Focus sur la stéatose hépatique : Ces sept types de fruits favorisent la santé de votre foie !

En Allemagne, environ un tiers des adultes souffrent de stéatose hépatique, l'une des maladies du foie les plus répandues dans les pays industrialisés. Les hommes sont particulièrement souvent touchés, tandis qu'un enfant en surpoids sur trois souffre également de cette maladie. Les raisons du développement de la stéatose hépatique non alcoolique (NAFL) sont variées et comprennent une mauvaise alimentation, des facteurs génétiques, des médicaments, le manque d'exercice, un surpoids important et le diabète sucré. La stéatose hépatique reste souvent asymptomatique et est découverte accidentellement lors d’une échographie ou d’une analyse de sang.

Comme le Journal de Fulda signalé, il n’existe actuellement aucun médicament disponible pour traiter la stéatose hépatique. Cependant, le foie a la capacité de se régénérer si les causes dommageables sont éliminées. Les changements de mode de vie recommandés incluent la perte de poids, l’exercice physique accru, l’évitement de l’alcool et du tabac. Un régime pauvre en calories et en graisses est essentiel à la régénération du foie.

Conseils nutritionnels pour un foie sain

Les légumes constituent la base d'une alimentation saine, complétée par des huiles végétales de haute qualité et des aliments riches en protéines comme les légumineuses, les noix, les œufs, la volaille et le poisson. La sélection des fruits en particulier joue un rôle important. Selon le Institut de la santé Sept fruits peu sucrés sont particulièrement recommandés pour soigner le foie : les myrtilles, les clémentines, les avocats, les mûres, les pommes, les oranges et les prunes. Les fruits riches en sucre comme les raisins, les ananas, les bananes, les mangues et les cerises doivent être évités. Les fruits sucrés en conserve, les fruits secs, les fruits confits et les purées de fruits ne conviennent pas non plus à la santé du foie.

La régression de la stéatose hépatique dépend de la gravité de la maladie et de l'élimination des facteurs nocifs ; Une guérison complète est réaliste tant qu’aucun dommage consécutif n’est survenu. La détection précoce de la stéatose hépatique est cruciale, c'est pourquoi des analyses sanguines régulières du foie sont recommandées, en particulier chez les personnes en surpoids et les diabétiques. L'obésité à long terme peut entraîner des complications graves telles qu'une cirrhose du foie ou un cancer du foie.