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La verdad sobre el consumo de café: cantidad saludable y riesgos potenciales
Consumo de café en Alemania: ¿Se superó el límite saludable? Descubra las notables consecuencias para el organismo del exceso de café. Con recomendaciones para el disfrute diario.
La verdad sobre el consumo de café: cantidad saludable y riesgos potenciales
Café: un compañero omnipresente en Alemania. Pero, ¿qué efectos tiene en nuestro organismo el consumo de esta popular bebida caliente? Los estudios han demostrado que en este país se bebe una media de 3,5 tazas de café al día. La cafeína, el ingrediente del café, tiene un efecto estimulante y nos hace sentir despiertos y concentrados. Pero ¿a qué nivel consumir café se vuelve poco saludable?
El efecto del café en nuestro organismo.
La cafeína contenida en el café tiene un efecto positivo en diversas funciones corporales. Aumenta los niveles de energía, dilata los bronquios y mejora la concentración. Sin embargo, demasiada cafeína también puede ser peligrosa. En dosis altas puede volverse tóxico y cada persona reacciona de manera diferente al estimulante. La descomposición de la cafeína también varía de persona a persona.
Cuando se trata de presión arterial, todo está claro para los pacientes con presión arterial alta. El profesor Wolfram Delius destaca que el café puede aumentar ligeramente el ritmo cardíaco, pero esto ocurre dentro de un rango aceptable. También se ha refutado la suposición de que el café tiene un efecto deshidratante. El efecto diurético resulta principalmente de la cantidad de líquido consumido al tomar café. Sin embargo, Delius recomienda evitar el café antes de medirse la presión arterial.
La cantidad diaria recomendada de café.
Las investigaciones han demostrado que una dosis única de hasta 200 mg de cafeína y una dosis diaria de hasta 400 mg son seguras para los adultos sanos. Se recomienda un consumo máximo de 200 mg de cafeína al día para mujeres embarazadas y en período de lactancia. Una taza promedio de café filtrado contiene entre 50 y 100 mg de cafeína, lo que significa que de tres a cuatro tazas al día son seguras.
Las consecuencias del consumo excesivo de café
Existe desacuerdo sobre los efectos sobre la salud del consumo excesivo de seis o más tazas de café al día. Mientras que un estudio de Londres encontró que incluso 25 tazas no causaban rigidez en las arterias, otros investigadores advierten contra el consumo excesivo de café. Según una investigación de la Universidad del Sur de Australia, consumir más de seis tazas al día puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca hasta en un 22 por ciento.
Otro estudio de la Universidad del Sur de Australia encontró que el consumo elevado de café puede aumentar el riesgo de demencia. Sin embargo, el consumo regular de café de tres a cinco tazas al día se ha relacionado con una reducción del riesgo de muerte. Es importante señalar que incluso el consumo moderado de café puede tener efectos negativos, ya que la respuesta a la cafeína varía de persona a persona.
La importancia del consumo moderado de café para la salud
Es fundamental respetar la cantidad máxima recomendada de café al día para evitar efectos negativos para la salud. A la hora de decidir la cantidad diaria de café se deben tener en cuenta tanto los efectos positivos del consumo de café como los posibles riesgos. En última instancia, el consumo de café debe adaptarse al individuo para promover el bienestar.
La variedad de variantes del café.
Además del café filtrado, existe una variedad de especialidades de café que tienen diferentes sabores y contenidos de cafeína. La selección de tipos de café ofrece a cada amante del café la oportunidad de encontrar su favorito y experimentar el disfrute del café al máximo.