Fedtleversygdom i stigning: Sådan beskytter du din lever mod farer!

Fedtleversygdom i stigning: Sådan beskytter du din lever mod farer!

I Tyskland lider omkring en tredjedel af voksne af fedtleversygdom, også kendt som ikke-alkoholisk fedtleversygdom (NAFL). Denne sygdom er den mest almindelige leversygdom i industrialiserede lande og rammer ofte mænd. Chokerende nok har et ud af tre overvægtige børn også fedtleversygdom Fulda avis rapporteret. Årsagerne til NAFL er forskellige: De spænder fra usund kost og genetiske faktorer til mangel på motion og fedme til diabetes mellitus og stort alkoholforbrug.

Tilstanden i sig selv er smertefri, men den kan øge risikoen for andre helbredsproblemer. Det opdages ofte ved et uheld under ultralyd eller blodprøver, og der er i øjeblikket ingen specifik medicin til at behandle det. Men der er håb: leveren kan regenerere, når de skadelige årsager er blevet elimineret. Livsstilsændringer er den eneste behandlingsmulighed og omfatter en kaloriefattig diæt med lavt fedtindhold, regelmæssig motion og undgåelse af alkohol og cigaretter.

Ernæringstips til bekæmpelse af fedtleversygdom

Kost spiller en afgørende rolle i leverheling og afgiftning. Grøntsager bør danne grundlaget for din daglige kost, suppleret med proteinkilder af høj kvalitet og vegetabilske olier. Syv frugter med lavt sukkerindhold anbefales især: blåbær, klementiner, avocado, brombær, æbler, appelsiner og blommer. Derimod bør frugter rige på sukker som vindruer, ananas, bananer, mango og kirsebær undgås. Derudover rådgiver de Diætologi Eberharter Undgå sukkerholdige dåsefrugter og tørrede frugter, da de kan forårsage yderligere skade på leveren.

Til vægttab anbefales et ernæringsprincip baseret på tre måltider om dagen for at fremme et "bølge"-blodsukkermønster. Regelmæssige pauser mellem måltiderne understøtter fedttab. Derudover er en afbalanceret kost, der er rig på fibre og moderate proteinkilder, af central betydning.

Fødevarer med højt sukkerindhold, såsom sodavand og slik, bør helt undgås for at reducere belastningen på leveren. Alkohol er også en stor risikofaktor og bør undgås så meget som muligt. Samtidig bør forbruget af højkvalitets vegetabilske olier og fedtstoffer i moderate mængder integreres i kosten for at understøtte leversundheden.

Tidlig påvisning af fedtleversygdom er af stor betydning. Særligt overvægtige og diabetikere bør få testet deres leverblodværdier regelmæssigt, da disse tests ikke er en del af rutineundersøgelser.