Boire 3 tasses de café par jour peut aider à maintenir une tension artérielle basse, selon une étude

Boire 3 tasses de café par jour peut aider à maintenir une tension artérielle basse, selon une étude

Les buveurs réguliers de café ont également une tension artérielle plus faible, selon une nouvelle étude. Boire au moins trois tasses de café par jour peut aider à maintenir un faible niveau de tension artérielle, mais même les personnes qui en consomment moins de trois tasses par jour peuvent constater des avantages en termes de tension artérielle. Il a été démontré que la teneur en caféine du café augmente la tension artérielle, mais d'autres composants du café, tels que les antioxydants, peuvent contribuer à abaisser la tension artérielle.

Stocksy/Luis Velasco

Boire trois tasses de café ou plus par jour a été associé à une baisse de la tension artérielle, selon une nouvelle étude publiée le mois dernier dans la revueNutriments.

L'étude, menée par une équipe de chercheurs de l'hôpital universitaire Sant'Orsola-Malpighi de Bologne, en Italie, a révélé que les buveurs réguliers de café signalaient des niveaux significativement inférieurs de pression artérielle périphérique et centrale de l'aorte par rapport aux non-buveurs de café.

"Dans notre étude, menée sur un large échantillon de population, nous avons observé que les consommateurs actuels de trois tasses ou plus par jour ont une tension artérielle périphérique et centrale plus basse - un signe de raidissement ou de vieillissement artériel - par rapport aux non-buveurs", a déclaré l'auteur de l'étude Arrigo FG Cicero, PhD, professeur agrégé à l'Alma Mater Studiorum Università di Bologna.Santé.

Les personnes qui consomment moins de trois tasses de café par jour peuvent même bénéficier d’avantages en termes de tension artérielle. "La tendance semble positive, à commencer par deux tasses de café par jour", a déclaré Cicéron.

Avec environ 66 % des Américains buvant du café quotidiennement – ​​plus que toute autre boisson, y compris l’eau du robinet – cette boisson a le potentiel d’avoir un impact considérable sur la vie et la santé de la nation. Voici comment la nouvelle étude s'ajoute aux recherches actuelles sur le café et la santé cardiaque, et ce que disent les experts sur la consommation d'une tasse - ou deux - de café supplémentaire chaque jour.

Comment boire 2 à 3 tasses de café par jour peut vous aider à vivre plus longtemps

Comment le café affecte-t-il la tension artérielle ?

La nouvelle étude rejoint un vaste corpus de recherches antérieures sur l’interaction entre le café et la santé cardiovasculaire – et elle pourrait aider à reconstituer la relation complexe entre le café, la caféine et la tension artérielle.

Bien que les bienfaits du café incluent un risque moindre de développer des maladies cardiovasculaires, du diabète et un déclin cognitif, son effet sur la tension artérielle est encore flou, en grande partie à cause des effets connus de la caféine sur la tension artérielle.

"La caféine n'est qu'un des nombreux composants du café et certainement pas le seul à jouer un rôle actif." Cicéron a déclaré dans un communiqué de presse. "Nous savons que la caféine peut augmenter la tension artérielle, mais d'autres composants bioactifs du café semblent compenser cet effet avec un résultat final positif sur la tension artérielle."

Pour examiner plus en détail les effets du café sur la tension artérielle, Cicéron et son équipe ont examiné les données de 720 hommes et 783 femmes impliqués dans la Brisighella Heart Study - une étude en cours menée depuis 1972 qui est un échantillon randomisé représentatif d'une ville rurale du nord de l'Italie.

Les chercheurs ont analysé les données sur les habitudes de consommation de café déclarées par les participants, ainsi que sur les niveaux de tension artérielle et d'autres marqueurs de santé cardiovasculaire.

"Les résultats sont très clairs : la tension artérielle périphérique était significativement plus basse chez les personnes qui consommaient une à trois tasses de café par jour que chez les non-buveurs de café", a déclaré Cicéron dans le communiqué de presse.

L’étude met également en lumière un aspect du lien entre le café et la tension artérielle qui n’avait pas été suffisamment abordé auparavant.

