Zvyšuje přidání soli do pitné vody hydrataci?

Zvyšuje přidání soli do pitné vody hydrataci?

Většina lidí ve Spojených státech nekonzumuje doporučené denní množství vody. Někteří wellness influenceři tvrdí, že přidání soli do pitné vody pomáhá lidem lépe vstřebávat vodu a doplňovat hydrataci. Odborníci poukazují na to, že přidání soli do pitné vody je pro některé užitečné. Za určitých okolností většina lidí přijímá dostatek soli ve své každodenní stravě a nepotřebuje další sodík ve vodě.

Proč si lidé přidávají sůl do pitné vody? Snaha o hydrataci možná zašla příliš daleko.

Denní pití vody je klíčem k udržení celkové pohody. Správná hydratace nejen reguluje zdravou tělesnou teplotu, ale také promašťuje vaše klouby a pomáhá eliminovat odpad.

Navzdory těmto výhodám většina lidí nedokáže pít dostatek vody každý den. Centra pro kontrolu a prevenci nemocí uvedla, že od roku 2015 do roku 2018 děti v USA vypily v průměru jen 3 šálky vody denně, zatímco dospělí v průměru 5 šálků.

Lidé na sociálních sítích však tvrdí, že jednoduchým a cenově dostupným tipem, který může pomoci s hydratací, je přidat do vody sůl.

Jeden uživatel TikTok uvádí, že přidání keltské mořské soli do vaší láhve na vodu vám může pomoci lépe absorbovat vodu, protože minerály v soli mohou pomoci „absorbovat molekuly vody a tlačit je do našich buněk“.

Dokonce i certifikovaná klinická výživová poradkyně natočila video, ve kterém tvrdí, že do vody přidává sůl, aby napomohla hydrataci a doplnila hladinu vody a sodíku. "Abych předešla bolestem hlavy, svalům a nedostatku energie, přidávám sůl do vody nebo používám doplněk elektrolytů, jako je LMNT," řekla.

Ale opravdu to funguje? Zde je to, co odborníci chtějí, abyste věděli, než začnete přidávat sůl do pitné vody

Getty Images / d3sign

Role sodíku v hydrataci

Podle Danielle Crumble Smith, RDN, certifikované registrované dietoložky v Top Nutrition Coaching, přidání malého množství soli do vody může pomoci zvýšit hydrataci, zejména během intenzivního cvičení nebo v horkém klimatu, kde se můžete silně potit nebo rychle ztratit vodu a elektrolyty.

"Je to kvůli roli sodíku, klíčové složky soli, v procesu hydratace těla," řekl Crumble Smith.Zdraví. "Sodík působí jako magnet, přitahuje vodu do buněk, což je zásadní pro udržení hydratace."

Když pijete vodu, putuje vaším krevním řečištěm do buněk vašeho těla, kde je využívána pro různé životní funkce. Voda se však spoléhá na rovnováhu elektrolytů, zejména sodíku, aby se správně pohybovala dovnitř a ven z buněk, vysvětlila.

Když cvičíte nebo se potíte, ztrácíte nejen vodu, ale také elektrolyty, jako je sodík. Přidáním malého množství soli do pitné vody „můžete pomoci doplnit tyto ztracené elektrolyty, což podporuje lepší absorpci vody a zabraňuje dehydrataci,“ řekl Crumble Smith.

Hydratace a cvičení: Co pít během cvičení

Doplňte ztracené elektrolyty

Přidání soli do vody je nejlepší pro sportovce a aktivní lidi, kteří ztrácejí elektrolyty jako sodík potem v důsledku intenzivní nebo dlouhodobé fyzické aktivity, řekl Crumble Smith.

Například to může být přínosné pro lidi, kteří se účastní maratonu nebo triatlonu nebo kteří se pravidelně účastní vysoce intenzivních tréninků.

"Pití slané vody nebo sportovního nápoje může pomoci doplnit tyto ztracené elektrolyty, zlepšit hydrataci a potenciálně zvýšit výkon," řekla.

Mohlo by to být také užitečné v horkých a vlhkých podmínkách, kdy se lidé potí více než obvykle, což vede k větší ztrátě vody a elektrolytů, řekl Crumble Smith. "Pití slané vody může pomoci doplnit tyto ztráty a zabránit dehydrataci a nemocem souvisejícím s horkem."

Lidé, kteří jsou nemocní a ztrácejí hodně tekutin a elektrolytů smrkáním z nosu, průjmem nebo zvracením, mohou mít také prospěch z pití slaného nápoje, říká Roxana Ehsani, RD, LDN, registrovaná dietoložka a certifikovaná sportovní výživová poradkyně v Miami na Floridě.Zdraví.

