Prawda o spożyciu kawy: zdrowa ilość i potencjalne ryzyko

Prawda o spożyciu kawy: zdrowa ilość i potencjalne ryzyko

Kawa – wszechobecny towarzysz w Niemczech. Ale jaki wpływ na nasz organizm ma spożycie tego popularnego gorącego napoju? Badania wykazały, że w tym kraju wypija się średnio 3,5 filiżanki kawy dziennie. Kofeina, składnik kawy, działa pobudzająco i sprawia, że ​​czujemy się rozbudzeni i skupieni. Ale od jakiego poziomu spożywanie kawy staje się niezdrowe?

Wpływ kawy na nasz organizm

Kofeina zawarta w kawie pozytywnie wpływa na różne funkcje organizmu. Zwiększa poziom energii, rozszerza oskrzela i poprawia koncentrację. Jednak zbyt dużo kofeiny może być również niebezpieczne. W dużych dawkach może stać się toksyczny i każda osoba reaguje inaczej na środek pobudzający. Rozkład kofeiny również różni się w zależności od osoby.

Jeśli chodzi o ciśnienie krwi, dla pacjentów z nadciśnieniem wszystko jest jasne. Profesor Wolfram Delius podkreśla, że ​​kawa może nieznacznie zwiększyć tętno, ale dzieje się to w dopuszczalnym zakresie. Odrzucono również założenie, że kawa ma działanie odwadniające. Działanie moczopędne wynika przede wszystkim z ilości płynu wypijanego podczas picia kawy. Jednak Delius zaleca unikanie kawy przed pomiarem ciśnienia krwi.

Zalecana dzienna ilość kawy

Badania wykazały, że pojedyncza dawka aż do 200 mg kofeiny oraz dawka dzienna aż do 400 mg są bezpieczne dla zdrowych osób dorosłych. Dla kobiet w ciąży i karmiących piersią zaleca się maksymalne spożycie 200 mg kofeiny dziennie. Przeciętna filiżanka kawy filtrowanej zawiera około 50 do 100 mg kofeiny, co oznacza, że ​​bezpieczne są trzy do czterech filiżanek dziennie.

Konsekwencje nadmiernego spożycia kawy

Nie ma zgody co do skutków zdrowotnych nadmiernego spożycia sześciu lub więcej filiżanek kawy dziennie. Choć badanie przeprowadzone w Londynie wykazało, że nawet 25 filiżanek nie powoduje usztywnienia tętnic, inni badacze przestrzegają przed przesadzeniem z kawą. Według badań przeprowadzonych na Uniwersytecie Południowej Australii spożywanie więcej niż sześciu filiżanek dziennie może zwiększyć ryzyko chorób serca nawet o 22 procent.

Inne badanie przeprowadzone na Uniwersytecie Południowej Australii wykazało, że duże spożycie kawy może zwiększać ryzyko demencji. Jednak regularne spożywanie kawy w ilości od trzech do pięciu filiżanek dziennie wiąże się ze zmniejszeniem ryzyka śmierci. Należy pamiętać, że nawet umiarkowane spożycie kawy może mieć negatywne skutki, ponieważ reakcja na kofeinę jest różna w zależności od osoby.

Znaczenie umiarkowanego spożycia kawy dla zdrowia

Aby uniknąć negatywnych skutków zdrowotnych, istotne jest przestrzeganie zalecanej maksymalnej ilości kawy dziennie. Decydując się na dzienną ilość kawy, należy wziąć pod uwagę zarówno pozytywne skutki spożywania kawy, jak i możliwe zagrożenia. Ostatecznie spożycie kawy powinno być dostosowane indywidualnie, aby sprzyjać dobremu samopoczuciu.

Różnorodność wariantów kawy

Oprócz kawy filtrowanej istnieje wiele specjałów kawowych o różnych smakach i zawartości kofeiny. Wybór rodzajów kawy daje każdemu miłośnikowi kawy możliwość znalezienia swojej ulubionej kawy i cieszenia się nią w pełni.