Stéatose hépatique chez l'adulte et l'enfant : comment sauver son foie !

Stéatose hépatique chez l'adulte et l'enfant : comment sauver son foie !

Actuellement, environ un tiers des adultes en Allemagne souffrent de stéatose hépatique non alcoolique (NAFL). Cette maladie, qui touche également les enfants - un enfant en surpoids sur trois est concerné - est la maladie du foie la plus répandue dans les pays industrialisés. Les causes de la NAFL sont diverses, notamment une mauvaise alimentation, des facteurs génétiques, le manque d’exercice, l’obésité, une forte consommation d’alcool et le diabète sucré.

La stéatose hépatique ne présente souvent aucun symptôme et est souvent découverte accidentellement lors d’une échographie ou d’analyses sanguines. Bien qu’il n’existe actuellement aucun médicament pour le traiter, le foie peut se régénérer. Les seules approches thérapeutiques reposent sur des changements de mode de vie, notamment la réduction de l’excès de poids, l’exercice régulier, l’évitement de l’alcool et le tabagisme. Un régime pauvre en calories et en graisses est recommandé, à base de légumes. Les aliments riches en protéines et les huiles végétales de haute qualité sont également importants.

Conseils nutritionnels pour guérir la stéatose hépatique

Pour favoriser la santé du foie, sept fruits à faible teneur en sucre sont recommandés : myrtilles, clémentines, avocats, mûres, pommes, oranges et prunes. Il faut cependant éviter les fruits riches en sucre comme les raisins, les ananas, les bananes, les mangues et les cerises. De plus, les fruits sucrés en conserve, les fruits secs, les fruits confits et les purées de fruits ne conviennent pas à la santé du foie.

La régression complète d'une stéatose hépatique est possible tant qu'aucun dommage consécutif n'est survenu. La période de guérison dépend de la gravité de la maladie et de l'élimination des causes néfastes ; un rétablissement complet peut survenir en trois à quatre semaines. La détection précoce de la stéatose hépatique est cruciale, en particulier chez les personnes en surpoids et les diabétiques. Les valeurs sanguines du foie doivent être testées régulièrement afin de pouvoir réagir rapidement aux changements, tels que Journal de Fulda signalé. De plus amples informations sur ce sujet peuvent également être trouvées sur Institut de la santé.