ركز على الكبد الدهني: هذه الأنواع السبعة من الفاكهة تعزز صحة الكبد!

يعاني حوالي ثلث البالغين في ألمانيا من مرض الكبد الدهني، وهو أحد أمراض الكبد الأكثر انتشارًا في البلدان الصناعية. وغالبا ما يتأثر الرجال بشكل خاص، في حين أن كل طفل ثالث يعاني من زيادة الوزن يعاني أيضا من هذا المرض. تتنوع أسباب الإصابة بمرض الكبد الدهني غير الكحولي (NAFL) وتشمل النظام الغذائي غير الصحي، والعوامل الوراثية، والأدوية، وعدم ممارسة الرياضة، وزيادة الوزن الشديد، ومرض السكري. غالبًا ما يظل مرض الكبد الدهني بدون أعراض ويتم اكتشافه عن طريق الصدفة أثناء اختبارات الموجات فوق الصوتية أو اختبارات الدم.

كما صحيفة فولدا ذكرت أنه لا توجد حاليا أي أدوية متاحة لعلاج مرض الكبد الدهني. ومع ذلك، فإن الكبد لديه القدرة على التجدد إذا تمت إزالة الأسباب الضارة. تشمل التغييرات الموصى بها في نمط الحياة فقدان الوزن الزائد وممارسة الرياضة بشكل أكبر وتجنب الكحول والتدخين. اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية ومنخفض الدهون ضروري لتجديد الكبد.

نصائح غذائية لكبد صحي

تشكل الخضروات أساس النظام الغذائي الصحي، المكمل بالزيوت النباتية عالية الجودة والأطعمة الغنية بالبروتين مثل البقوليات والمكسرات والبيض والدواجن والأسماك. يلعب اختيار الفاكهة على وجه الخصوص دورًا مهمًا. وفقا ل معهد الصحة يوصى بشكل خاص بسبع فواكه منخفضة السكر لعلاج الكبد: التوت الأزرق، الكليمنتينا، الأفوكادو، التوت الأسود، التفاح، البرتقال، والخوخ. وينبغي تجنب الفواكه التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل العنب والأناناس والموز والمانجو والكرز. كما أن الفواكه المعلبة المحلاة بالسكر والفواكه المجففة والفواكه المسكرة ومهروس الفاكهة غير مناسبة لصحة الكبد.

يعتمد تراجع الكبد الدهني على شدة المرض والقضاء على العوامل الضارة. الشفاء التام أمر واقعي طالما لم يحدث أي ضرر لاحق. يعد الكشف المبكر عن مرض الكبد الدهني أمرًا بالغ الأهمية، ولهذا السبب يوصى بإجراء اختبارات دم للكبد بشكل منتظم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن ومرضى السكر. يمكن أن تؤدي السمنة على المدى الطويل إلى مضاعفات خطيرة مثل تليف الكبد أو سرطان الكبد.