"Plus précisément, ils ont découvert que [le lien entre le café et la baisse de la pression artérielle] était vrai lorsque la pression aortique centrale et la pression périphérique, la plus éloignée du cœur, étaient mesurées", a déclaré Don Pham, MD, cardiologue au Memorial Hermann Southeast Hospital de Houston, qui n'a pas participé à l'étude.Santé. "Avant cette étude, la plupart des recherches dans ce domaine portaient principalement sur la pression périphérique, qui, selon certains experts, n'est peut-être pas aussi précise que les mesures de pression centrale."

Ces bienfaits ont été observés malgré la teneur en caféine du café, ce qui amène les experts à croire que tout effet hypotenseur du café est probablement dû aux antioxydants contenus dans la boisson.

"Intuitivement, vous vous attendriez à ce que le café augmente votre tension artérielle grâce à la caféine, mais en réalité, les experts pensent qu'il existe plusieurs composés antioxydants dans votre tasse de café qui neutralisent cela et abaissent votre tension artérielle", a déclaré le Dr Pham.

"Les substances antioxydantes contenues dans le café (flavonoïdes comme la quercétine, l'acide caféique et l'acide chlorogénique, mais aussi les tanins) pourraient avoir un effet anti-inflammatoire sur la paroi interne de l'artère, ce qui aurait une sorte d'effet anti-âge sur le vaisseau", a expliqué Cicéron. "Cela pourrait empêcher le raidissement de la paroi artérielle." En fait, des recherches antérieures ont montré que les flavonoïdes comme la quercétine pouvaient aider à réguler la tension artérielle. L'acide chlorogénique et l'acide caféique ont également été associés à des chiffres inférieurs.

6 bienfaits du café pour la santé

Faut-il commencer à boire du café pour faire baisser la tension artérielle ?

Si vous buvez du café régulièrement, vous pourriez être tenté d'en prendre une autre tasse au nom de la santé cardiaque. Mais même si les nouvelles découvertes sont prometteuses, elles doivent être interprétées avec prudence, a déclaré Bibhu D. Mohanty, MD, professeur adjoint de sciences cardiovasculaires et directeur du programme neuro-cardiaque à l'Université de Floride du Sud.

Selon le Dr Mohanty, l'étude présente certaines limites, à savoir ses données autodéclarées. « La mesure utilisée dans cette étude est celle des « tasses » de café », a-t-il déclaré. « En un mot, qu'est-ce qu'une « tasse » ? Chaque personne, dans chaque pays, dans chaque région productrice de café et quelle que soit son affiliation commerciale, définit la « tasse » différemment.

Il est également important de se rappeler que la consommation de café n’est qu’un facteur parmi d’autres dans le cadre d’un mode de vie sain (ou moins sain).

"Il se pourrait très bien qu'une personne qui boit trois tasses ait un mode de vie plus actif ou des engagements professionnels plus exigeants, et ce niveau d'activité - et non le café lui-même - soit la force motrice derrière les effets [de la pression artérielle] observés", a déclaré le Dr Mohanty.

Cicéron a également noté que les résultats ne peuvent pas nécessairement être extrapolés au monde entier, car les recherches de son équipe se sont uniquement concentrées sur une population italienne spécifique.

Avec toutes les recherches sur le café et votre cœur, la question fondamentale demeure : si vous n'êtes pas un fan de café, devriez-vous adopter cette habitude pour la santé cardiaque ? Ou si vous êtes du genre à prendre plusieurs tasses par jour, devriez-vous continuer ?

"Ces données sont intéressantes dans la mesure où en tant que buveur de café, vous pouvez bénéficier d'avantages supplémentaires en termes de tension artérielle. Mais si vous n'êtes pas déjà un buveur de café, je ne vous conseillerais pas de commencer maintenant à abaisser votre tension artérielle", a déclaré le Dr Pham. "Je recommanderais plutôt de s'en tenir à une alimentation saine et à une activité physique régulière, ce qui, nous le savons, fonctionne. N'oubliez pas non plus de résister à la tentation d'ajouter du sucre supplémentaire ou des garnitures excessives à votre boisson, pour finalement en faire un dessert à part entière. "

"Je ne recommanderais pas le café pour abaisser la tension artérielle, et je ne demanderais pas non plus à quelqu'un de commencer s'il n'est pas un buveur de café", a ajouté le Dr Mohanty. "Je veux juste rassurer qu'une personne qui boit du café dans des limites normales n'a pas à s'inquiéter de dommages cardiovasculaires [tant que votre médecin ne vous a pas conseillé de réduire les stimulants] et qu'alternativement, certains avantages peuvent en découler."