Pravda o konzumácii kávy: zdravé množstvo a potenciálne riziká

Pravda o konzumácii kávy: zdravé množstvo a potenciálne riziká

Káva – všadeprítomný spoločník v Nemecku. Aké účinky má však konzumácia tohto obľúbeného horúceho nápoja na naše telo? Štúdie ukázali, že v tejto krajine sa denne vypije v priemere 3,5 šálky kávy. Kofeín, zložka kávy, má povzbudzujúce účinky a spôsobuje, že sa cítime bdelí a sústredení. Na akej úrovni sa však konzumácia kávy stáva nezdravou?

Vplyv kávy na naše telo

Kofeín v káve má pozitívny vplyv na rôzne telesné funkcie. Zvyšuje hladinu energie, rozširuje priedušky a zlepšuje koncentráciu. Príliš veľa kofeínu však môže byť aj nebezpečné. Vo vysokých dávkach sa môže stať toxickým a každý človek reaguje na stimulant inak. Odbúravanie kofeínu sa tiež líši od človeka k človeku.

Pokiaľ ide o krvný tlak, pre pacientov s vysokým krvným tlakom je všetko jasné. Profesor Wolfram Delius zdôrazňuje, že káva môže mierne zvýšiť srdcovú frekvenciu, ale to sa deje v prijateľnom rozsahu. Domnienka, že káva má odvodňujúci účinok, bola tiež vyvrátená. Diuretický účinok vyplýva predovšetkým z množstva tekutiny spotrebovanej pri pití kávy. Delius však odporúča vyhnúť sa káve pred meraním krvného tlaku.

Odporúčané denné množstvo kávy

Výskum ukázal, že jednorazová dávka až 200 mg kofeínu a denná dávka až 400 mg sú pre zdravých dospelých ľudí bezpečné. Tehotným a dojčiacim ženám sa odporúča maximálna konzumácia 200 mg kofeínu denne. Priemerná šálka filtrovanej kávy obsahuje asi 50 až 100 mg kofeínu, čo znamená, že tri až štyri šálky denne sú bezpečné.

Dôsledky nadmernej konzumácie kávy

O zdravotných účinkoch nadmernej konzumácie šiestich alebo viacerých šálok kávy denne panuje nezhoda. Kým štúdia z Londýna zistila, že ani 25 šálok nespôsobuje stuhnutie tepien, iní vedci varujú pred príliš veľkým množstvom kávy. Podľa výskumu z University of Southern Australia môže konzumácia viac ako šiestich šálok denne zvýšiť riziko srdcových ochorení až o 22 percent.

Ďalšia štúdia z University of Southern Australia zistila, že vysoká konzumácia kávy môže zvýšiť riziko demencie. Pravidelná konzumácia troch až piatich šálok kávy denne sa však spája so znížením rizika úmrtia. Je dôležité poznamenať, že aj mierna konzumácia kávy môže mať negatívne účinky, pretože reakcia na kofeín sa u každého človeka líši.

Význam striedmej konzumácie kávy pre zdravie

Je kľúčové dodržiavať odporúčané maximálne množstvo kávy denne, aby ste sa vyhli negatívnym zdravotným účinkom. Pri rozhodovaní o dennom množstve kávy treba brať do úvahy ako pozitívne účinky konzumácie kávy, tak aj možné riziká. V konečnom dôsledku by mala byť konzumácia kávy prispôsobená jednotlivcovi, aby sa podporila jeho pohoda.

Rôzne varianty kávy

Okrem filtrovanej kávy existujú aj rôzne kávové špeciality, ktoré majú rôzne príchute a obsah kofeínu. Výber druhov kávy ponúka každému milovníkovi kávy možnosť nájsť si svojho obľúbeného a zažiť pôžitok z kávy naplno.