الحقيقة حول استهلاك القهوة: الكمية الصحية والمخاطر المحتملة

الحقيقة حول استهلاك القهوة: الكمية الصحية والمخاطر المحتملة

القهوة – رفيق موجود في كل مكان في ألمانيا. ولكن ما هي آثار تناول هذا المشروب الساخن الشهير على أجسامنا؟ أظهرت الدراسات أنه يتم شرب ما معدله 3.5 فناجين من القهوة يوميًا في هذا البلد. الكافيين، المكون الموجود في القهوة، له تأثير محفز ويجعلنا نشعر باليقظة والتركيز. ولكن على أي مستوى يصبح تناول القهوة غير صحي؟

تأثير القهوة على أجسامنا

الكافيين الموجود في القهوة له تأثير إيجابي على وظائف الجسم المختلفة. فهو يزيد من مستويات الطاقة ويوسع القصبات الهوائية ويحسن التركيز. ومع ذلك، فإن تناول الكثير من الكافيين يمكن أن يكون خطيرًا أيضًا. عند الجرعات العالية يمكن أن تصبح سامة ويتفاعل كل شخص بشكل مختلف مع المنشط. يختلف تقسيم الكافيين أيضًا من شخص لآخر.

عندما يتعلق الأمر بضغط الدم، فإن الأمر واضح بالنسبة للمرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم. ويؤكد البروفيسور ولفرام ديليوس أن القهوة يمكن أن تزيد معدل ضربات القلب قليلا، لكن هذا يحدث ضمن نطاق مقبول. كما تم دحض الافتراض القائل بأن القهوة لها تأثير تجفيف. وينتج التأثير المدر للبول في المقام الأول عن كمية السائل المستهلكة عند شرب القهوة. ومع ذلك، توصي ديليوس بتجنب القهوة قبل قياس ضغط الدم.

الكمية اليومية الموصى بها من القهوة

أظهرت الأبحاث أن جرعة واحدة تصل إلى 200 ملغ من الكافيين وجرعة يومية تصل إلى 400 ملغ آمنة للبالغين الأصحاء. يوصى باستهلاك 200 ملغ من الكافيين كحد أقصى يوميًا للنساء الحوامل والمرضعات. يحتوي الكوب المتوسط ​​من القهوة المفلترة على حوالي 50 إلى 100 ملجم من الكافيين، مما يعني أن ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميًا آمنة.

عواقب الإفراط في تناول القهوة

هناك خلاف حول الآثار الصحية للإفراط في تناول ستة فناجين أو أكثر من القهوة يوميا. وبينما وجدت دراسة من لندن أن حتى 25 كوباً لا تسبب تصلب الشرايين، يحذر باحثون آخرون من الإفراط في تناول القهوة. وفقًا لبحث أجرته جامعة جنوب أستراليا، فإن تناول أكثر من ستة أكواب يوميًا يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 22 بالمائة.

وجدت دراسة أخرى من جامعة جنوب أستراليا أن تناول كميات كبيرة من القهوة قد يزيد من خطر الإصابة بالخرف. ومع ذلك، فقد تم ربط استهلاك القهوة بانتظام من ثلاثة إلى خمسة فناجين يوميا بانخفاض خطر الوفاة. من المهم أن نلاحظ أنه حتى استهلاك القهوة المعتدل يمكن أن يكون له آثار سلبية، حيث أن الاستجابة للكافيين تختلف من شخص لآخر.

أهمية تناول القهوة باعتدال للصحة

من الضروري الالتزام بالحد الأقصى الموصى به من القهوة يوميًا لتجنب الآثار الصحية السلبية. يجب أن تؤخذ في الاعتبار الآثار الإيجابية لاستهلاك القهوة والمخاطر المحتملة عند تحديد الكمية اليومية من القهوة. في النهاية، يجب أن يكون استهلاك القهوة مصممًا خصيصًا للفرد لتعزيز الرفاهية.

مجموعة متنوعة من أنواع القهوة

بالإضافة إلى القهوة المفلترة، هناك مجموعة متنوعة من القهوة المتخصصة التي تحتوي على نكهات مختلفة ومحتويات الكافيين. يتيح اختيار أنواع القهوة لكل محب للقهوة الفرصة للعثور على ما يفضله شخصيًا وتجربة الاستمتاع بالقهوة على أكمل وجه.