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Boire une tasse et demie à trois tasses et demie de café par jour pourrait ajouter des années à votre vie, suggère une vaste étude.
Une équipe de recherche chinoise a suivi 171 000 personnes pendant sept ans et a découvert que ceux qui buvaient régulièrement du café avaient un risque de décès environ un tiers inférieur à ceux qui n'en buvaient pas.
Peu importe que le café soit nature ou sucré avec du sucre, ont-ils ajouté.
Plusieurs études ont souligné les bienfaits potentiels du café pour la santé, allant de la réduction du risque de diabète de type 2 à la réduction du risque de dépression.
Les scientifiques pensent que cela pourrait être dû au fait que les haricots contiennent des antioxydants qui aident à réduire l’inflammation interne et les dommages cellulaires.
Les scientifiques ont découvert que boire jusqu'à trois tasses et demie de café chaque jour peut permettre à quelqu'un de vivre plus longtemps qu'un non-buveur de café (image de stock)
Dans l'étude, une équipe de l'Université Jinan de Guangzhou, à l'extérieur de Hong Kong, a analysé les données de la UK Biobank – un ensemble de données contenant des données médicales et génétiques de plus d'un demi-million de Britanniques – de 2009 à 2018.
Les participants avaient en moyenne environ 56 ans et n’avaient ni cancer ni maladie cardiaque au début de l’étude.
La quantité de café consommée quotidiennement a été mesurée au début de l’étude.
Les résultats ont montré qu'un total de 3 177 décès ont été enregistrés au cours de l'étude, dont 1 725 par cancer et 628 par maladie cardiaque.
Les chercheurs ont déclaré que leurs résultats montraient que ceux qui buvaient des boissons chaudes présentaient un « risque plus faible de mortalité toutes causes confondues » que ceux qui n’en buvaient pas.
Celle du Dr A, dirigée par Dan Liu de l'université, concluait : « Une consommation modérée de café non sucré et sucré était associée à un risque de décès plus faible. »
Mais l’étude était observationnelle, ce qui signifie qu’elle ne pouvait pas déterminer si la consommation de café causait réellement le plus faible nombre de décès, établissant seulement une corrélation.
De plus, la quantité de café consommée par jour n’a été mesurée qu’au début de l’étude, de sorte que les changements au fil du temps n’ont pas pu être pris en compte.
Plusieurs études ont souligné les bienfaits de la consommation de café, même si beaucoup d’autres n’ont pas été concluantes.
La caféine – présente dans le café – peut aider à réduire l’inflammation et les dommages cellulaires, ce qui pourrait protéger contre les maladies. Cela aide également à garder les gens plus alertes.
Mais malgré ces avantages, cela a également été associé à des perturbations du sommeil et à des risques pendant la grossesse.