Le persone sopra i 40 anni possono trarre beneficio dal bere fino a due bicchieri di vino o bottiglie di birra ogni giorno, dicono gli scienziati

Gli scienziati ora dicono che è sicuro per le persone sopra i 40 anni bere un bicchiere di vino o una bottiglia di birra ogni giorno – e potrebbe anche far bene.

E sostengono che è improbabile che deglutirne due a notte causi danni a lungo termine alla salute.

Lo studio, pubblicato su The Lancet, è l’ultima prova che bere con moderazione è sicuro, in mezzo a un dibattito senza fine.

Per anni gli adulti sono stati confusi da una serie di studi contrastanti.

Ma i ricercatori della Washington University, che hanno calcolato quanto le persone possono bere prima che la loro salute sia a rischio, insistono sul fatto che bere con moderazione ha benefici per la salute degli adulti di mezza età.

Affermano che l’alcol può aiutare a scongiurare le malattie cardiache e il diabete di tipo 2 e forse a scongiurare la morte prematura.

Gli scienziati ritengono che quantità moderate di alcol possano aumentare i livelli di colesterolo buono e antiossidanti nel sangue, il che può migliorare la salute del cuore.

Si ritiene inoltre che migliori i livelli di zucchero nel sangue e aumenti i livelli di adiponectina, un ormone che migliora la sensibilità all'insulina e protegge dal diabete di tipo 2.

Anche se agli over 40 è stato dato il via libera per bere, a quelli sotto i 40 è stato consigliato di non bere il tè.

Non offre loro alcun beneficio per la salute e "pone molti rischi per la salute", aumentando il rischio di lesioni, incidenti stradali e suicidio, hanno detto i ricercatori.

I ricercatori della Washington University hanno calcolato quanto le persone potrebbero bere prima che la loro salute fosse a rischio. Hanno scoperto che le persone di età compresa tra 40 e 64 anni che bevevano almeno due bicchieri piccoli di vino o bottiglie di birra al giorno non avrebbero notato alcun peggioramento della loro salute.

Le mappe mostrano la percentuale della popolazione che consuma quantità nocive di alcol per genere (maschile, sinistra e femminile, destra) e per fascia di età di appartenenza

Agli uomini più giovani veniva detto di limitarsi a 10 ml di vino (due cucchiaini) o 38 ml di birra (un bicchierino), mentre alle donne potevano bere due cucchiai di vino o 100 ml di birra.

La dottoressa Emmanuela Gakidou, autrice principale dello studio, ha affermato che gli anziani "potrebbero trarre beneficio dal bere piccole quantità" mentre i giovani "non dovrebbero bere".

"Anche se non è realistico credere che i giovani adulti smetteranno di bere, crediamo che sia importante comunicare le prove più recenti in modo che tutti possano prendere decisioni informate sulla propria salute", ha affermato.

Agli inglesi attualmente viene detto di non bere più di 14 unità a settimana, che equivalgono a circa sei pinte di birra o 10 bicchierini di vino.

La ricerca ha prodotto risultati contrastanti sui rischi e sui benefici per la salute derivanti dal consumo di alcol.

Gli studi hanno dimostrato che gli astemi corrono un rischio maggiore di morte prematura rispetto alle persone che bevono alcol con moderazione.

Ma bere troppo può aumentare il rischio di cancro, malattie cardiache e malattie del fegato.

E gli studi hanno addirittura affermato che il consumo di luce è pericoloso perché in precedenza è stato collegato al cancro e alla cattiva salute del cervello. Ciò ha portato alcuni a esortare le persone a evitare completamente l’alcol.

Si stima che nel 2020 circa 1,78 milioni di persone siano morte in tutto il mondo a causa del consumo di alcol, con i più a rischio gli uomini di età compresa tra 15 e 49 anni.

I ricercatori della Washington University hanno esaminato il database Global Burden of Disease, che contiene informazioni e tendenze sanitarie in tutto il mondo.

Sulla base di ciò, hanno creato un modello per calcolare quando i rischi del bere superano i benefici.

Gli adulti di età compresa tra 40 e 64 anni possono bere da metà a due drink standard al giorno - classificati come contenenti 10 g di etanolo puro - prima che la loro abitudine rappresentasse un rischio.

Nel frattempo, le persone sopra i 65 anni potrebbero bere fino a 3,5 bicchieri al giorno senza peggiorare la loro salute.

I ricercatori hanno affermato che una bevanda standard equivaleva a un bicchierino di vino rosso, una lattina o una bottiglia di birra, o un bicchierino di whisky o altri liquori.

Tra i 15 e i 39 anni, gli uomini potevano bere solo 0,136 drink al giorno, l’equivalente di 10 ml di vino (due cucchiaini) o 38 ml di birra (un bicchierino).

Le donne del gruppo hanno potuto bere leggermente di più, pari a 0,273 drink, che equivalgono a circa due cucchiai di vino o 100 ml di birra.

“Qualsiasi livello di consumo di alcol porta a una maggiore probabilità di lesioni, mentre piccole quantità di alcol riducono il rischio di alcune malattie prevalenti in età avanzata, come la cardiopatia ischemica e il diabete”, scrivono gli autori.

È stato riscontrato che i giovani sono quelli maggiormente a rischio di danni derivanti dall’alcol.

Tra coloro che bevono quantità dannose di alcol, sei su dieci hanno un’età compresa tra i 15 e i 39 anni, di cui 1 miliardo sono uomini e 300 milioni sono donne.

Il consumo dannoso di alcol è stato più elevato tra i giovani in Australasia, Europa occidentale ed Europa centrale.

Nel complesso, il consumo di alcol raccomandato per gli adulti è rimasto basso, da zero a 1,87 drink standard al giorno, indipendentemente dalla regione, dall’età o dal sesso.

Il dottor Gakidou ha affermato: “Sebbene i rischi associati al consumo di alcol siano simili per uomini e donne, i giovani uomini si sono distinti come il gruppo con i più alti livelli di consumo dannoso di alcol.

“Questo perché una percentuale maggiore di uomini rispetto alle donne consuma alcol e anche il loro consumo medio è significativamente più alto”.

I ricercatori hanno notato che i loro risultati sul rischio alcolico erano basati su dati che non distinguevano tra coloro che bevevano per più giorni e coloro che bevevano in modo eccessivo.

E il consumo di alcol è stato autodichiarato, quindi potrebbe contenere inesattezze, hanno detto.

L'autrice principale Dana Bryazka, ricercatrice presso l'Institute for Health Metrics and Evaluation, ha affermato che anche quando le linee guida sull'alcol utilizzano il livello più basso di consumo sicuro, i risultati suggeriscono che il livello raccomandato di consumo di alcol è ancora troppo alto per le popolazioni più giovani. '