Resnica o uživanju kave: zdrava količina in možna tveganja

Resnica o uživanju kave: zdrava količina in možna tveganja

Kava – v Nemčiji vseprisotna spremljevalka. Kakšne učinke pa ima uživanje tega priljubljenega toplega napitka na naše telo? Študije so pokazale, da se v tej državi vsak dan spije povprečno 3,5 skodelice kave. Kofein, sestavina kave, deluje stimulativno in poskrbi, da se počutimo budne in osredotočene. Toda na kateri stopnji uživanje kave postane nezdravo?

Vpliv kave na naše telo

Kofein v kavi pozitivno vpliva na različne telesne funkcije. Poveča raven energije, razširi bronhije in izboljša koncentracijo. Preveč kofeina pa je lahko tudi nevarno. V velikih odmerkih lahko postane strupeno in vsaka oseba se na stimulans odzove drugače. Tudi razgradnja kofeina se razlikuje od osebe do osebe.

Kar zadeva krvni tlak, je za bolnike z visokim krvnim tlakom vse jasno. Profesor Wolfram Delius poudarja, da lahko kava nekoliko poveča srčni utrip, vendar se to zgodi v sprejemljivem območju. Ovržena je tudi domneva, da ima kava dehidracijski učinek. Diuretični učinek je predvsem posledica količine zaužite tekočine ob pitju kave. Vendar Delius priporoča, da se pred merjenjem krvnega tlaka izogibate kavi.

Priporočena dnevna količina kave

Raziskave so pokazale, da sta enkratni odmerek do 200 mg kofeina in dnevni odmerek do 400 mg varna za zdrave odrasle osebe. Nosečnicam in doječim materam se priporoča največ 200 mg kofeina na dan. Povprečna skodelica filter kave vsebuje približno 50 do 100 mg kofeina, kar pomeni, da so tri do štiri skodelice dnevno varne.

Posledice prekomernega uživanja kave

O učinkih prekomernega uživanja šestih ali več skodelic kave na dan na zdravje obstajajo nesoglasja. Medtem ko je študija iz Londona pokazala, da tudi 25 skodelic ne povzroči otrditve arterij, drugi raziskovalci svarijo pred preveliko količino kave. Po raziskavi Univerze v Južni Avstraliji lahko uživanje več kot šestih skodelic dnevno poveča tveganje za bolezni srca za do 22 odstotkov.

Druga študija Univerze v Južni Avstraliji je pokazala, da lahko uživanje velikih količin kave poveča tveganje za demenco. Redno uživanje treh do petih skodelic kave na dan pa je povezano z zmanjšanjem tveganja smrti. Pomembno je vedeti, da ima lahko tudi zmerno uživanje kave negativne učinke, saj se odziv na kofein razlikuje od osebe do osebe.

Pomen zmernega uživanja kave za zdravje

Ključnega pomena je, da se držite priporočene največje količine kave na dan, da se izognete negativnim vplivom na zdravje. Pri odločanju o dnevni količini kave je treba upoštevati tako pozitivne učinke uživanja kave kot morebitna tveganja. Navsezadnje bi moralo biti uživanje kave prilagojeno posamezniku, da bi spodbudilo dobro počutje.

Raznolikost variant kave

Poleg filter kave obstajajo različne kavne specialitete z različnimi okusi in vsebnostjo kofeina. Izbor vrst kave ponuja vsakemu ljubitelju kave možnost, da poišče svojo najljubšo in doživi užitek ob kavi v največji meri.