Истината за консумацията на кафе: здравословно количество и потенциални рискове

Истината за консумацията на кафе: здравословно количество и потенциални рискове

Кафето – вездесъщ спътник в Германия. Но какви ефекти има върху телата ни консумацията на тази популярна топла напитка? Проучванията показват, че средно 3,5 чаши кафе се пият всеки ден в тази страна. Кофеинът, съставката на кафето, има стимулиращ ефект и ни кара да се чувстваме будни и концентрирани. Но на какво ниво консумацията на кафе става нездравословна?

Ефектът на кафето върху тялото ни

Кофеинът в кафето има положителен ефект върху различни функции на тялото. Повишава нивата на енергия, разширява бронхите и подобрява концентрацията. Твърде много кофеин обаче може да бъде и опасно. При високи дози може да стане токсичен и всеки човек реагира различно на стимуланта. Разграждането на кофеина също варира от човек на човек.

Що се отнася до кръвното налягане, има всичко ясно за пациенти с високо кръвно налягане. Професор Волфрам Делиус подчертава, че кафето може леко да ускори сърдечната честота, но това се случва в рамките на допустимите граници. Опровергано е и предположението, че кафето има дехидратиращ ефект. Диуретичният ефект се дължи предимно на количеството течност, консумирана при пиене на кафе. Въпреки това Delius препоръчва да избягвате кафето, преди да измерите кръвното си налягане.

Препоръчителната дневна доза кафе

Изследванията показват, че еднократна доза до 200 mg кофеин и дневна доза до 400 mg са безопасни за здрави възрастни. За бременни и кърмачки се препоръчва максимална консумация от 200 mg кофеин на ден. Една средна чаша филтърно кафе съдържа около 50 до 100 mg кофеин, което означава, че три до четири чаши дневно са безопасни.

Последиците от прекомерната консумация на кафе

Има разногласия относно ефектите върху здравето от прекомерната консумация на шест или повече чаши кафе на ден. Докато проучване от Лондон установи, че дори 25 чаши не причиняват втвърдяване на артериите, други изследователи предупреждават срещу твърде много кафе. Според изследване на Университета на Южна Австралия, консумацията на повече от шест чаши на ден може да увеличи риска от сърдечни заболявания с до 22 процента.

Друго проучване от Университета на Южна Австралия установи, че високата консумация на кафе може да увеличи риска от деменция. Редовната консумация на кафе от три до пет чаши на ден обаче е свързана с намаляване на риска от смърт. Важно е да се отбележи, че дори умерената консумация на кафе може да има отрицателни ефекти, тъй като реакцията към кофеина варира от човек на човек.

Значението на умерената консумация на кафе за здравето

От решаващо значение е да се придържате към препоръчителното максимално количество кафе на ден, за да избегнете негативни последици за здравето. При определяне на дневното количество кафе трябва да се вземат предвид както положителните ефекти от консумацията на кафе, така и възможните рискове. В крайна сметка консумацията на кафе трябва да бъде съобразена с индивида, за да насърчи благосъстоянието.

Разнообразие от варианти на кафе

В допълнение към филтърното кафе има разнообразие от кафе специалитети с различни вкусове и съдържание на кофеин. Изборът от видове кафе предлага на всеки любител на кафе възможността да намери своя личен фаворит и да изпита пълноценно удоволствие от кафето.