Las bebidas azucaradas están relacionadas con uno de cada 10 nuevos casos de diabetes

Las bebidas azucaradas están relacionadas con uno de cada 10 nuevos casos de diabetes

Un estudio mundial vincula las bebidas azucaradas con millones de diabetes y enfermedades cardíacas, siendo las regiones en desarrollo las más afectadas

En un artículo reciente enmedicina natural, los investigadores han proporcionado una evaluación completa y actualizada de la carga global de enfermedades cardiovasculares (ECV) y diabetes tipo 2 (DT2) causadas por el consumo de bebidas azucaradas (SSB).

Sus resultados sugieren que el consumo de SSB contribuyó a 1,2 millones de casos adicionales de enfermedad cardiovascular y 2,2 millones de casos de diabetes tipo 2, lo que representa el 3,1% y el 9,8% de los casos nuevos en todo el mundo, respectivamente.

fondo

Las bebidas azucaradas están asociadas con el aumento de peso y enfermedades cardiometabólicas como las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2. Estas bebidas se digieren rápidamente, lo que provoca menos saciedad, aumento de peso y una mayor ingesta de calorías. El alto contenido de azúcar en las bebidas azucaradas puede provocar resistencia a la insulina, acumulación de grasa en el hígado y los músculos y problemas metabólicos.

Además, las bebidas azucaradas pueden sustituir alimentos más saludables, dañando aún más la salud. Estos factores aumentan el riesgo de enfermedades como la presión arterial alta y la diabetes, que contribuyen a las enfermedades cardíacas.

Estudios anteriores han demostrado que la ingesta de SSB ha sido responsable de importantes muertes en todo el mundo, incluida una estimación que sugiere que estuvo involucrada en 184.000 muertes en 2010. Sin embargo, muchas revisiones utilizaron datos generales de disponibilidad de azúcar en lugar de hábitos dietéticos individuales, lo que limita la precisión.

Una mejor comprensión de estos problemas puede informar las políticas y las medidas de vigilancia para reducir la carga de morbilidad de las bebidas azucaradas a nivel multinacional, subnacional y nacional, reduciendo así las desigualdades globales.

Sobre el estudio

Los investigadores tenían como objetivo proporcionar una evaluación global detallada de la carga de las bebidas azucaradas en las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2, centrándose en cómo estas cargas difieren según factores demográficos como la educación y la vida urbana versus rural.

Las simulaciones de Monte Carlo midieron la incertidumbre en la estimación de la fracción atribuida a la población (FAP). Esto incluyó tener en cuenta las incertidumbres en varios parámetros, como la ingesta de SSB, la carga de morbilidad y las estimaciones del riesgo relativo (RR) para la asociación entre las SSB y los resultados de salud.

Para cada combinación de ingesta de SSB y enfermedad, los investigadores extrajeron 1.000 muestras aleatorias de distribuciones de probabilidad para garantizar que los resultados se mantuvieran dentro de límites realistas (proporciones entre 0 y 1, ingesta superior a cero). Estas muestras aleatorias ayudaron a calcular los PAF y la carga de enfermedad asociada, utilizando intervalos de incertidumbre (UI) del 95% a partir del 2,5. y 97,5. Se obtuvo el percentil de las simulaciones.

Analizaron los resultados a nivel nacional utilizando el Índice de Desarrollo Sociodemográfico (IDE), una medida que tiene en cuenta las tasas de ingresos, educación y fertilidad para los años 1990 y 2020. Las cargas de enfermedades relacionadas con la SSB entre 1990 y 2020 se compararon calculando diferencias en términos proporcionales y absolutos.

Si bien se excluyeron las estandarizaciones de género y edad para reflejar cambios reales en la población, los investigadores también realizaron análisis estratificados basados ​​en estos datos demográficos.

Perspectivas

En 2020, los adultos de todo el mundo consumieron una media de 2,6 porciones de SSB por semana, con importantes diferencias regionales. El Caribe y América Latina tuvieron la mayor aceptación, mientras que el sur de Asia tuvo la menor. El consumo de bebidas azucaradas fue mayor entre los hombres y los adultos más jóvenes. El nivel educativo también influye en la adopción, siendo el consumo mayor entre las personas con mayor nivel educativo en determinadas regiones, como América Latina y África subsahariana.

La ingesta de SSB contribuyó significativamente a la carga global de enfermedades cardiovasculares y diabetes tipo 2. En 2020, las bebidas azucaradas fueron responsables de aproximadamente 2,2 millones de casos adicionales de diabetes tipo 2 y 1,2 millones de casos adicionales de enfermedades cardiovasculares. Esto representó el 9,8% de todos los casos nuevos de diabetes tipo 2 y el 3,1% de todos los casos nuevos de ECV en todo el mundo. Las bebidas azucaradas también han sido implicadas en 12,5 millones de años de vida cardiometabólicos ajustados por discapacidad (AVAD) y más de 338.000 muertes.

El impacto de las bebidas azucaradas en la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardiovasculares varió según la región. América Latina y el Caribe tuvieron la carga proporcional más alta, mientras que Asia del Sur tuvo la más baja. Los hombres, los adultos más jóvenes y las poblaciones urbanas experimentaron tasas de incidencia más altas de DT2 y ECV relacionadas con SSB. Curiosamente, la educación influyó, y en algunas regiones las cargas fueron mayores entre las personas mejor educadas.

De 1990 a 2020, la proporción de casos de diabetes tipo 2 atribuidos a bebidas azucaradas aumentó, mientras que la proporción de casos de ECV disminuyó ligeramente.

Conclusiones

Este estudio proporciona estimaciones globales actualizadas del impacto de las bebidas azucaradas en la salud en las enfermedades cardiovasculares y la diabetes tipo 2 en 2020. Encontró que las bebidas azucaradas contribuyeron a 2,2 millones de nuevos casos de diabetes tipo 2 y 1,2 millones de casos de enfermedades cardiovasculares, lo que provocó aproximadamente 340.000 muertes. Los impactos en la salud variaron según la región y los factores demográficos, con los mayores aumentos en el África subsahariana y cargas significativas en América Latina.

Los niveles de educación más altos se asociaron con una mayor carga de salud relacionada con las bebidas azucaradas en algunas regiones, mientras que los residentes urbanos y rurales se vieron afectados de manera diferente. Las tendencias en el consumo de bebidas azucaradas, como por ejemplo: B. el aumento de los niveles de consumo en los países de ingresos bajos y medios, se han visto influenciadas por el marketing de la industria y la falta de regulación.

El estudio enfatiza la necesidad de políticas sólidas de salud pública, incluidos impuestos y restricciones de comercialización, para reducir la ingesta de SSB. Los hallazgos de este estudio ayudarán a desarrollar políticas para reducir el consumo de SSB y eliminar las disparidades de salud en todo el mundo y proporcionar estrategias específicas para diferentes regiones y poblaciones.

Fuentes: