Beber 3 xícaras de café por dia pode ajudar a manter a pressão arterial baixa, diz um estudo

Beber 3 xícaras de café por dia pode ajudar a manter a pressão arterial baixa, diz um estudo

Os bebedores regulares de café também apresentam níveis mais baixos de pressão arterial, mostra uma nova pesquisa. Beber pelo menos três xícaras de café por dia pode ajudar a manter os níveis baixos de pressão arterial, mas mesmo as pessoas que consomem menos de três xícaras por dia podem ver benefícios na pressão arterial. Foi demonstrado que o teor de cafeína no café aumenta a pressão arterial, mas outros componentes do café, como os antioxidantes, podem ajudar a reduzir a pressão arterial.

Stocksy/Luis Velasco

Beber três ou mais xícaras de café por dia tem sido associado a níveis mais baixos de pressão arterial, de acordo com um novo estudo publicado no mês passado na revistaNutrientes.

O estudo, conduzido por uma equipe de pesquisadores do Hospital Universitário Sant'Orsola-Malpighi, em Bolonha, Itália, descobriu que os bebedores regulares de café relataram níveis significativamente mais baixos de pressão arterial aórtica periférica e central em comparação com os que não bebiam café.

“Em nosso estudo, realizado em uma grande amostra populacional, observamos que os consumidores atuais de três ou mais xícaras por dia têm pressão arterial periférica e central mais baixa – um sinal de enrijecimento arterial ou envelhecimento – em comparação com os que não bebem”, disse o autor do estudo, Arrigo FG Cicero, PhD, professor associado da Alma Mater Studiorum Università di Bologna.Saúde.

Pessoas que consomem menos de três xícaras de café por dia podem até sentir benefícios na pressão arterial. “A tendência parece ser positiva começando com duas xícaras de café por dia”, disse Cícero.

Com cerca de 66% dos americanos bebendo café diariamente – mais do que qualquer outra bebida, incluindo água da torneira – a bebida tem o potencial de causar um grande impacto na vida e na saúde da nação. Veja como o novo estudo se soma às pesquisas atuais sobre o café e a saúde do coração, e o que os especialistas dizem sobre tomar uma ou duas xícaras extras de café todos os dias.

Como beber 2 a 3 xícaras de café por dia pode ajudá-lo a viver uma vida mais longa

Como o café afeta a pressão arterial?

O novo estudo junta-se a um grande conjunto de pesquisas anteriores sobre a interação entre o café e a saúde cardiovascular – e pode ajudar a juntar as peças da complicada relação entre o café, a cafeína e a pressão arterial.

Embora os benefícios do café incluam um menor risco de desenvolvimento de doenças cardiovasculares, diabetes e declínio cognitivo, o efeito do café sobre a pressão arterial ainda não está claro – em grande parte devido aos efeitos conhecidos da cafeína sobre a pressão arterial.

“A cafeína é apenas um dos vários componentes do café e certamente não é o único que desempenha um papel ativo.” Cícero disse em um comunicado à imprensa. “Sabemos que a cafeína pode aumentar a pressão arterial, mas outros componentes bioativos do café parecem compensar esse efeito com um resultado final positivo na pressão arterial.”

Para examinar mais detalhadamente os efeitos do café na pressão arterial, Cícero e a sua equipa examinaram dados de 720 homens e 783 mulheres envolvidos no Brisighella Heart Study – um estudo em curso realizado desde 1972 que é uma amostra aleatória representativa de uma cidade rural no norte de Itália.

Os pesquisadores analisaram dados sobre os hábitos de consumo de café relatados pelos próprios participantes, bem como os níveis de pressão arterial e outros marcadores de saúde cardiovascular.

“Os resultados são muito claros: a pressão arterial periférica foi significativamente mais baixa em pessoas que consumiam uma a três xícaras de café por dia do que em pessoas que não tomavam café”, disse Cícero no comunicado à imprensa.

O estudo também esclarece um aspecto da ligação do café com a pressão arterial que não havia sido abordado adequadamente antes.

"Especificamente, eles descobriram que [a ligação do café com a redução da pressão arterial] é verdadeira quando a pressão aórtica central e a pressão periférica, que está mais distante do coração, são medidas", disse Don Pham, MD, cardiologista do Memorial Hermann Southeast Hospital em Houston, que não esteve envolvido no estudo.Saúde. “Antes deste estudo, a maioria das pesquisas nesta área analisava principalmente a pressão periférica, que alguns especialistas acreditam que pode não ser tão precisa quanto as medições da pressão central.”

Esses benefícios foram observados apesar do teor de cafeína do café - levando os especialistas a acreditar que quaisquer efeitos do café na redução da pressão arterial são provavelmente devidos aos antioxidantes contidos na bebida.

“Intuitivamente, você esperaria que o café aumentasse sua pressão arterial por meio da cafeína, mas na verdade os especialistas acreditam que existem vários compostos antioxidantes em sua xícara de café que neutralizam isso e reduzem sua pressão arterial”, disse o Dr.

“As substâncias antioxidantes contidas no café (flavonóides, como a quercetina, o ácido caféico e o ácido clorogênico, mas também os taninos) poderiam ter um efeito antiinflamatório na parede interna da artéria, o que tem uma espécie de efeito antienvelhecimento no vaso”, disse Cícero. “Isso poderia evitar o enrijecimento da parede arterial.” Na verdade, pesquisas anteriores mostraram que flavonóides como a quercetina podem ajudar a regular a pressão arterial. O ácido clorogênico e o ácido cafeico também foram associados a números mais baixos.

6 benefícios do café para a saúde

Você deveria começar a beber café para baixar a pressão arterial?

Se você bebe café regularmente, pode ficar tentado a tomar outra xícara em nome da saúde do coração – mas embora as novas descobertas sejam promissoras, elas devem ser interpretadas com cautela, disse Bibhu D. Mohanty, MD, professor assistente de ciências cardiovasculares e diretor do Programa Neuro-Cardíaco da Universidade do Sul da Flórida.

Segundo o Dr. Segundo Mohanty, o estudo tem algumas limitações – nomeadamente, os dados auto-relatados. “A métrica usada neste estudo é ‘xícaras’ de café”, disse ele. "Em poucas palavras, o que é uma 'xícara'? Cada pessoa, em cada país, em cada região produtora de café e em todas as afiliações comerciais, define 'xícara' de maneira diferente."

Também é importante lembrar que beber café é apenas um fator no quadro geral de um estilo de vida saudável (ou não tão saudável).

“Pode muito bem acontecer que uma pessoa que bebe três chávenas tenha um estilo de vida mais activo ou compromissos de trabalho mais exigentes, e esse nível de actividade – e não o café em si – seja a força motriz por detrás dos efeitos [da pressão arterial] observados”, disse o Dr.

Cícero também observou que os resultados não podem necessariamente ser extrapolados para o mundo inteiro, uma vez que a investigação da sua equipa se concentrou apenas numa população italiana específica.

Com todas as pesquisas sobre o café e o coração, a questão fundamental permanece: se você não é fã de café, deveria adotar o hábito para a saúde do coração? Ou se você é do tipo que toma várias xícaras por dia, deve continuar?

“Esses dados são animadores porque, como consumidor de café, você pode obter benefícios adicionais com sua pressão arterial. Mas se você ainda não bebe café, eu não o aconselharia a começar agora a reduzir sua pressão arterial”, disse o Dr. “Em vez disso, eu recomendaria seguir uma dieta saudável e exercícios regulares, que sabemos que funcionam. Além disso, não se esqueça de resistir à tentação de adicionar açúcar extra ou coberturas excessivas à sua bebida, transformando-a em uma sobremesa completa.

“Eu não recomendaria café para baixar a pressão arterial, nem pediria a alguém para começar se não bebesse café”, acrescentou o Dr. “Quero apenas garantir que uma pessoa que toma café dentro dos limites normais não precisa se preocupar com danos cardiovasculares [desde que seu médico não tenha aconselhado você a reduzir os estimulantes] e, alternativamente, pode surgir algum benefício.”