμηση της επιβάρυνσης των SSB σε καρδιαγγειακά νοσήματα και διαβήτη τύπου 2, με έμφαση στο πώς αυτές οι επιβαρύνσεις διαφέρουν ανάλογα με δημογραφικούς παράγοντες όπως η εκπαίδευση και η αστική έναντι της αγροτικής ζωής.

Οι προσομοιώσεις του Μόντε Κάρλο μέτρησαν την αβεβαιότητα στην εκτίμηση του αποδιδόμενου κλάσματος πληθυσμού (PAF). Αυτό περιλάμβανε τη λογιστικοποίηση αβεβαιοτήτων σε διάφορες παραμέτρους, όπως η πρόσληψη SSB, η επιβάρυνση από νόσους και οι εκτιμήσεις σχετικού κινδύνου (RR) για τη συσχέτιση μεταξύ των SSB και των αποτελεσμάτων υγείας.

Για κάθε συνδυασμό πρόσληψης SSB και ασθένειας, οι ερευνητές άντλησαν 1.000 τυχαία δείγματα από κατανομές πιθανοτήτων για να διασφαλίσουν ότι τα αποτελέσματα παρέμειναν εντός ρεαλιστικών ορίων (αναλογίες μεταξύ 0 και 1, πρόσληψη πάνω από το μηδέν). Αυτά τα τυχαία δείγματα βοήθησαν στον υπολογισμό των PAF και της σχετικής επιβάρυνσης ασθενειών, χρησιμοποιώντας 95% διαστήματα αβεβαιότητας (UIs) από το 2,5ο. και 97,5. προέκυψε το εκατοστημόριο των προσομοιώσεων.

Ανέλυσαν τα αποτελέσματα σε εθνικό επίπεδο χρησιμοποιώντας τον Δείκτη Κοινωνικοδημογραφικής Ανάπτυξης (SDI), ένα μέτρο που λαμβάνει υπόψη τα ποσοστά εισοδήματος, εκπαίδευσης και γονιμότητας για τα έτη 1990 και 2020. Οι επιβαρύνσεις ασθενειών που σχετίζονται με SSB μεταξύ 1990 και 2020 συγκρίθηκαν με τον υπολογισμό της διαφοράς σε αναλογικούς και απόλυτους όρους.

Ενώ οι τυποποιήσεις φύλου και ηλικίας αποκλείστηκαν για να αντικατοπτρίζουν τις πραγματικές αλλαγές πληθυσμού, οι ερευνητές διεξήγαγαν επίσης στρωματοποιημένες αναλύσεις με βάση αυτά τα δημογραφικά δεδομένα.

Insights

Το 2020, οι ενήλικες σε όλο τον κόσμο κατανάλωναν κατά μέσο όρο 2,6 μερίδες SSB την εβδομάδα, με σημαντικές περιφερειακές διαφορές. Η Καραϊβική και η Λατινική Αμερική είχαν την υψηλότερη πρόσληψη, ενώ η Νότια Ασία τη χαμηλότερη. Η κατανάλωση SSB ήταν υψηλότερη στους άνδρες και στους νεότερους ενήλικες. Το επίπεδο εκπαίδευσης επηρεάζει επίσης την απορρόφηση, με υψηλότερη κατανάλωση μεταξύ των καλύτερα μορφωμένων ατόμων σε ορισμένες περιοχές όπως η Λατινική Αμερική και η υποσαχάρια Αφρική.

Η πρόσληψη SSB συνέβαλε σημαντικά στην παγκόσμια επιβάρυνση των καρδιαγγειακών παθήσεων και του διαβήτη τύπου 2. Το 2020, οι SSBs ήταν υπεύθυνοι για περίπου 2,2 εκατομμύρια επιπλέον περιπτώσεις T2D και 1,2 εκατομμύρια επιπλέον περιπτώσεις CVD. Αυτό αντιπροσώπευε το 9,8% όλων των νέων περιπτώσεων T2D και το 3,1% όλων των νέων περιπτώσεων CVD παγκοσμίως. Τα SSBs έχουν επίσης εμπλακεί σε 12,5 εκατομμύρια χρόνια ζωής προσαρμοσμένα στην καρδιομεταβολική αναπηρία (DALY) και σε περισσότερους από 338.000 θανάτους.

Ο αντίκτυπος των SSB στο T2D και το CVD ποικίλλει ανά περιοχή. Η Λατινική Αμερική και η Καραϊβική είχαν την υψηλότερη αναλογική επιβάρυνση, ενώ η Νότια Ασία τη χαμηλότερη. Οι άνδρες, οι νεότεροι ενήλικες και οι αστικοί πληθυσμοί παρουσίασαν υψηλότερα ποσοστά εμφάνισης T2D και CVD που σχετίζονται με SSB. Είναι ενδιαφέρον ότι η εκπαίδευση έπαιξε ρόλο, με ορισμένες περιοχές να βλέπουν υψηλότερα βάρη μεταξύ των καλύτερα μορφωμένων ατόμων.

Από το 1990 έως το 2020, το ποσοστό των κρουσμάτων T2D που αποδίδονται σε SSB αυξήθηκε, ενώ το ποσοστό των περιπτώσεων καρδιαγγειακής νόσου μειώθηκε ελαφρά.

συμπεράσματα

Αυτή η μελέτη παρέχει ενημερωμένες παγκόσμιες εκτιμήσεις για τον αντίκτυπο των SSBs στην υγεία στην καρδιαγγειακή νόσο και το T2D το 2020. Διαπιστώθηκε ότι οι SSB συνέβαλαν σε 2,2 εκατομμύρια νέες περιπτώσεις T2D και 1,2 εκατομμύρια περιπτώσεις CVD, με αποτέλεσμα περίπου 340.000 θανάτους. Οι επιπτώσεις στην υγεία ποικίλλουν ανά περιοχή και δημογραφικούς παράγοντες, με τις υψηλότερες αυξήσεις στην υποσαχάρια Αφρική και σημαντικές επιβαρύνσεις στη Λατινική Αμερική.

Τα επίπεδα τριτοβάθμιας εκπαίδευσης συσχετίστηκαν με μεγαλύτερη επιβάρυνση της υγείας που σχετίζεται με την SSB σε ορισμένες περιοχές, ενώ οι κάτοικοι των πόλεων και της υπαίθρου επηρεάστηκαν διαφορετικά. Οι τάσεις στην κατανάλωση SSB όπως: Β. Τα αυξανόμενα επίπεδα κατανάλωσης σε χώρες χαμηλού και μεσαίου εισοδήματος έχουν επηρεαστεί από το μάρκετινγκ του κλάδου και την έλλειψη ρυθμίσεων.

Η μελέτη τονίζει την ανάγκη για ισχυρές πολιτικές δημόσιας υγείας, συμπεριλαμβανομένων των φόρων και των περιορισμών μάρκετινγκ, για τη μείωση της πρόσληψης SSB. Τα ευρήματα αυτής της μελέτης θα βοηθήσουν στην ανάπτυξη πολιτικών για τη μείωση της κατανάλωσης SSB και την εξάλειψη των ανισοτήτων στον τομέα της υγείας παγκοσμίως και θα παρέχουν στοχευμένες στρατηγικές για διαφορετικές περιοχές και πληθυσμούς.

Πηγές: