Vai sāls pievienošana dzeramajam ūdenim palielina hidratāciju?

Vai sāls pievienošana dzeramajam ūdenim palielina hidratāciju?

Lielākā daļa cilvēku Amerikas Savienotajās Valstīs nespēj patērēt ikdienas ieteicamo ūdens daudzumu. Daži labsajūtas ietekmētāji apgalvo, ka sāls pievienošana dzeramajam ūdenim palīdz cilvēkiem labāk absorbēt ūdeni un papildināt hidratāciju. Speciālisti norāda, ka dažiem noder sāls pievienošana dzeramajam ūdenim. Noteiktos apstākļos lielākā daļa cilvēku ikdienas uzturā saņem pietiekami daudz sāls, un viņiem nav nepieciešams papildu nātrijs ūdenī.

Kāpēc cilvēki pievieno sāli dzeramajam ūdenim? Tiekšanās pēc hidratācijas, iespējams, ir aizgājusi pārāk tālu.

Ikdienas dzeramais ūdens ir galvenais, lai uzturētu vispārējo labsajūtu. Pareiza hidratācija ne tikai regulē veselīgu ķermeņa temperatūru, bet arī ieeļļo locītavas un palīdz novērst atkritumus.

Neskatoties uz šīm priekšrocībām, lielākā daļa cilvēku katru dienu nedzer pietiekami daudz ūdens. Slimību kontroles un profilakses centri ziņoja, ka no 2015. līdz 2018. gadam bērni ASV dzēra vidēji tikai 3 tases ūdens dienā, bet pieaugušie izdzēra vidēji 5 tases.

Tomēr cilvēki sociālajos medijos apgalvo, ka vienkāršs un pieņemams padoms, kas var palīdzēt hidratācijā, ir pievienot ūdenim sāli.

Kāds TikTok lietotājs norāda, ka ķeltu jūras sāls pievienošana ūdens pudelei var palīdzēt labāk absorbēt ūdeni, jo sālī esošās minerālvielas var palīdzēt "absorbēt ūdens molekulas un iespiest tās mūsu šūnās".

Pat sertificēta klīniskā uztura speciāliste izveidoja video, kurā viņa apgalvo, ka pievieno ūdenim sāli, lai veicinātu hidratāciju un papildinātu ūdens un nātrija līmeni. "Lai novērstu galvassāpes, muskuļu sāpes un enerģijas trūkumu, es noteikti pievienoju ūdenim sāli vai lietoju elektrolītu piedevu, piemēram, LMNT," viņa teica.

Bet vai tas tiešām darbojas? Lūk, ko eksperti vēlas, lai jūs zināt, pirms sākat pievienot sāli dzeramajam ūdenim

Getty Images / d3sign

Nātrija loma hidratācijā

Saskaņā ar Danielle Crumble Smith, RDN, sertificēta reģistrēta diētas speciāliste Top Nutrition Coaching, neliela sāls daudzuma pievienošana ūdenim var palīdzēt palielināt hidratāciju, īpaši intensīvas fiziskās slodzes laikā vai karstā klimatā, kur jūs varat stipri svīst vai ātri zaudēt ūdeni un elektrolītus.

"Tas ir saistīts ar nātrija lomu, kas ir galvenā sāls sastāvdaļa, ķermeņa hidratācijas procesā," sacīja Crumble Smith.Veselība. "Nātrijs darbojas kā magnēts, ievelkot šūnās ūdeni, kas ir ļoti svarīgi hidratācijas uzturēšanai."

Kad jūs dzerat ūdeni, tas caur jūsu asinsriti nonāk jūsu ķermeņa šūnās, kur tas tiek izmantots dažādām dzīvībai svarīgām funkcijām. Tomēr ūdens ir atkarīgs no elektrolītu, īpaši nātrija, līdzsvara, lai pareizi pārvietotos šūnās un no tām, viņa paskaidroja.

Vingrojot vai svīstot, jūs zaudējat ne tikai ūdeni, bet arī elektrolītus, piemēram, nātriju. Pievienojot dzeramajam ūdenim nelielu daudzumu sāls, "jūs varat palīdzēt atjaunot šos zaudētos elektrolītus, kas veicina labāku ūdens uzsūkšanos un novērš dehidratāciju," sacīja Crumble Smith.

Hidratācija un vingrošana: ko dzert vingrošanas laikā

Papildiniet zaudētos elektrolītus

Sāls pievienošana ūdenim ir vislabākā sportistiem un aktīviem cilvēkiem, kuri intensīvas vai ilgstošas ​​fiziskās aktivitātes dēļ zaudē elektrolītus, piemēram, nātriju, intensīvas vai ilgstošas ​​fiziskās aktivitātes dēļ.

Piemēram, tas var būt izdevīgi cilvēkiem, kuri piedalās maratonos vai triatlonos vai regulāri iesaistās augstas intensitātes treniņos.

"Sālsūdens vai sporta dzēriena dzeršana var palīdzēt atjaunot zaudētos elektrolītus, uzlabot hidratāciju un, iespējams, palielināt veiktspēju," viņa teica.

Tas varētu būt noderīgs arī karstos un mitros apstākļos, kad cilvēki svīst vairāk nekā parasti, izraisot lielāku ūdens un elektrolītu zudumu, sacīja Crumble Smith. "Sālsūdens dzeršana var palīdzēt papildināt šos zaudējumus un novērst dehidratāciju un ar karstumu saistītas slimības."

Turklāt cilvēki, kuri ir slimi un zaudē daudz šķidruma un elektrolītu deguna pūšanas, caurejas vai vemšanas dēļ, var gūt labumu arī no sāļa dzēriena dzeršanas, saka Roksana Ehsani, RD, LDN, reģistrēta dietoloģe un sertificēta sporta uztura speciāliste Maiami, Floridā.Veselība.

Sāli un elektrolītus saturoša šķīduma dzeršana var palīdzēt rehidratēt, papildinot ķermeņa zaudēto, kā arī var palīdzēt novērst turpmāku dehidratāciju.

Vai dzeramajam ūdenim vajadzētu pievienot sāli?

Ehsani un Crumble Smith bija vienisprātis, ka, lai gan sālsūdens var būt noderīgs noteiktās situācijās, ir svarīgi atcerēties, ka pārāk daudz nātrija un sāls patēriņam var būt negatīvas sekas veselībai, piemēram, paaugstināts asinsspiediens, sirds slimības, nieru slimības un insults.

Saskaņā ar Ehsani teikto, lai gan sālsūdens dzeršana var palīdzēt saglabāt ūdeni un uzlabot hidratāciju, tas nenozīmē, ka ikvienam vienmēr vajadzētu pievienot ūdenim sāli.

Tas ir tāpēc, ka lielākā daļa cilvēku var iegūt pietiekami daudz nātrija tikai ar pārtiku. Dzerot vienkāršu ūdeni un ēdot sabalansētu uzturu, ir jānodrošina pietiekami daudz elektrolītu (piemēram, nātrija), lai nodrošinātu pietiekamu hidratāciju.

"Vidējais amerikānis ar uzturu patērē daudz nātrija, un tas nerada bažas," sacīja Ehsani. "Lielākā daļa cilvēku to patērē pārāk daudz katru dienu," neatkarīgi no tā, vai tā ir maize, krekeri, kliņģeri, zupas, gatavi ēdieni, konservi, buljoni vai garšvielas.

Cik daudz sāls ir par daudz sāls?

Tas, cik daudz sāls cilvēks pievieno savam ūdenim, lielā mērā ir atkarīgs no viņa aktivitātes līmeņa, sviedru ātruma un vides apstākļiem, sacīja Ehsani.

"Piemēram, sportists, kurš skrēja tikai vienu stundu, varētu būt zaudējis no 1300 līdz 5500 mg sāls ar sviedriem," viņa teica. "Jūs varētu gūt labumu no ½ līdz 1 tējkarotes sāls pievienošanas savam atveseļošanās dzērienam vai koncentrēties uz sāļa ēdiena iekļaušanu pēc treniņa."

Tomēr parasti izturības sportistiem ieteicams pievienot apmēram ¼ līdz ½ tējkarotes sāls (apmēram 1,5 līdz 3 gramus) uz litru ūdens, sacīja Crumble Smith. Tas atbilst aptuveni 500 līdz 1000 mg nātrija, kas ir aptuveni daudzums, kas tiek zaudēts litrā sviedru intensīvas slodzes laikā.

"Ir svarīgi atzīmēt, ka sviedru biežums un nātrija koncentrācija cilvēkiem var ievērojami atšķirties, un iepriekš minētās vadlīnijas var nebūt piemērotas visiem," viņa teica. "Dažiem cilvēkiem var būt nepieciešams mazāk vai vairāk."

Standarta ieteikums lielākajai daļai cilvēku ir ne vairāk kā 2300 mg nātrija dienā. Cilvēkiem ar augstu asinsspiedienu vai diabētu Amerikas Sirds asociācija (AHA) iesaka mazāk nekā 1500 mg nātrija dienā. (1 tējkarote sāls jau satur 2300 mg).

Vai izmantotā sāls veidam ir nozīme?

Neatkarīgi no tā, kuru sāli izvēlaties vai dodat priekšroku, eksperti saka, ka lielākā daļa sāļu galvenokārt ir nātrija hlorīds, un tiem parasti nav daudz atšķirīgu uzturvērtību, izņemot garšu un tekstūru.

"Jūs varētu vienkārši izmantot galda sāli. Daži citi sāļi var saturēt nelielu daudzumu minerālvielu, taču tie īsti tos nepalielina, tāpēc ir labi, ja vienkārši pieturaties pie tā, kas jums ir jūsu pieliekamajā," sacīja Ehsani.

Tomēr, ja meklējat dažādību, varat izvēlēties kādu no izplatītākajiem sāls veidiem, tostarp jūras sāli, Himalaju rozā sāli, košera sāli un ķeltu sāli, sacīja Crumble Smith.

"Lai gan šie dažādie sāls veidi var pievienot jūsu ēdienreizēm unikālu garšu un tekstūru, tie visi ir līdzīgi uzturvērtības ziņā," viņa teica. "Katrs no tiem var palīdzēt atjaunot nātrija līmeni pēc intensīvas slodzes."

Alternatīvi veidi, kā palielināt šķidruma uzņemšanu

Ja neesat liels sāls pievienošanas cienītājs ūdenim, dažas alternatīvas var palīdzēt apmierināt jūsu hidratācijas vajadzības. Tie ietver:

Sporta dzērieni: Daudzi sporta dzērieni tirgū var nodrošināt elektrolītus, tostarp nātriju, kas nepieciešami ilgstošas ​​fiziskās aktivitātes laikā un pēc tās.Kokosriekstu ūdens: Papildus nātrijam un kālijam dabiskais kokosriekstu ūdens satur arī elektrolītus. Tiem, kas vēlas dabīgāku dzērienu ar zemu cukura saturu, kokosriekstu ūdens var palīdzēt uzturēt hidratāciju.Hidratācijas tabletes vai pulveris: Ir pieejamas daudz tablešu un pulveru iegādei, ko var sajaukt ar ūdeni un var nodrošināt arī elektrolītus, vitamīnus un minerālvielas. Dažām tabletēm un pulveriem ir dažādas garšas, kas var būt garšīgākas, salīdzinot ar dzeramo sālsūdeni.Garšvielas un garšaugi: Dažu garšvielu lietošana kopā ar ūdeni var arī palīdzēt nomainīt elektrolītus. Piemēram, jūs varat pievienot ingveru (kurā ir daudz kālija) un nedaudz medus, lai iegūtu garšu, sacīja Crumble Smith.