Foie gras : ces sept fruits pourraient sauver votre foie !

Foie gras : ces sept fruits pourraient sauver votre foie !

En Allemagne, environ un tiers des adultes souffrent de stéatose hépatique (NAFL), une maladie qui touche de plus en plus les enfants. Les statistiques montrent qu’un enfant en surpoids sur trois souffre d’une stéatose hépatique. Cette maladie est la maladie du foie la plus courante dans les pays développés, touchant plus souvent les hommes que les femmes. Les causes de la NAFL sont diverses et vont d’une alimentation malsaine et du manque d’exercice aux facteurs génétiques en passant par l’obésité, le diabète sucré et la forte consommation d’alcool. En revanche, la stéatose hépatique alcoolique est le résultat de l’abus d’alcool.

La stéatose hépatique est souvent indolore et n’est souvent découverte qu’accidentellement lors d’une échographie ou d’une analyse de sang. Il n’existe actuellement aucun médicament spécifique pour traiter la NAFL. Cependant, le foie a la capacité de se régénérer si les causes dommageables sont éliminées. Les changements de mode de vie sont la seule thérapie : l'excès de poids doit être perdu, davantage d'exercice doit être intégré dans la vie quotidienne et l'alcool et le tabac doivent être évités. Un régime pauvre en calories et en graisses est crucial ; Les légumes doivent constituer la base de l'alimentation, complétés par des huiles végétales de haute qualité et des aliments riches en protéines.

Fruits recommandés pour un foie sain

Une bonne nutrition joue un rôle essentiel dans la prévention et la guérison de la stéatose hépatique. Les fruits à faible teneur en sucre qui peuvent aider à détoxifier et à guérir le foie comprennent :

• Heidelbeeren
• Clementinen
• Avocado
• Brombeeren
• Äpfel
• Orangen
• Pflaumen

En revanche, les fruits riches en sucre comme les raisins, les ananas, les bananes, les mangues et les cerises sont moins recommandés. Les fruits sucrés en conserve, les fruits secs, les fruits confits et les purées de fruits ne conviennent pas non plus à la santé du foie.

La régression de la stéatose hépatique dépend de la gravité de la maladie et de l'élimination des facteurs nocifs. Une guérison complète est possible tant qu’aucun dommage ultérieur ne se produit. La détection précoce de la stéatose hépatique est cruciale, c'est pourquoi des analyses sanguines régulières du foie sont recommandées, en particulier pour les personnes en surpoids et les diabétiques. Cette maladie est de plus en plus classée parmi les maladies de civilisation, et l'obésité à long terme peut entraîner de graves complications telles qu'une cirrhose du foie ou un cancer du foie. Selon l’Institute of Health, les changements de mode de vie constituent une mesure clé pour guérir ou prévenir la stéatose hépatique.

Pour plus d'informations sur le sujet de la stéatose hépatique, nous vous recommandons de consulter le Fuldaer Zeitung, qui propose des informations détaillées et des conseils de santé.