Pití roztoku, který obsahuje sůl a elektrolyty, může pomoci rehydratovat tím, že doplní to, co tělo ztratilo, a také může pomoci zabránit další dehydrataci.

Měli byste do pitné vody přidávat sůl?

Ehsani a Crumble Smith se shodli, že zatímco slaná voda může být v určitých situacích prospěšná, je důležité si uvědomit, že konzumace příliš velkého množství sodíku a soli může mít negativní zdravotní důsledky, jako je vysoký krevní tlak, srdeční onemocnění, onemocnění ledvin a mrtvice.

Podle Ehsaniho, zatímco pití slané vody může pomoci zadržovat vodu a zlepšit hydrataci, neznamená to, že by každý měl do vody vždy přidávat sůl.

Je to proto, že většina lidí může získat dostatek sodíku pouze z potravy. Pití čisté vody a vyvážená strava by měly zajistit dostatek elektrolytů (jako je sodík) pro dostatečnou hydrataci.

"Průměrný Američan konzumuje spoustu sodíku prostřednictvím své stravy a není to živina, která by ho znepokojovala," řekl Ehsani. „Většina lidí toho denně konzumuje příliš mnoho,“ ať už ve formě chleba, sušenek, preclíků, polévek, hotových jídel, konzerv, vývarů nebo koření.

Kolik soli je příliš mnoho soli?

Množství soli, kterou člověk přidá do vody, závisí do značné míry na úrovni jeho aktivity, rychlosti pocení a podmínkách prostředí, řekl Ehsani.

"Například sportovec, který běžel jen jednu hodinu, mohl ztratit 1300 až 5500 mg soli potem," řekla. "Mohli byste mít prospěch z přidání ½ až 1 čajové lžičky soli do vašeho regeneračního nápoje nebo se zaměřit na začlenění slaného jídla po tréninku."

Nicméně obecně doporučeným vodítkem pro vytrvalostní sportovce je přidat asi ¼ až ½ lžičky soli (asi 1,5 až 3 gramy) na litr vody, řekl Crumble Smith. To odpovídá asi 500 až 1 000 mg sodíku, což je přibližně množství ztracené v litru potu při intenzivním cvičení.

"Je důležité si uvědomit, že frekvence pocení a koncentrace sodíku se mohou mezi jednotlivci značně lišit a výše uvedené doporučení nemusí být vhodné pro každého," řekla. "Někteří lidé mohou potřebovat méně nebo více."

Standardní doporučení pro většinu lidí není více než 2 300 mg sodíku denně. Pro lidi s vysokým krevním tlakem nebo cukrovkou doporučuje American Heart Association (AHA) méně než 1500 mg sodíku denně. (1 lžička soli již obsahuje 2 300 mg).

Záleží na typu použité soli?

Bez ohledu na to, jakou sůl si vyberete nebo upřednostňujete, odborníci říkají, že většina solí je primárně chlorid sodný a obvykle nemají velký nutriční rozdíl kromě chuti a textury.

"Mohli byste použít kuchyňskou sůl. Některé z dalších solí mohou obsahovat stopová množství minerálů, ale ve skutečnosti je nezvyšují, takže je dobré zůstat u toho, co máte ve spíži," řekl Ehsani.

Pokud však hledáte rozmanitost, můžete si vybrat z běžných druhů soli, včetně mořské soli, himalájské růžové soli, košer soli a keltské soli, řekl Crumble Smith.

"I když tyto různé typy soli mohou přidat jedinečnou chuť a texturu vašim jídlům, všechny jsou nutričně podobné," řekla. "Každý z nich může pomoci doplnit hladinu sodíku po intenzivním cvičení."

Alternativní způsoby, jak zvýšit příjem tekutin

Pokud nejste velkým fanouškem přidávání soli do vody, některé alternativy vám mohou pomoci splnit vaše potřeby hydratace. Patří sem:

Sportovní nápoje: Mnoho sportovních nápojů na trhu může poskytnout elektrolyty, včetně sodíku, které jsou potřebné během a po dlouhodobé fyzické aktivitě.Kokosová voda: Přírodní kokosová voda obsahuje kromě sodíku a draslíku také elektrolyty. Těm, kteří chtějí přirozenější nápoj s nízkým obsahem cukru, může kokosová voda pomoci udržet hydrataci.Hydratační tablety nebo prášek: Ke koupi je mnoho tablet a prášků, které lze smíchat s vodou a mohou také poskytnout elektrolyty, vitamíny a minerály. Některé tablety a prášky se dodávají v různých příchutích, které mohou být chutnější ve srovnání s pitím slané vody.Koření a bylinky: Použití určitých koření s vodou může také pomoci nahradit elektrolyty. Například můžete přidat zázvor (který má vysoký obsah draslíku) a trochu medu pro chuť, řekl Crumble Smith.