Istina o konzumaciji kave: zdrava količina i potencijalni rizici

Istina o konzumaciji kave: zdrava količina i potencijalni rizici

Kava – sveprisutni pratilac u Njemačkoj. No, kakve učinke ima konzumacija ovog popularnog toplog napitka na naše tijelo? Istraživanja su pokazala da se u ovoj zemlji u prosjeku dnevno popije 3,5 šalice kave. Kofein, sastojak kave, djeluje stimulativno i čini da se osjećamo budno i fokusirano. Ali na kojoj razini konzumacija kave postaje nezdrava?

Učinak kave na naš organizam

Kofein u kavi ima pozitivan učinak na razne tjelesne funkcije. Povećava razinu energije, širi bronhije i poboljšava koncentraciju. Međutim, previše kofeina može biti i opasno. U velikim dozama može postati toksičan i svaka osoba drugačije reagira na stimulans. Razgradnja kofeina također se razlikuje od osobe do osobe.

Što se tiče krvnog tlaka, tu je sve jasno za pacijente s visokim krvnim tlakom. Profesor Wolfram Delius naglašava da kava može malo povećati otkucaje srca, ali to se događa u prihvatljivom rasponu. Opovrgnuta je i pretpostavka da kava djeluje dehidrirajuće. Diuretski učinak prvenstveno proizlazi iz količine tekućine koja se unosi uz ispijanje kave. Ipak, Delius preporučuje izbjegavanje kave prije mjerenja krvnog tlaka.

Preporučena dnevna količina kave

Istraživanja su pokazala da su jednokratna doza do 200 mg kofeina i dnevna doza do 400 mg sigurne za zdrave odrasle osobe. Trudnicama i dojiljama preporučuje se maksimalna konzumacija od 200 mg kofeina dnevno. Prosječna šalica filter kave sadrži oko 50 do 100 mg kofeina, što znači da su tri do četiri šalice dnevno sigurne.

Posljedice prekomjerne konzumacije kave

Postoji neslaganje oko zdravstvenih učinaka pretjerane konzumacije šest ili više šalica kave dnevno. Dok je studija iz Londona pokazala da čak 25 šalica ne uzrokuje ukrućenje arterija, drugi istraživači upozoravaju na pretjeranu količinu kave. Prema istraživanju Sveučilišta Južne Australije, konzumacija više od šest šalica dnevno može povećati rizik od srčanih bolesti do 22 posto.

Drugo istraživanje Sveučilišta Južne Australije pokazalo je da velika konzumacija kave može povećati rizik od demencije. Međutim, redovito konzumiranje tri do pet šalica kave dnevno povezano je sa smanjenjem rizika od smrti. Važno je napomenuti da čak i umjerena konzumacija kave može imati negativne učinke, budući da se reakcija na kofein razlikuje od osobe do osobe.

Važnost umjerene konzumacije kave za zdravlje

Ključno je pridržavati se preporučene maksimalne količine kave dnevno kako biste izbjegli negativne učinke na zdravlje. Prilikom odlučivanja o dnevnoj količini kave treba uzeti u obzir kako pozitivne učinke konzumacije kave, tako i moguće rizike. U konačnici, konzumacija kave treba biti prilagođena pojedincu kako bi se promicalo dobrobit.

Raznolikost varijanti kave

Osim filter kave, postoji niz specijaliteta kave koji imaju različite okuse i sadržaj kofeina. Izbor vrsta kave svakom kavoljupcu pruža mogućnost da pronađe svog osobnog favorita i da doživi potpuni užitak kave.